Il progetto BuKoBc

Il latte materno è considerato il gold standard per l'alimentazione infantile grazie alla sua capacità di fornire un nutrimento adeguato e un'elevata quantità di fattori protettivi per la salute del bambino. Secondo le linee guida dell'Organizzazione Mondiale della Sanità (OMS), l'alimentazione esclusiva con latte materno dovrebbe essere condotta fino alla fine dei 6 mesi di vita e dovrebbe essere continuata nei mesi successivi con la contemporanea introduzione di alimenti complementari. Numerose prove dimostrano che l’assunzione di latte materno è associata a risultati positivi sulla salute, sia durante l’infanzia che più avanti nella vita. Considerato il ruolo protettivo del latte materno per la salute del bambino e del futuro adulto, studiarne il contenuto è di fondamentale importanza per avere una visione integrata degli effetti biologici dei suoi componenti sulla salute del bambino, e dei fattori che sono in grado di modulare la sua composizione. Il progetto “Building a Deeper Knowledge on Breast Milk Composition” (BuKoBc) nasce per studiare il contenuto del latte umano nella sua interezza e nei diversi momenti dell'allattamento e della giornata, anche in relazione a fattori ambientali capaci di modularne la composizione. I risultati di questo studio potrebbero fornire dati sugli intervalli di riferimento ottimali per l’assunzione di nutrienti nei neonati allattati al seno e fornire indicazioni per definire l’assunzione ottimale di nutrienti per i neonati che non possono essere allattati al seno. Inoltre, lo studio approfondito dei fattori ambientali capaci di influenzare la composizione del latte materno consentirà di sviluppare strategie di intervento nutrizionale per la madre che allatta al fine di modulare positivamente la composizione del suo latte.