Studio sul comportamento alimentare e alcolico: miglioramento significativo (FAB:ME)

Sperimentale: Folato di metile

I partecipanti riceveranno una capsula contenente 1.000 mcg di metil folato e cellulosa microcristallina per via orale una volta al giorno per 15 giorni.

Integratore alimentare: Folato di metile

1.000 mcg di folato di metile e cellulosa microcristallina in una capsula

Comparatore placebo: Placebo

I partecipanti riceveranno una capsula di cellulosa microcristallina per via orale una volta al giorno per 15 giorni.

Integratore alimentare: Placebo

Capsula di cellulosa microcristallina

Stato dei folati nei globuli rossi

Lo stato del folato dei globuli rossi verrà analizzato attraverso campioni di macchie di sangue essiccato raccolti su schede di sangue Arrayit, che utilizzano la cromatografia a flusso lineare per separare il sangue intero in eritrociti e siero. I valori di folati nei globuli rossi rappresentano una riduzione a lungo termine del consumo di folati o un aumento dell'escrezione di folati. Il capovolgimento dei globuli rossi si verifica ogni 4 mesi, pertanto lo stato del folato dei globuli rossi sarà valutato solo al basale. Il cut-off raccomandato dall'OMS di <340 nmol/L verrà utilizzato per valutare lo stato di folati bassi nei globuli rossi.

Modifica dello stato dei folati sierici

I valori di folato sierico saranno analizzati attraverso campioni di macchie di sangue essiccato raccolti giornalmente su schede di sangue Arrayit, che utilizzano la cromatografia a flusso lineare per separare il sangue intero in eritrociti e siero. Il cutoff raccomandato dall'OMS di <10 nmol/L verrà utilizzato per valutare lo stato di folato sierico basso. I risultati saranno riportati come concentrazione con valori più alti che indicano un miglioramento dello stato dei folati sierici.

Modifica dello stato dei folati sierici

I valori di folato sierico saranno analizzati attraverso campioni di macchie di sangue essiccato raccolti giornalmente su schede di sangue Arrayit, che utilizzano la cromatografia a flusso lineare per separare il sangue intero in eritrociti e siero. Il cutoff raccomandato dall'OMS di <10 nmol/L verrà utilizzato per valutare lo stato di folato sierico basso. I risultati saranno riportati come concentrazione con valori più alti che indicano un miglioramento dello stato dei folati sierici.

Modifica dello stato dei folati sierici

I valori di folato sierico saranno analizzati attraverso campioni di macchie di sangue essiccato raccolti giornalmente su schede di sangue Arrayit, che utilizzano la cromatografia a flusso lineare per separare il sangue intero in eritrociti e siero. Il cutoff raccomandato dall'OMS di <10 nmol/L verrà utilizzato per valutare lo stato di folato sierico basso. I risultati saranno riportati come concentrazione con valori più alti che indicano un miglioramento dello stato dei folati sierici.

Modifica dello stato dei folati sierici

I valori di folato sierico saranno analizzati attraverso campioni di macchie di sangue essiccato raccolti giornalmente su schede di sangue Arrayit, che utilizzano la cromatografia a flusso lineare per separare il sangue intero in eritrociti e siero. Il cutoff raccomandato dall'OMS di <10 nmol/L verrà utilizzato per valutare lo stato di folato sierico basso. I risultati saranno riportati come concentrazione con valori più alti che indicano un miglioramento dello stato dei folati sierici.

Modifica dello stato dei folati sierici

I valori di folato sierico saranno analizzati attraverso campioni di macchie di sangue essiccato raccolti giornalmente su schede di sangue Arrayit, che utilizzano la cromatografia a flusso lineare per separare il sangue intero in eritrociti e siero. Il cutoff raccomandato dall'OMS di <10 nmol/L verrà utilizzato per valutare lo stato di folato sierico basso. I risultati saranno riportati come concentrazione con valori più alti che indicano un miglioramento dello stato dei folati sierici.

Modifica dello stato dei folati sierici

I valori di folato sierico saranno analizzati attraverso campioni di macchie di sangue essiccato raccolti giornalmente su schede di sangue Arrayit, che utilizzano la cromatografia a flusso lineare per separare il sangue intero in eritrociti e siero. Il cutoff raccomandato dall'OMS di <10 nmol/L verrà utilizzato per valutare lo stato di folato sierico basso. I risultati saranno riportati come concentrazione con valori più alti che indicano un miglioramento dello stato dei folati sierici.

Modifica dello stato dei folati sierici

I valori di folato sierico saranno analizzati attraverso campioni di macchie di sangue essiccato raccolti giornalmente su schede di sangue Arrayit, che utilizzano la cromatografia a flusso lineare per separare il sangue intero in eritrociti e siero. Il cutoff raccomandato dall'OMS di <10 nmol/L verrà utilizzato per valutare lo stato di folato sierico basso. I risultati saranno riportati come concentrazione con valori più alti che indicano un miglioramento dello stato dei folati sierici.

