Az édesítőszerek fogyasztásának hatása a szívbetegség kockázati tényezőire prediabeteses személyekben (Sweetheart)

Ennek a prospektív intervenciós tanulmánynak a célja, hogy megvizsgálja a mesterséges és természetes édesítőszerek fogyasztásának anyagcsere-hatásait prediabetesben szenvedő személyekben. A prediabetes olyan állapot, amelyet a normálisnál magasabb, de a 2-es típusú diabetes diagnosztikai kritériumait még nem elérő vércukorszintek jellemeznek. Ez az állapot jelentősen növeli a 2-es típusú diabetes kialakulásának kockázatát, amely viszont olyan szövődményekhez vezethet, mint a kardiovaszkuláris betegségek.

A szakkarin és a szukralóz, valamint az eritritolhoz hasonló természetes cukorhelyettesítők egyre inkább a cukor alternatíváiként kerülnek alkalmazásra, és kardiometabolikus kockázatú egyéneknek – beleértve a túlsúlyos személyeket, prediabeteses betegeket vagy cukorbetegeket – ajánlják, hogy segítsenek csökkenteni a kalóriabevitelt. A legújabb szakirodalom lehetséges negatív összefüggésekről számolt be a mesterséges édesítőszerek és a vércukorszabályozás között egészséges alanyokban (1). Ezenkívül különféle vérsejtekre gyakorolt hatásokat is megfigyeltek. Például kimutatták, hogy az eritritol megváltoztatja a vérlemezkék funkcióját, ami fokozott reaktivitáshoz vezet egészséges tanulmányi résztvevőknél a fogyasztást követően (2).

Az alternatív édesítőszerek anyagcsere-folyamatokra gyakorolt hatását és vérrögképződésre gyakorolt hatásait azonban nem vizsgálták rendszerszerűen a prediabeteses betegeknél – a megnövekedett kockázatú populációban. Ebben a tervezett intervenciós tanulmányban 80, a prediabetes laboratóriumi kritériumainak megfelelő beteget véletlenszerűen osztanak be négy csoport egyikébe, amelyek mindegyike két hétig különböző beavatkozást kap: szakkarint, szukralózt, eritritolt vagy egy kontrollcsoport vizet. Az adagok a megengedhető napi bevitelt vagy az ismert, biztonságosnak tekintett adagokat tükrözik.

A bevonás után a résztvevők kétszer látogatják meg a tanulmányi központot: a beavatkozás megkezdése előtt és a beavatkozás befejezése után. Ezen látogatások során biológiai mintákat gyűjtenek, például vért, vizeletet és székletet, hogy tanulmányozzák az anyagcserét, a bélbaktériumokat, az immun- és vérsejtfunkciókat. A tesztek közé tartozik egy szájjal alkalmazott glükóztolerancia-teszt, véralvadási tesztek és további vérvizsgálatok. Ezenkívül a résztvevők glükózmérőt viselnek, hogy nyomon kövessék a vércukoringadozásokat a beavatkozás során.

A kutatók azt feltételezik, hogy az alternatív édesítőszerek fogyasztása negatívan befolyásolja a vércukorszabályozást és az inzulinérzékenységet prediabeteses betegekben. Továbbá ez a tanulmány feltárja, hogy a jelölt édesítőszerek hogyan befolyásolják a bélmikrobiomot, a vérsejteket és egyéb anyagcsere-tényezőket ebben a populációban.