A korai időben korlátozott táplálkozás hatása az étvágyra, az étvágyat szabályozó hormonokra és az energiafelvételre.

Szűrővizit A szűrőviziten a résztvevő először a vizsgálatban részt vevő kutatóval találkozik. Ezután a laboratóriumba irányítják, mielőtt aláírják a tájékoztatott beleegyező nyilatkozatot, majd az Egészségi Szűrő kérdőívet. Továbbá, a résztvevők magasságát és súlyát egy kutató fogja mérni, és a BMI-t ezután számítják ki. Azok, akik jogosultak a részvételre, bekerülnek a vizsgálatba, és meghívják őket két kísérleti vizsgálatra.<\/p>

Azok a résztvevők, akik jogosultak, felkérésre kitöltik a Nemzetközi Testmozgási Kérdőívet a fizikai aktivitási szint felmérésére, egy élelmiszer-preferencia skálát annak megvizsgálására, hogy mennyire szeretik a kísérleti vizsgálatok során biztosított ételeket, és (ha a résztvevők jogosultak) a résztvevők kapnak egy élelmiszer-naplót és mérlegeket, amelyeket az első és második kísérleti vizsgálat előtti napon kell kitölteniük. Részletes utasításokat kapnak a résztvevők arról, hogyan kell megfelelően kitölteni az élelmiszer-naplót az élelmiszer-mérlegek használatával.<\/p>

A kísérleti vizsgálatok előtt A résztvevőket utasítják, hogy két elsődleges feladatot végezzenek el a kísérleti vizsgálatok előtt. Először, a résztvevők kitöltik vagy követik az élelmiszer-naplót. Pontosabban, 24 órával a 2 napos kísérleti vizsgálatok előtt a résztvevők kitöltenek egy élelmiszer-naplót, megmérik és rögzítik az összes élelmiszer- és ital fogyasztást. Ez annak biztosítására szolgál, hogy az élelmiszer- és italbevitel szabványosított legyen az első kísérleti vizsgálat előtti 24 órában. A résztvevőket arra is utasítják, hogy böjtöljenek 20:30-tól a kísérleti vizsgálatok előtti éjszakától.<\/p>

Kísérleti vizsgálatok 1. nap A résztvevők körülbelül 08:00-kor érkeznek a laboratóriumba. A résztvevők böjtölnek 20:30-tól az előző éjszakától (azaz 12 óráig étel vagy ital nélkül, kivéve vizet). Amint a résztvevők megérkeznek, súlyukat egy kutató rögzíti, és pihennek 09:00-ig.<\/p>

Normál étrend A normál étrend kísérleti vizsgálatban a kutató szabványosított reggelit szolgál fel a résztvevőknek körülbelül 9:00-kor. 30 percük van az étel elfogyasztására. Ezután a résztvevők a vizsgálat fennmaradó 5,5 órájában a metabolikus kutatási egységben pihennek, és a vizsgálat végén (körülbelül 15:00; összesen 7 órás vizsgálat) laptopon/tableten dolgozhatnak és pihenhetnek a metabolikus kutatási egységben, egy pihenési időszak után, majd körülbelül 15:00-kor fogyasztanak egy szabványosított ebédet, amelyet 30 percük van elfogyasztani. Szabványosított vacsorát gyűjtenek össze, hogy otthon fogyasszanak 20:00 és 21.00 között.<\/p>

eTRE étrend Az eTRE étrend kísérleti vizsgálatban ugyanazokat az ételeket fogyasztják, de rövidebb, hat órás időkereten belül (9:00-15:00). A kutató szabványosított reggelit szolgál fel a résztvevőknek körülbelül 9:00-kor. 30 percük van az étel elfogyasztására. Ezután a résztvevők a vizsgálat fennmaradó 5,5 órájában a metabolikus kutatási egységben pihennek, és laptopon/tableten dolgozhatnak és pihenhetnek a metabolikus kutatási egységben. Egy pihenési időszak után, majd körülbelül 12:00-kor fogyasztanak egy szabványosított ebédet, amelyet ismét 30 percük van elfogyasztani. Ezután a résztvevők a vizsgálat fennmaradó 2,5 órájában a metabolikus kutatási egységben pihennek, és a vizsgálat végén (körülbelül 15:00; összesen 7 órás vizsgálat) laptopon/tableten dolgozhatnak és pihenhetnek a metabolikus kutatási egységben, egy pihenési időszak után, majd körülbelül 15:00-kor fogyasztanak egy szabványosított vacsorát, amelyet szintén 30 percük van elfogyasztani. Vizet biztosítanak, amikor a résztvevő kívánja. Egy kutató rendelkezésre áll a résztvevő felügyeletére a laboratóriumban, és megválaszolja a résztvevő kérdéseit.<\/p>

Az iVAS kérdőívet a résztvevőknek a kísérleti vizsgálatok (Normál/eTRE) során adják ki, amely hét alkalommal történik két órás időszak alatt. négy kérdőívet a laboratóriumban töltik ki, míg hármat hazavihetnek, hogy önállóan kitöltsék.<\/p>

A vizsgálat tervezése véletlenszerű és kiegyensúlyozott; a résztvevők fele először a normál étrendet teljesíti, míg a másik fele először az eTRE étrendet.<\/p>

2. nap A kísérleti vizsgálatok második napján a résztvevők körülbelül 08:00-kor érkeznek a laboratóriumba böjtölve (a résztvevőket utasították, hogy ne egyenek vagy igyanak [kivéve vizet] 21:00-től a normál étrend kísérleti napjának éjszakájától és 16:00-tól az eTRE étrend kísérleti napjától). Egy flebotómiában képzett kutató kanülát helyez be az alkarvénába. Körülbelül egy óra kanülhoz szokás után egy böjtölő vérvétel történik, és megkezdődik az adatgyűjtés.<\/p>