Modifica dello stato dei folati sierici

I valori di folato sierico saranno analizzati attraverso campioni di macchie di sangue essiccato raccolti giornalmente su schede di sangue Arrayit, che utilizzano la cromatografia a flusso lineare per separare il sangue intero in eritrociti e siero. Il cutoff raccomandato dall'OMS di <10 nmol/L verrà utilizzato per valutare lo stato di folato sierico basso. I risultati saranno riportati come concentrazione con valori più alti che indicano un miglioramento dello stato dei folati sierici.

Modifica dello stato dei folati sierici

I valori di folato sierico saranno analizzati attraverso campioni di macchie di sangue essiccato raccolti giornalmente su schede di sangue Arrayit, che utilizzano la cromatografia a flusso lineare per separare il sangue intero in eritrociti e siero. Il cutoff raccomandato dall'OMS di <10 nmol/L verrà utilizzato per valutare lo stato di folato sierico basso. I risultati saranno riportati come concentrazione con valori più alti che indicano un miglioramento dello stato dei folati sierici.

Modifica dello stato dei folati sierici

I valori di folato sierico saranno analizzati attraverso campioni di macchie di sangue essiccato raccolti giornalmente su schede di sangue Arrayit, che utilizzano la cromatografia a flusso lineare per separare il sangue intero in eritrociti e siero. Il cutoff raccomandato dall'OMS di <10 nmol/L verrà utilizzato per valutare lo stato di folato sierico basso. I risultati saranno riportati come concentrazione con valori più alti che indicano un miglioramento dello stato dei folati sierici.

Modifica dello stato dei folati sierici

I valori di folato sierico saranno analizzati attraverso campioni di macchie di sangue essiccato raccolti giornalmente su schede di sangue Arrayit, che utilizzano la cromatografia a flusso lineare per separare il sangue intero in eritrociti e siero. Il cutoff raccomandato dall'OMS di <10 nmol/L verrà utilizzato per valutare lo stato di folato sierico basso. I risultati saranno riportati come concentrazione con valori più alti che indicano un miglioramento dello stato dei folati sierici.

Modifica dello stato dei folati sierici

I valori di folato sierico saranno analizzati attraverso campioni di macchie di sangue essiccato raccolti giornalmente su schede di sangue Arrayit, che utilizzano la cromatografia a flusso lineare per separare il sangue intero in eritrociti e siero. Il cutoff raccomandato dall'OMS di <10 nmol/L verrà utilizzato per valutare lo stato di folato sierico basso. I risultati saranno riportati come concentrazione con valori più alti che indicano un miglioramento dello stato dei folati sierici.

Modifica dello stato dei folati sierici

I valori di folato sierico saranno analizzati attraverso campioni di macchie di sangue essiccato raccolti giornalmente su schede di sangue Arrayit, che utilizzano la cromatografia a flusso lineare per separare il sangue intero in eritrociti e siero. Il cutoff raccomandato dall'OMS di <10 nmol/L verrà utilizzato per valutare lo stato di folato sierico basso. I risultati saranno riportati come concentrazione con valori più alti che indicano un miglioramento dello stato dei folati sierici.

Modifica dello stato dei folati sierici

I valori di folato sierico saranno analizzati attraverso campioni di macchie di sangue essiccato raccolti giornalmente su schede di sangue Arrayit, che utilizzano la cromatografia a flusso lineare per separare il sangue intero in eritrociti e siero. Il cutoff raccomandato dall'OMS di <10 nmol/L verrà utilizzato per valutare lo stato di folato sierico basso. I risultati saranno riportati come concentrazione con valori più alti che indicano un miglioramento dello stato dei folati sierici.

Modifica dello stato dei folati sierici

I valori di folato sierico saranno analizzati attraverso campioni di macchie di sangue essiccato raccolti giornalmente su schede di sangue Arrayit, che utilizzano la cromatografia a flusso lineare per separare il sangue intero in eritrociti e siero. Il cutoff raccomandato dall'OMS di <10 nmol/L verrà utilizzato per valutare lo stato di folato sierico basso. I risultati saranno riportati come concentrazione con valori più alti che indicano un miglioramento dello stato dei folati sierici.

Alterazione dei sintomi gastrointestinali

I sintomi della salute gastrointestinale saranno valutati mediante un breve questionario volto a catturare gli effetti collaterali comunemente associati all'integrazione orale come nausea, vomito, bruciore di stomaco, dolore addominale, diarrea e costipazione.

Alterazione dei sintomi gastrointestinali

I sintomi della salute gastrointestinale saranno valutati mediante un breve questionario volto a catturare gli effetti collaterali comunemente associati all'integrazione orale come nausea, vomito, bruciore di stomaco, dolore addominale, diarrea e costipazione.

Variazione del consumo alimentare di folati

Il Block Dietary Folate Equivalents (DFE) Screener: una misura di 21 elementi convalidata specificamente per il folato. Questo screener misura l'assunzione di folati entro un periodo di tempo di 1 settimana e sarà valutato durante il periodo di studio. I risultati DFE sono forniti come media calcolata di microgrammi al giorno. I DFE superiori a 400 microgrammi soddisfano la RDA per la popolazione in studio.

