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Effetti della dieta chetogenica sulla composizione corporea e sulle prestazioni nei calciatori

4 settembre 2019 aggiornato da: Antonio Paoli

Effetti di una dieta chetogenica a bassissimo contenuto di carboidrati su composizione corporea, forza muscolare, area muscolare, metabolismo e prestazioni nei calciatori semiprofessionisti

Una dieta chetogenica (KD) è un approccio nutrizionale, solitamente adottato per la perdita di peso, che limita i carboidrati giornalieri sotto i 30 g/giorno. KD ha mostrato risultati contraddittori sulle prestazioni sportive, mentre non sono disponibili dati sugli sport di squadra. Gli investigatori studieranno l'influenza di un KD su diversi parametri nei calciatori

Panoramica dello studio

Stato

Completato

Condizioni

Intervento / Trattamento

Descrizione dettagliata

Sedici calciatori semiprofessionisti saranno assegnati in modo casuale a una dieta chetogenica (KD n=8) oa una dieta occidentale (WD n=8). Le diete contengono la stessa quantità di proteine ​​(1,8 g/Kg di peso corporeo/giorno). Il peso corporeo e la composizione corporea saranno misurati mediante assorbimetria a raggi X a doppia energia (DXA) e analisi dell'impedenza bioelettrica (BIA). Saranno misurati il ​​dispendio energetico a riposo (REE), il rapporto di scambio respiratorio (RER), l'area della sezione trasversale (CSA) e la forza muscolare isometrica del quadricipite, il salto contro movimento (CMJ) e il test di recupero intermittente yoyo.

Tipo di studio

Interventistico

Iscrizione (Effettivo)

16

Fase

  • Non applicabile

Contatti e Sedi

Questa sezione fornisce i recapiti di coloro che conducono lo studio e informazioni su dove viene condotto lo studio.

Luoghi di studio

  • Italia
      • Padova, Italia, 35131
        • Nutrition and Exercise Lab, DSB, University of Padova

Criteri di partecipazione

I ricercatori cercano persone che corrispondano a una certa descrizione, chiamata criteri di ammissibilità. Alcuni esempi di questi criteri sono le condizioni generali di salute di una persona o trattamenti precedenti.

Criteri di ammissibilità

Età idonea allo studio

Da 18 anni a 30 anni (Adulto)

Accetta volontari sani

No

Sessi ammissibili allo studio

Maschio

Descrizione

Criterio di inclusione

  • calciatori semiprofessionisti
  • maschio

Criteri di esclusione:

  • percentuale di grasso corporeo superiore al 32%, (determinata mediante assorbimetria a raggi X a doppia energia DEXA),
  • cardiovascolare,
  • respiratorio, gastrointestinale,
  • tiroide o altre malattie metaboliche,
  • variazione di peso superiore a 2 kg nell'ultimo mese,
  • aderenza a diete speciali,
  • uso di integratori alimentari (eccetto un multivitaminico-minerale quotidiano)
  • uso di farmaci per controllare i lipidi nel sangue o il glucosio e portieri.

Piano di studio

Questa sezione fornisce i dettagli del piano di studio, compreso il modo in cui lo studio è progettato e ciò che lo studio sta misurando.

Come è strutturato lo studio?

Dettagli di progettazione

  • Scopo principale: Scienza basilare
  • Assegnazione: Randomizzato
  • Modello interventistico: Assegnazione parallela
  • Mascheramento: Doppio

Armi e interventi

Gruppo di partecipanti / Arm
Intervento / Trattamento
Sperimentale: Dieta chetogenica
Dieta chetogenica: meno di 30 g/giorno di carboidrati. I soggetti possono mangiare carne di manzo, vitello, pollame, pesce, verdure crude e cotte senza restrizioni, salumi come carne secca, uova e formaggio stagionato (parmigiano), pasta chetogenica (selezionata con un rapporto chetogenico di 4:1), frutta con il indice glicemico più basso (mirtillo, lampone), noci e semi crudi, burro ghee, oli vegetali e grassi di avocado, cocco e olive
Altro: dieta chetogenica
I soggetti di questo gruppo seguiranno una dieta chetogenica a basso contenuto di carboidrati
Comparatore attivo: Dieta occidentale
La dieta occidentale (WD) è composta principalmente da cereali integrali (farro, segale, avena) e pseudocereali (grano saraceno, quinoa, amaranto), pasta integrale, patate, carne, pesce, verdura, frutta, legumi, olio di oliva, latte e vino rosso (al massimo 1 bicchiere al giorno). Garantisce un costante equilibrio energetico e di macronutrienti: proteine ​​1,8 g x Kg-1 x peso corporeo-1 x giorno-1, (30%), grassi 20-25% e carboidrati 50-55%.
Altro: Dieta occidentale
I soggetti in questo intervento seguiranno una normale dieta occidentale

Cosa sta misurando lo studio?