Vérmintákat különböző időpontokban gyűjtenek. Először körülbelül 2 ml felesleges vért és sóoldatot veszünk fel minden vérmintához, amely a kanülban maradhat. Ezt követően 11,7 ml vért veszünk fel tesztelésre.<\/p>

Minden vérminta gyűjtése után a fogyasztott oxigén mennyiségének (V̇O₂) és a termelt szén-dioxid mennyiségének (V̇CO₂) méréseit rögzítik 30 másodpercenként összesen 10-15 percig. Ezt a számítógépes nyitott áramkörű szellőztetett kupola rendszer (Quark RMR®, COSMED, Olaszország) segítségével érik el. A résztvevőket arra kérik, hogy feküdjenek hanyatt és mozdulatlanul. Amint kényelmesek, egy átlátszó műanyag kupolát helyeznek a résztvevő feje fölé, és a V̇O₂ és V̇CO₂ értékeket 30 másodpercenként rögzítik. A mérési értékeket felhasználják a zsír- és szénhidrát-oxidáció sebességének és az ételek termikus hatásának kiszámítására a tesztek során. A készülék térfogat- és gáskalibrációját a mérés előtt végzik el.<\/p>

A résztvevők szabványosított reggelit kapnak (vegyes étel tolerancia teszt [1500 kcal]), amely kiflikből, vajból és tejshake-ből áll.<\/p>

Ezenkívül a résztvevők kapnak egy ad libitum büfét ebédet egy privát étkezőben kutató felügyelete mellett, valamint egy ad libitum büfét vacsorát, hogy hazavihessék és lefekvés előtt fogyasszák. Az ebéd étel fehér és barna kenyérből, vajból, szeletelt csirkéből, vegyes salátából, joghurtból, almából, banánból, muffinból és gyümölcspasztillából áll. A vacsora étel csirkét, fehér és barna kenyeret, sajtot, vajat, joghurtot, diót vagy müzlit, tejet, csokis sütit, almát és banánt tartalmaz. A résztvevők a laboratóriumba jönnek egy felügyelt ad libitum büfét ebédre. Egyénileg ülnek le, és maximum 30 percük van az étel elfogyasztására. Minden ételt megmérnek fogyasztás előtt és után a teljes energia bevitel meghatrározására. Ez az ebéd szolgál a vizsgálatban az energia bevitel elsődleges mérőeszközeként. Több mint elég tételt biztosítanak a várt fogyasztáshoz, és ha a résztvevőknek több ételre van szükségük, kérésre megkapják. Ezenkívül a vacsora ételben a résztvevők kapnak ad libitum büfét elvitelre. Utasítják őket, hogy fogyasszanak annyit vagy keveset ebből az ételből, amennyit csak kívánnak, bármikor lefekvés előtt. Fontos tájékoztatni őket, hogy nem szabad reggelire fogyasztaniuk a mi ételeinkből, a 2. nap utáni reggelen. Az egyes ételek fogyasztott mennyiségének meghatározásához megmérjük az étel előtti és utáni súlykülönbséget. A gyártói adatok felhasználásával is meghatározzuk az energia- és makrotápanyag-fogyasztást. A résztvevők visszahozzák az összes megmaradt élelmiszer csomagolást és edényt a következő napon vagy előre megbeszélt gyűjtéssel.<\/p>

Ezalatt az étvágy értékeléseit (éhség, elégedettség, teltség, várható élelmiszer fogyasztás és evési vágy) 100 mm-es vizuális analóg skálákkal (iVAS) értékelik kiinduláskor, 0,5, 1, 2, 3, 4 és 5 óra után. Ezenkívül egy skálát biztosítanak a büfét vacsora előtt és után, összesen kilenc értékelést eredményezve. Ezek a skálák 100 mm hosszúak, szavakkal rögzítve mindkét végén, amelyek a legszélsőségesebb étvágy érzeteket fejezik ki.<\/p>

A résztvevők ezután a metabolikus kutatási egységben pihennek, és vizet fogyaszthatnak ad libitum, valamint vihetnek laptopot/tabletet és könyveket.<\/p>

Végül, a résztvevők megkapják a kísérleti vizsgálatok előtt kitöltött élelmiszer-naplót (azaz a normál étrend napját és az eTRE étrend napját) és az élelmiszer-mérlegeket.<\/p>

A 2 napos kísérleti vizsgálatok között A kísérleti vizsgálatok előtti napon (azaz a normál étrend napján és az eTRE étrend napján) a résztvevőket arra kérik, hogy kövessék az egyes vizsgálatok előtti 24 órában kitöltött élelmiszer-naplót. Arra is utasítják őket, hogy böjtöljenek 20:30-tól a kísérleti vizsgálatok előtti éjszakától (azaz étel vagy ital nélkül, kivéve vizet, 20:30 után). A kísérleti vizsgálatok második napján. A résztvevőknek nem szabad enniük vagy inniuk (kivéve vizet) 21:00 után a normál étrend kísérleti napjának éjszakájától és 16:00-tól az eTRE étrend kísérleti napjától). Ezenkívül a résztvevőket utasítják, hogy tartsák meg szokásos étrendjüket és napi rutinjüket, és ne vezessenek be olyan étrendi változtatásokat vagy rutin módosításokat, amelyek befolyásolhatják az étvágyat vagy az étvágyhoz kapcsolódó hormonválaszokat. A résztvevőknek lehetőségük van kapcsolatba lépni a kutatóval bármikor, ha kérdéseik vannak.<\/p>