Whole Milk Compared With Skimmed Milk and Effect on Lipids
2018年3月30日 更新者：Arne Astrup、University of Copenhagen
Whole Milk Compared With Skimmed Milk and Effect on Lipids - A Randomized, Controlled Cross-over Study
The aim of the project is to investigate the effects in humans of a daily intake of whole milk compared to skimmed milk primarily and secondarily respectively on:
- Blood lipids: total-, LDL-, and HDL-cholesterol and triglycerides
- Risk markers of diabetes type 2: plasma glucose and insulin
調査の概要
詳細な説明
This study will be a randomized controlled 2 x 3 weeks crossover intervention study with no wash-out period, as the lipids in the blood are known to adjust after 2 weeks.
The effects of a diet containing 0.5 L of whole milk (17.5 g of milk fat/day) will be compared with a diet containing 0.5 L of skimmed milk (1.5 g of milk fat/day).
Blinding is not possible since the appearance of the test foods cannot be concealed.
The study subjects will receive the two test foods in random order, decided by draw of lots.
Blood samples will be drawn on the first day of the period and in the end of the period for each 3 week-periods.
研究の種類
介入
入学 (実際)
18
段階
- 適用できない
連絡先と場所
このセクションには、調査を実施する担当者の連絡先の詳細と、この調査が実施されている場所に関する情報が記載されています。
研究場所
-
-
-
Copenhagen、デンマーク、1958
- Department of Nutrition, Exercise and Sports, University of Copenhagen
-
-
参加基準
研究者は、適格基準と呼ばれる特定の説明に適合する人を探します。これらの基準のいくつかの例は、人の一般的な健康状態または以前の治療です。
適格基準
就学可能な年齢
20年～70年 (大人、高齢者)
健康ボランティアの受け入れ
いいえ
受講資格のある性別
全て
説明
Inclusion Criteria:
All subjects must give their informed consent in writing, after having received oral and written information about the study
- Age: 20-70 y
- BMI: 18.5 - 30 kg/m2
- Healthy men and women (with no known diseases)
Exclusion Criteria:
- Current or previous cardiovascular disease, high blood pressure or cholesterol
- Diabetes Mellitus or other severe chronic disease, including severe allergies
- Lactose intolerant or milk allergy
- Use of dietary supplements two month prior to and during the intervention Blood donations 1 month prior to and during the intervention
- Known or suspected abuse of alcohol, drugs or medication
- Pregnant or are planning pregnancy during the study period
- Extreme physical activity level (more than 10 hours tough physical activity pr. week)
- Participation in other research studies
- Inability, physically or mentally, to comply with the procedures required by the study protocol, as evaluated by the study staff
研究計画
このセクションでは、研究がどのように設計され、研究が何を測定しているかなど、研究計画の詳細を提供します。
研究はどのように設計されていますか？
デザインの詳細
- 主な目的：防止
- 割り当て：ランダム化
- 介入モデル：クロスオーバー割り当て
- マスキング：独身
武器と介入
参加者グループ / アーム |
介入・治療 |
|---|---|
|
アクティブコンパレータ：Team 1: skimmed/whole
Milktype: 3 weeks with skimmed milk followed by 3 weeks with whole milk
|
|
|
アクティブコンパレータ：Team 2: whole/skimmed
Milktype: 3 weeks with whole milk followed by 3 weeks with skimmed milk
|
この研究は何を測定していますか？
主要な結果の測定
結果測定 |
メジャーの説明 |
時間枠 |
|---|---|---|
|
Fasting blood lipids
時間枠：3 weeks
|
total, LDL and HDL cholesterol and TAG
|
3 weeks
|
二次結果の測定
結果測定 |
時間枠 |
|---|---|
|
fasting plasma glucose
時間枠：3 weeks
|
3 weeks
|
|
fasting serum insulin
時間枠：3 weeks
|
3 weeks
|
協力者と研究者
ここでは、この調査に関係する人々や組織を見つけることができます。
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捜査官
- 主任研究者：Tine Tholstrup, Ass Prof.、Department of Nutrition, Exercise and Sports, Univeristy of Copenhagen
出版物と役立つリンク
研究に関する情報を入力する責任者は、自発的にこれらの出版物を提供します。これらは、研究に関連するあらゆるものに関するものである可能性があります。
研究記録日
これらの日付は、ClinicalTrials.gov への研究記録と要約結果の提出の進捗状況を追跡します。研究記録と報告された結果は、国立医学図書館 (NLM) によって審査され、公開 Web サイトに掲載される前に、特定の品質管理基準を満たしていることが確認されます。
主要日程の研究
研究開始 (実際)
2015年10月1日
一次修了 (実際)
2015年12月1日
研究の完了 (実際)
2016年7月1日
試験登録日
最初に提出
2017年2月8日
QC基準を満たした最初の提出物
2017年2月9日
最初の投稿 (実際)
2017年2月14日
学習記録の更新
投稿された最後の更新 (実際)
2018年4月2日
QC基準を満たした最後の更新が送信されました
2018年3月30日
最終確認日
2018年3月1日
詳しくは
本研究に関する用語
追加の関連 MeSH 用語
その他の研究ID番号
- M227
この情報は、Web サイト clinicaltrials.gov から変更なしで直接取得したものです。研究の詳細を変更、削除、または更新するリクエストがある場合は、register@clinicaltrials.gov。 までご連絡ください。 clinicaltrials.gov に変更が加えられるとすぐに、ウェブサイトでも自動的に更新されます。
Milk typeの臨床試験
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University of PittsburghNational Institute of Nursing Research (NINR)完了
-
University of LiverpoolSt Helens & Knowsley Teaching Hospitals NHS Trustまだ募集していません
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Second Xiangya Hospital of Central South University募集
-
University of Sao Paulo General Hospitalまだ募集していません