A cukormentes és cukrozott xilit alapú rágógumik hatása a nyáláramlásra és a pH-ra fiatal felnőtteknél

A rágógumi serkenti a nyáláramlást, semlegesíti és emeli a pH-t, valamint terápiás szerek adagolásának közegeként szolgál. A cukorfogyasztás globális növekedése azonban cukorhelyettesítőket, köztük poliolokat vagy nem erjeszthető cukrokat tartalmazó rágógumik kifejlesztéséhez vezetett, amelyek közül a leggyakrabban használt tápláló édesítőszerek, például a szorbit és a xilit. A polioltartalmú rágógumik használata szerepet játszhat a fogszuvasodás megelőzésében, ha nem használ gumit vagy cukrozott gumit, valószínűleg a megnövekedett nyáláramlás és pH miatt, javítva a zománc elváltozások remineralizációját; a xilit azonban anticariogen tulajdonságokkal rendelkezik, amelyek befolyásolják a foglepedék csökkenését.

A vizsgálat prospektív, randomizált, kontrollált vizsgálatként fog lezajlani. A lakosságot a Katolikus Egyetem fogorvosi szakára beiratkozott hallgatók (1275 hallgató) alkotják majd, 18 és 25 év közöttiek, akik önként teljesítik a felvételi kritériumokat. A minta mérete minden csoportban 21 résztvevő lesz, de 15%-os információvesztéshez vagy tanulmányi lemorzsolódáshoz igazítják, így minden csoportban 25 résztvevőre lesz szükség. A kiválasztási kritériumoknak megfelelő résztvevőket valószínűségi alapon egyszerű véletlenszerű mintavétellel sorsolásos rendszeren keresztül négy csoportba soroljuk: az első csoport (G1) xilites rágógumit fogyaszt, a második csoport (G2) cukormentes gumit, a harmadik csoport (G3) cukrozott gumit fog fogyasztani, a negyedik csoport (G4), a kontroll pedig paraffint rág.

A nyálmintákat reggel 8 és 10 óra között veszik, figyelembe véve, hogy a mintavétel előtt legalább 1 órával az alanyoknak nem szabad enni, dohányozni vagy fogat mosni. Arra kérik őket, hogy öblítsék ki a szájukat tiszta vízzel, hogy eltávolítsák az ételmaradékokat. Ezt követően függőleges helyzetben, enyhén előredöntött fejjel és nyitott szemmel egy székre ültetik őket, és a bazális nyálmintát veszik a nem stimulált nyál gyűjtési módszerének megállapított protokollja szerint Tomas Seif által. A vizsgálat megkezdése előtt arra kérik őket, hogy nyeljék le a nyálat, tartsák kissé nyitva a szájukat, és hagyják, hogy a nyál kifolyjon a csőbe. A teszt öt percig tart, és a nyál pH-értékét kiértékelik és feljegyzik, T1 jelöléssel. A stimulált nyál esetében a Dél-Kaliforniai Egyetem Fogorvostudományi Kara által diktált protokollt fogják használni. A drénezési módszerrel a stimulált nyál összegyűjtése egy másik előre lemért kémcsőben történik további három időközönként: T2 5-10 perc, T3 15-20 perc, T4 25-30 perc a rágógumi fogyasztásának megkezdése után. A Nyál pH-szintjének mérését azonnal pH-mérővel (BT-675 méter, Boeco-Germany), míg a nyáláramlást az alap pH és a végső pH közötti tömegkülönbség alapján értékeljük.

Az adatok egy Excel táblázatba kerülnek, és adatelemzés történik. Az elemzés az SPSS v.25 használatával történik, leíró adatelemzéssel. A demográfiai adatokhoz Chi-négyzet tesztet, az adatok homogenitását Levene teszttel, az átlagok közötti különbségeket ANOVA-val határozzuk meg, majd Tukey post-hoc összehasonlításával szignifikáns különbségeket találunk a csoportátlagok között, p<0,05 szignifikanciaszint mellett.

A várható eredmény, hogy a nyál átlagos pH-ja és folyása eltérő lesz a különböző rágógumik között