Realtà virtuale per insegnare, migliorare i risultati e coinvolgere (VIRTUE): realtà virtuale per migliorare la conoscenza della dieta priva di glutine nella celiachia pediatrica (VIRTUE)

Si stima che il carico globale della malattia celiaca (CD) sia dell'1% nei paesi occidentali e dello 0,7-1,4% della popolazione mondiale. L'unico trattamento per la CD è una rigorosa dieta priva di glutine (GFD) per tutta la vita. Tuttavia, l'aderenza alla dieta è la principale barriera contro il controllo della malattia. Considerando che l'apprendimento esperienziale, l'apprendimento attraverso l'esperienza, è stato associato a un maggiore impatto nel raggiungimento dei risultati nutrizionali desiderati nelle popolazioni pediatriche. Replicare gli ambienti in cui i pazienti farebbero scelte alimentari in clinica non è fattibile.

Ricerche precedenti, oltre ai risultati preliminari, indicano che la realtà virtuale (VR) può fungere da efficace precursore del mondo reale fornendo un ambiente di apprendimento sicuro e coinvolgente. Pertanto, i ricercatori cercano di indagare su come l'uso della realtà virtuale per insegnare, migliorare i risultati e coinvolgere (VIRTUE) influenzerà la conoscenza della GFD del paziente, la QoL, i sintomi e i biomarcatori CD. L'ipotesi centrale sarà testata attraverso i seguenti obiettivi specifici:

1. Obiettivo specifico (1) è valutare l'impatto immediato ea lungo termine di VIRTUE sulla conoscenza della GFD dei bambini rispetto all'educazione SOC. Gli investigatori ipotizzano che VIRTUE con l'educazione SOC migliorerà la conoscenza GFD dei bambini del 10-20%, rispetto al solo SOC
2. Obiettivo specifico (2) è determinare l'impatto di VIRTUE sulla QoL del paziente. I ricercatori ipotizzano che VIRTUE con l'istruzione SOC migliorerà i punteggi QoL dei bambini, al contrario del solo SOC.
3. Scopo specifico (3) è determinare l'impatto di VIRTUE sul declino dei biomarcatori CD (anticorpi transglutaminasi tissutali e peptide deamidato di gliadina IgG). I ricercatori ipotizzano che VIRTUE con l'educazione SOC ridurrà i livelli di biomarcatori CD più velocemente, rispetto al solo SOC.