Effetto di un intervento di restrizione energetica intermittente a giorni alterni di 4 settimane vs ridotto (AltER2022)

Questo studio pilota si propone di indagare la portata e i vantaggi di un nuovo protocollo ibrido di digiuno a giorni alterni adattato allo stile di vita degli studenti universitari. Questo protocollo - Alternate Day Intermittent Energy Restriction (AltER) è nuovo perché propone di modificare il regime ADF standard aumentando l'apporto energetico al 40% del fabbisogno calorico nei giorni di digiuno. Anche se questo potrebbe non essere così restrittivo come altri protocolli, può comunque contribuire a creare un significativo deficit energetico. Inoltre, fornirà flessibilità consentendo due giorni di digiuno consecutivi se l'individuo sceglie di farlo. Mentre la maggior parte degli interventi dietetici può ottenere una significativa perdita di peso in questa breve durata, ci aspettiamo che questo approccio adattato allo stile di vita del college sarà superiore alla tipica restrizione dietetica.

Ai soggetti verrà chiesto di partecipare a due visite di valutazione di circa 90 minuti (a distanza di 4 settimane) presso la struttura NMHI Verranno misurati l'altezza, il peso e la pressione sanguigna, compileranno i questionari (in allegato) e avranno la composizione corporea (BodPod) e il metabolismo a riposo tasso (carrello metabolico) misurato.

Al termine della prima visita, vengono assegnati in modo casuale a uno dei due protocolli dietetici progettati per ridurre le calorie e aiutarli a perdere peso in modo sicuro. Verrà inoltre chiesto loro di rispondere settimanalmente a un breve sondaggio via e-mail (3 domande).

La dieta AltER alterna giorni di assunzione di calorie complete (senza restrizioni) con il consumo del 40% del fabbisogno calorico giornaliero l'altro giorno. Saranno consentite eccezioni occasionali con un massimo di due giorni consecutivi al 40% (seguiti da due giorni interi) in base al programma personale previa approvazione del PI. L'RCD richiederà una riduzione di 500-1000 calorie al di sotto del fabbisogno energetico giornaliero. La dieta di intervento o di controllo sarà seguita per una durata di 4 settimane al termine delle quali i partecipanti entreranno per la visita 2 che seguirà un formato simile alla visita 1.

Scopo Generale

Determinare l'effetto di un nuovo intervento di restrizione calorica intermittente a giorni alterni sul peso corporeo, sulla massa grassa e sul tasso metabolico a riposo di studenti universitari con obesità rispetto a una dieta ipocalorica standard 3.2.1. Obiettivo specifico 1: determinare l'effetto di un nuovo intervento di restrizione calorica intermittente a giorni alterni sul peso corporeo di studenti universitari con obesità rispetto a una dieta standard a ridotto contenuto calorico.

3.2.1. Obiettivo specifico 2: determinare l'effetto di un nuovo intervento di restrizione calorica intermittente a giorni alterni sulla massa grassa di studenti universitari con obesità rispetto a una dieta ipocalorica standard.

3.2.2. Obiettivo specifico 3: determinare l'effetto di un nuovo intervento di restrizione calorica intermittente a giorni alterni sul tasso metabolico a riposo di studenti universitari con obesità rispetto a una dieta standard a ridotto contenuto calorico.

3.2.2. Obiettivo specifico 4: Esplorare le relazioni tra stress, attività fisica durante il sonno e storia del peso/variabili demografiche in relazione agli esiti primari di interesse.