Trigger per la parosmia post-virale (ParosmiaQ)

Contesto: molte persone perdono il senso dell'olfatto dopo aver avuto un'infezione da raffreddore, influenza o sinusite. Il recupero (se non del tutto) generalmente inizia con una fase di "parosmia", il che significa che gli odori quotidiani diventano distorti e eccessivamente discutibili, e questo può portare a malnutrizione e depressione. Non sappiamo molto su come o perché si verifichi la parosmia, ma ci sono alimenti chiave comuni a coloro che soffrono di parosmia che sembrano innescare la distorsione.

Parosmia e COVID-19 La perdita dell'olfatto è stata recentemente riconosciuta come un sintomo ufficiale di COVID-19 e stiamo iniziando a ricevere segnalazioni di persone che hanno recentemente avuto COVID-19 che hanno sviluppato parosmia. I fattori scatenanti sembrano essere simili a quelli delle comuni infezioni da raffreddore, influenza o virus, ma il viaggio tra la perdita dell'olfatto e la parosmia è diverso.

Ipotesi

1. I fattori scatenanti della distorsione saranno gli stessi per tutte le parosmiche.
2. Potrebbero esserci ulteriori alimenti scatenanti in culture diverse.

Domande

1. Quali sono i cibi e le bevande scatenanti della parosmia?
2. Ci sono variazioni regionali/culturali?
3. La parosmia Covid-19 differisce dalla parosmia post-virale "standard"?

L'obiettivo generale del progetto è comprendere i meccanismi coinvolti nella parosmia. L'approccio consiste nell'identificare gli alimenti e gli aromi quotidiani associati alla parosmia e determinare se sono gli stessi in diversi continenti/culture/background etnici e se la parosmia Covid-19 è diversa dalla parosmia non Covid-19. Il questionario chiederà informazioni sullo stato di Covid-19, origine etnica, perdita dell'olfatto e parosmia e i cambiamenti che si sono verificati tra perdita dell'olfatto e parosmia. I partecipanti risponderanno quindi a domande su un massimo di 15 odori quotidiani, alcuni dei quali le nostre prove preliminari mostrano essere fattori scatenanti comuni e altri che non lo sono. Il questionario sarà distribuito a livello globale, ad esempio attraverso collaborazioni in corso nel Regno Unito, Stati Uniti, Germania, Iran, Cina, Giappone e Brasile. Sarà completato dai partecipanti che stanno attualmente vivendo la parosmia.

A tutti i partecipanti verrà chiesto di registrare tutti gli alimenti che trovano distorti e di fornire un elenco di aromi che vengono restituiti senza distorsioni.