Deze pagina is automatisch vertaald en de nauwkeurigheid van de vertaling kan niet worden gegarandeerd. Raadpleeg de Engelse versie voor een brontekst.

Whole Milk Compared With Skimmed Milk and Effect on Lipids

30 maart 2018 bijgewerkt door: Arne Astrup, University of Copenhagen

Whole Milk Compared With Skimmed Milk and Effect on Lipids - A Randomized, Controlled Cross-over Study

The aim of the project is to investigate the effects in humans of a daily intake of whole milk compared to skimmed milk primarily and secondarily respectively on:

  • Blood lipids: total-, LDL-, and HDL-cholesterol and triglycerides
  • Risk markers of diabetes type 2: plasma glucose and insulin

Studie Overzicht

Toestand

Voltooid

Conditie

Interventie / Behandeling

Gedetailleerde beschrijving

This study will be a randomized controlled 2 x 3 weeks crossover intervention study with no wash-out period, as the lipids in the blood are known to adjust after 2 weeks. The effects of a diet containing 0.5 L of whole milk (17.5 g of milk fat/day) will be compared with a diet containing 0.5 L of skimmed milk (1.5 g of milk fat/day). Blinding is not possible since the appearance of the test foods cannot be concealed. The study subjects will receive the two test foods in random order, decided by draw of lots. Blood samples will be drawn on the first day of the period and in the end of the period for each 3 week-periods.

Studietype

Ingrijpend

Inschrijving (Werkelijk)

18

Fase

  • Niet toepasbaar

Contacten en locaties

In dit gedeelte vindt u de contactgegevens van degenen die het onderzoek uitvoeren en informatie over waar dit onderzoek wordt uitgevoerd.

Studie Locaties

  • Denemarken
      • Copenhagen, Denemarken, 1958
        • Department of Nutrition, Exercise and Sports, University of Copenhagen

Deelname Criteria

Onderzoekers zoeken naar mensen die aan een bepaalde beschrijving voldoen, de zogenaamde geschiktheidscriteria. Enkele voorbeelden van deze criteria zijn iemands algemene gezondheidstoestand of eerdere behandelingen.

Geschiktheidscriteria

Leeftijden die in aanmerking komen voor studie

20 jaar tot 70 jaar (Volwassen, Oudere volwassene)

Accepteert gezonde vrijwilligers

Nee

Geslachten die in aanmerking komen voor studie

Allemaal

Beschrijving

Inclusion Criteria:

  • All subjects must give their informed consent in writing, after having received oral and written information about the study

    • Age: 20-70 y
    • BMI: 18.5 - 30 kg/m2
    • Healthy men and women (with no known diseases)

Exclusion Criteria:

  • Current or previous cardiovascular disease, high blood pressure or cholesterol
  • Diabetes Mellitus or other severe chronic disease, including severe allergies
  • Lactose intolerant or milk allergy
  • Use of dietary supplements two month prior to and during the intervention Blood donations 1 month prior to and during the intervention
  • Known or suspected abuse of alcohol, drugs or medication
  • Pregnant or are planning pregnancy during the study period
  • Extreme physical activity level (more than 10 hours tough physical activity pr. week)
  • Participation in other research studies
  • Inability, physically or mentally, to comply with the procedures required by the study protocol, as evaluated by the study staff

Studie plan

Dit gedeelte bevat details van het studieplan, inclusief hoe de studie is opgezet en wat de studie meet.

Hoe is de studie opgezet?

Ontwerpdetails

  • Primair doel: Preventie
  • Toewijzing: Gerandomiseerd
  • Interventioneel model: Crossover-opdracht
  • Masker: Enkel

Wapens en interventies

Deelnemersgroep / Arm
Interventie / Behandeling
Actieve vergelijker: Team 1: skimmed/whole
Milktype: 3 weeks with skimmed milk followed by 3 weeks with whole milk
Ander: Milk type
Actieve vergelijker: Team 2: whole/skimmed
Milktype: 3 weeks with whole milk followed by 3 weeks with skimmed milk
Ander: Milk type

Wat meet het onderzoek?

Primaire uitkomstmaten

Uitkomstmaat
Maatregel Beschrijving
Tijdsspanne
Fasting blood lipids
Tijdsspanne: 3 weeks
total, LDL and HDL cholesterol and TAG
3 weeks

Secundaire uitkomstmaten

Uitkomstmaat
Tijdsspanne
fasting plasma glucose
Tijdsspanne: 3 weeks
3 weeks
fasting serum insulin
Tijdsspanne: 3 weeks
3 weeks

Medewerkers en onderzoekers

Hier vindt u mensen en organisaties die betrokken zijn bij dit onderzoek.

Sponsor

University of Copenhagen

Onderzoekers

  • Hoofdonderzoeker: Tine Tholstrup, Ass Prof., Department of Nutrition, Exercise and Sports, Univeristy of Copenhagen

Publicaties en nuttige links

De persoon die verantwoordelijk is voor het invoeren van informatie over het onderzoek stelt deze publicaties vrijwillig ter beschikking. Dit kan gaan over alles wat met het onderzoek te maken heeft.

Algemene publicaties

Studie record data

Deze datums volgen de voortgang van het onderzoeksdossier en de samenvatting van de ingediende resultaten bij ClinicalTrials.gov. Studieverslagen en gerapporteerde resultaten worden beoordeeld door de National Library of Medicine (NLM) om er zeker van te zijn dat ze voldoen aan specifieke kwaliteitscontrolenormen voordat ze op de openbare website worden geplaatst.

Bestudeer belangrijke data

Studie start (Werkelijk)

1 oktober 2015

Primaire voltooiing (Werkelijk)

1 december 2015

Studie voltooiing (Werkelijk)

1 juli 2016

Studieregistratiedata

Eerst ingediend

8 februari 2017

Eerst ingediend dat voldeed aan de QC-criteria

9 februari 2017

Eerst geplaatst (Werkelijk)

14 februari 2017

Updates van studierecords

Laatste update geplaatst (Werkelijk)

2 april 2018

Laatste update ingediend die voldeed aan QC-criteria

30 maart 2018

Laatst geverifieerd

1 maart 2018

Meer informatie

Termen gerelateerd aan deze studie

Aanvullende relevante MeSH-voorwaarden

Andere studie-ID-nummers

  • M227

Deze informatie is zonder wijzigingen rechtstreeks van de website clinicaltrials.gov gehaald. Als u verzoeken heeft om uw onderzoeksgegevens te wijzigen, te verwijderen of bij te werken, neem dan contact op met register@clinicaltrials.gov. Zodra er een wijziging wordt doorgevoerd op clinicaltrials.gov, wordt deze ook automatisch bijgewerkt op onze website .

Klinische onderzoeken op Milk type

Zoek naar vergelijkbare onderzoeken

Sponsors en medewerkers

Medische omstandigheden

Geneesmiddelinterventies

CROs by country

CROs in Nigeria

Voorwaarden

Zeldzame ziekten

Geneesmiddelinterventies

Voedingssupplementen

Sponsor / medewerkers

Locaties

3
Abonneren