Variazione del consumo alimentare di folati

Il Block Dietary Folate Equivalents (DFE) Screener: una misura di 21 elementi convalidata specificamente per il folato. Questo screener misura l'assunzione di folati entro un periodo di tempo di 1 settimana e sarà valutato durante il periodo di studio. I risultati DFE sono forniti come media calcolata di microgrammi al giorno. I DFE superiori a 400 microgrammi soddisfano la RDA per la popolazione in studio.

Cambiamento di umore

Il questionario sulla salute del paziente (PHQ-9): strumento di screening self-report a 9 voci utilizzato per valutare e identificare i sintomi correlati alla depressione. Il PHQ-9 ha punteggi potenziali di 0-27 con punteggi di 5, 10, 15 e 20 che rappresentano rispettivamente le soglie per la depressione lieve, moderata, moderatamente grave e grave.

Programma affettivo positivo e negativo (PANAS-SF): strumento di screening self-report di 20 elementi utilizzato per valutare sia l'affetto positivo che quello negativo. I punteggi possono variare da 10 a 50, con punteggi più alti che rappresentano livelli più elevati di affetto positivo. I punteggi possono variare da 10 a 50, con punteggi più bassi che rappresentano livelli inferiori di affetto negativo.

Brief Mood Introspection Scale (BMIS): scala di 16 aggettivi per valutare l'umore piacevole-spiacevole (intervallo di scala 16-64), umore calma-eccitazione (intervallo di scala 12-48), umore positivo-stanco (intervallo di scala 7- 28) e umore negativo-rilassato (intervallo di scala da 6 a 24). La somma degli elementi segnati rivela dove si trova un individuo su ciascuna delle 4 sottoscale.

Cambiamento di umore

Il questionario sulla salute del paziente (PHQ-9): strumento di screening self-report a 9 voci utilizzato per valutare e identificare i sintomi correlati alla depressione. Il PHQ-9 ha punteggi potenziali di 0-27 con punteggi di 5, 10, 15 e 20 che rappresentano rispettivamente le soglie per la depressione lieve, moderata, moderatamente grave e grave.

Programma affettivo positivo e negativo (PANAS-SF): strumento di screening self-report di 20 elementi utilizzato per valutare sia l'affetto positivo che quello negativo. I punteggi possono variare da 10 a 50, con punteggi più alti che rappresentano livelli più elevati di affetto positivo. I punteggi possono variare da 10 a 50, con punteggi più bassi che rappresentano livelli inferiori di affetto negativo.

Brief Mood Introspection Scale (BMIS): scala di 16 aggettivi per valutare l'umore piacevole-spiacevole (intervallo di scala 16-64), umore calma-eccitazione (intervallo di scala 12-48), umore positivo-stanco (intervallo di scala 7- 28) e umore negativo-rilassato (intervallo di scala da 6 a 24). La somma degli elementi segnati rivela dove si trova un individuo su ciascuna delle 4 sottoscale.

Cambiamento nella cognizione

La NIH Toolbox Cognition Battery valuta il funzionamento cognitivo. I rapporti cognitivi includono diversi punteggi calcolati tra cui punteggi standard corretti per età, punteggi standard non corretti e punteggi T completamente corretti. Più alto è il punteggio in ogni test cognitivo, maggiore è il funzionamento cognitivo.

Cambiamento nella cognizione

La NIH Toolbox Cognition Battery valuta il funzionamento cognitivo. I rapporti cognitivi includono diversi punteggi calcolati tra cui punteggi standard corretti per età, punteggi standard non corretti e punteggi T completamente corretti. Più alto è il punteggio in ogni test cognitivo, maggiore è il funzionamento cognitivo.

Cambiamento nei modelli di sonno

Oura Ring è un tracker del benessere utilizzato per monitorare il ciclo del sonno notturno e l'attività fisica di un individuo 24 ore al giorno. Tutti i dati vengono sincronizzati tramite un'applicazione per smartphone.

Cambiamento nei modelli di sonno

Oura Ring è un tracker del benessere utilizzato per monitorare il ciclo del sonno notturno e l'attività fisica di un individuo 24 ore al giorno. Tutti i dati vengono sincronizzati tramite un'applicazione per smartphone.

Cambiamento nella soddisfazione di capelli, unghie e pelle

Uno strumento di screening self-report a 6 item per valutare la soddisfazione di capelli, unghie e pelle. I punteggi possono variare da 0 a 6. I risultati vengono registrati utilizzando una scala likert e indicheranno i cambiamenti nella soddisfazione degli attributi fisici man mano che si verifica l'integrazione. Un punteggio più alto rappresenta una maggiore soddisfazione mentre un punteggio più basso rappresenta una soddisfazione inferiore.

Cambiamento nella soddisfazione di capelli, unghie e pelle

Uno strumento di screening self-report a 6 item per valutare la soddisfazione di capelli, unghie e pelle. I punteggi possono variare da 0 a 6. I risultati vengono registrati utilizzando una scala likert e indicheranno i cambiamenti nella soddisfazione degli attributi fisici man mano che si verifica l'integrazione. Un punteggio più alto rappresenta una maggiore soddisfazione mentre un punteggio più basso rappresenta una soddisfazione inferiore.