Misure di risultato primarie

Misura del risultato
Misura Descrizione
Lasso di tempo
Massa corporea grassa
Lasso di tempo: 4 settimane
Composizione corporea con DEXA: misuriamo la massa grassa in grammi.
4 settimane
massa corporea magra
Lasso di tempo: 4 settimane
Composizione corporea con DEXA: misuriamo la massa magra in grammi.
4 settimane
Tessuto adiposo viscerale (IVA)
Lasso di tempo: 4 settimane
Composizione corporea con DEXA: IVA in grammi
4 settimane
Acqua corporea totale
Lasso di tempo: 4 settimane
Useremo un BIA per calcolare l'acqua corporea totale e l'acqua intracellulare ed extracellulare in litri
4 settimane

Misure di risultato secondarie

Misura del risultato
Misura Descrizione
Lasso di tempo
dispendio energetico a riposo (REE)
Lasso di tempo: 4 settimane
Misurato tramite analizzatore di gas in ml/02/kg min
4 settimane
rapporto respiratorio (RR)
Lasso di tempo: 4 settimane
Misurato tramite analisi dei gas (rapporto tra CO2 e O2)
4 settimane
performance specifica
Lasso di tempo: 4 settimane
Test di recupero intermittente Yoyo livello 1: in secondi
4 settimane
potenza degli arti inferiori
Lasso di tempo: 4 settimane
squat jump test: altezza del salto in cm
4 settimane
zona del muscolo quadricipite
Lasso di tempo: 4 settimane
area muscolare misurata in cm2 tramite ultrasuoni
4 settimane
spessore del muscolo quadricipite
Lasso di tempo: 4 settimane
spessore muscolare misurato cm tramite ultrasuoni
4 settimane
forza del quadricipite
Lasso di tempo: 4 settimane
contrazione isometrica misurata in N, la normalizzazione per area muscolare (N x cm2)
4 settimane
forza del quadricipite per area
Lasso di tempo: 4 settimane
la forza della contrazione isometrica (risultato 10) normalizzata per area muscolare (risultato 7). Espresso come (N x cm2)
4 settimane

Collaboratori e investigatori

Qui è dove troverai le persone e le organizzazioni coinvolte in questo studio.

Sponsor

Antonio Paoli

Pubblicazioni e link utili

La persona responsabile dell'inserimento delle informazioni sullo studio fornisce volontariamente queste pubblicazioni. Questi possono riguardare qualsiasi cosa relativa allo studio.

Pubblicazioni generali

Studiare le date dei record

Queste date tengono traccia dell'avanzamento della registrazione dello studio e dell'invio dei risultati di sintesi a ClinicalTrials.gov. I record degli studi e i risultati riportati vengono esaminati dalla National Library of Medicine (NLM) per assicurarsi che soddisfino specifici standard di controllo della qualità prima di essere pubblicati sul sito Web pubblico.

Studia le date principali

Inizio studio (Effettivo)

2 maggio 2018

Completamento primario (Effettivo)

30 ottobre 2018

Completamento dello studio (Effettivo)

15 dicembre 2018

Date di iscrizione allo studio

Primo inviato

29 agosto 2019

Primo inviato che soddisfa i criteri di controllo qualità

2 settembre 2019

Primo Inserito (Effettivo)

6 settembre 2019

Aggiornamenti dei record di studio

Ultimo aggiornamento pubblicato (Effettivo)

6 settembre 2019

Ultimo aggiornamento inviato che soddisfa i criteri QC

4 settembre 2019

Ultimo verificato

1 settembre 2019

Maggiori informazioni

Termini relativi a questo studio

Parole chiave

Altri numeri di identificazione dello studio

  • KDsoccer

Piano per i dati dei singoli partecipanti (IPD)

Hai intenzione di condividere i dati dei singoli partecipanti (IPD)?

No

Descrizione del piano IPD

Dati grezzi degli esiti su richiesta

Informazioni su farmaci e dispositivi, documenti di studio

Studia un prodotto farmaceutico regolamentato dalla FDA degli Stati Uniti

No

Studia un dispositivo regolamentato dalla FDA degli Stati Uniti

No

prodotto fabbricato ed esportato dagli Stati Uniti

No

Queste informazioni sono state recuperate direttamente dal sito web clinicaltrials.gov senza alcuna modifica. In caso di richieste di modifica, rimozione o aggiornamento dei dettagli dello studio, contattare register@clinicaltrials.gov. Non appena verrà implementata una modifica su clinicaltrials.gov, questa verrà aggiornata automaticamente anche sul nostro sito web .

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