肝脂肪代謝を理解する: 肝脂肪代謝における食事中の糖の役割を理解するための研究

血液中の脂肪性物質のレベルが高いと、冠状動脈性心疾患を発症したり、心臓発作を起こしたりするリスクが高くなります。 研究者たちは、これらの脂肪物質の 1 つであるコレステロールについて多くのことを知っています。 しかし、血液中にはトリグリセリドと呼ばれる別の脂肪物質があります。 研究者は、肝臓がトリグリセリドを生成し、食事を食べた後に血流に放出する速度を調節するものについてあまり理解していません. 研究者は、健康な人のこれらのプロセスを測定する新しい技術を開発しています。 最終的に、このプロセスの調節をより深く理解することは、肝臓の脂肪蓄積、高血中脂肪レベル、および関連する障害に対する新しい治療法の開発につながる可能性があります. 本研究は、これらのプロセスが、痩せや太り、体内の脂肪の分布などのさまざまな身体的特徴とどのように関連しているかを調査するものです。