活発な子供に必要なタンパク質 (IAAO-C)

エネルギー需要が満たされる限り、食事性アミノ酸の適切な摂取は、活動的な若者を含むあらゆる年齢層の除脂肪体重の最適なリモデリングと蓄積をサポートする最も重要な栄養要素です。 乳児期以外で最も一貫して急速な成長速度が見られるのは、それぞれ小児期と青年期であるという事実にもかかわらず、運動と栄養がどのように行われるかという基本的な問題についての研究は不足しています。 食事によるアミノ酸摂取）は、これらの主要な人口統計におけるタンパク質の代謝回転を高めます。 最も重要なのは、運動が成長期の若者の食事アミノ酸の栄養要求量に及ぼす影響です。 この熱心な研究の欠如は、世界人口の大部分にとって重大な知識のギャップを表しています。 若年成人の食事アミノ酸の栄養所要量は、伝統的に時代遅れで、しばしば誤った窒素バランス技術を利用して決定されてきたため、この集団、ましてや小児のタンパク質の必要量を適切に定義することが困難になっています。 さらに、窒素バランスには長期間の適応期間が必要であり、被験者は7〜10日間欠乏摂取にさらされるため、子供のような脆弱な集団での使用には適していません。 その結果、発達の重要な初期の数年間の身体活動によって食事性アミノ酸の必要量がどのような影響を受けるかを特徴付けるために、高度な安定同位体法を利用した（子供の場合）推奨事項を確立する必要がある。

低侵襲性指標アミノ酸酸化 (IAAO) 技術を使用した研究では、若い男性と子供のタンパク質必要量は、窒素バランスデータに基づく WHO/FAO ガイドラインより少なくとも 50% 高いことが示唆されています。

本研究では、活動的な子供たちを対象に、ゴールドスタンダードである IAAO 技術を初めて使用して、次の 2 つの主要な目的を達成します。i) 活動的な成長期の子供たちのタンパク質必要量に対する高レベルの身体活動の影響を確認すること。 ii) 別の研究で以前に決定された、青年期の運動が、同様に活動的な子供と比較してタンパク質必要量を変化させるかどうかを決定する。