2型糖尿病患者におけるエンバク繊維補給によるグルコース代謝、NAFLDおよびインスリン抵抗性の栄養補助食品の改善 (NIMROD)

コホート研究では、不溶性 (穀物) 繊維の摂取量の増加と、心血管疾患、2 型糖尿病 (T2DM)、非アルコール性脂肪肝疾患 (NAFLD)、癌、感染症および炎症性疾患のリスク低下との関連性が示されています。 食物源（全粒穀物、豆類、マメ科植物）の代わりに非発酵性炭水化物に具体的に取り組む介入研究はまだまばらです. 全粒穀物の試験では有益な効果が報告されましたが、ミネラル、ビタミン、穀物タンパク質、食品マトリックスが代謝結果に寄与するため、繊維に対するこれらの利点を特定することはできません.

穀物繊維の抗糖尿病効果は、a) インクレチンやその他のグルコース誘発性胃腸ホルモンの分泌増加、b) 腸内微生物叢の変化、または c) 短鎖脂肪酸への発酵によって説明される可能性があります。 発酵性繊維 (ほとんどが可溶性) はこれらのメカニズムを示しますが、コホート研究では強力な糖尿病保護関連が見られません。 最近のサプリメントの試験では、不溶性でほとんど発酵しない繊維が、メタボリック シンドロームまたは前糖尿病患者のインスリン抵抗性、血糖、炎症を改善しました。

2022年から2024年の間に、エンバク繊維飲料サプリメントを使用して、反応性の高い患者（インスリン未使用でインスリン抵抗性とNAFLDを伴う明らかな2型糖尿病）のより短い介入期間での不溶性で発酵性の低い穀物繊維の有効性を評価したいと考えています。 . 私たちの三重盲検RCTでは、等​​カロリー治療の代謝効果と機械的結果を、1日あたり15グラムのオート麦繊維サプリメントと比較しています（vs. プラセボ) を 92 人の患者に投与し、12 週間の介入期間をカバーしました。