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행동, 생리학 및 건강에 대한 감미료의 영향 (SWEET-WP2-P2)

2023년 1월 3일 업데이트: Dr Graham Finlayson, University of Leeds

식품 행동, 생리학 및 건강에 대한 감미료 및 감미 증진제의 급성 및 반복적 영향(SWEET 작업 패키지 2 단계 2)

이 연구는 포만감, 소비자 선호도 및 건강과 관련된 대사, 감각, 신경 행동 및 미생물 매개 과정에 대한 감미료 및 단맛 강화제 조합의 급성(1일) 및 반복(2주) 효과를 평가하는 것을 목표로 합니다.

연구 개요

상세 설명

이 프로토콜은 대사, 감각, 신경 행동 및 미생물에 대한 감미료와 감미 강화제(S&SE) 조합의 급성(단기, 1일) 및 반복(중기, 2주) 효과를 평가하는 전반적인 목적을 가지고 있습니다. 포만감, 소비자 선호도 및 건강과 관련된 매개 과정, 기계적 과정, 유전적 배경, 안전 문제 및 소비자 관점을 탐색합니다.

3가지 다른 제형으로 테스트 중인 5가지 제품이 있습니다(자당 가당 컨트롤 대 S&SE로 재구성된 2개). 각 제품은 제품당 48명의 피험자(사이트당 24명)가 있는 이중 맹검 교차 시험의 2개 개입 사이트에서 테스트됩니다. 따라서 총 240명의 피험자가 5개 개입 사이트(나바라, 리즈, 리버풀, 코펜하겐, 리옹)에 참여할 것입니다.

동일한 절차를 사용하여 각 시험은 3가지 제품 제형 각각에 대해 12일 간격으로 예정된 2일의 임상 조사일(CID)로 구성됩니다. 제형 사이에 2주의 휴약 기간이 주어질 것입니다.

WP2 Phase 2의 총 기간은 각 교차 시험에 대한 5개월 기간을 포함하여 12개월입니다.

연구 유형

중재적

등록 (예상)

240

단계

  • 해당 없음

연락처 및 위치

이 섹션에서는 연구를 수행하는 사람들의 연락처 정보와 이 연구가 수행되는 장소에 대한 정보를 제공합니다.

연구 연락처

연구 연락처 백업

연구 장소

      • Copenhagen, 덴마크
        • 아직 모집하지 않음
        • University of Copenhagen
        • 연락하다:
          • Anne Raben, PhD
      • Pamplona, 스페인, 31009
        • 아직 모집하지 않음
        • University of Navarra
        • 연락하다:
          • J. Alfredo Martinez, PhD
      • Liverpool, 영국
        • 아직 모집하지 않음
        • University of Liverpool
        • 연락하다:
          • Charlotte Hardman, PhD
    • West Yorkshire
      • Leeds, West Yorkshire, 영국, LS2 9JT
        • 모병
        • University of Leeds
        • 연락하다:
      • Lyon, 프랑스
        • 모병
        • CRNH-RA
        • 연락하다:
          • Nazare Julie-Anne, PhD

참여기준

연구원은 적격성 기준이라는 특정 설명에 맞는 사람을 찾습니다. 이러한 기준의 몇 가지 예는 개인의 일반적인 건강 상태 또는 이전 치료입니다.

자격 기준

공부할 수 있는 나이

18년 (성인)

건강한 자원 봉사자를 받아들입니다

아니

연구 대상 성별

모두

설명

포함 기준:

  • BMI: 25~35kg/m2
  • 연구 기간 동안 피임 방법을 사용하거나 임신할 계획이 없는 사람(여성만 해당)
  • 설탕 함유 식품을 정기적으로 섭취하고 설탕과 인공 감미료를 기꺼이 섭취합니다.
  • 사전 스크리닝 인터뷰 동안 제품에 대한 예 응답 및 자당 감미 대조군 제품에 대한 선호 시각적 아날로그 척도에서 40% 이상의 점수로 정의된 개입 식품에 대한 호감도.
  • Clinical Investigation Days는 정규 근무 시간에 참여할 수 있습니다.
  • 자가 보고된 병력에서 결정된 건강 또는 임상 상태가 존재하는 경우, 이것이 관련이 없다고 간주되는 경우(즉, 연구 결과에 영향을 미치지 않음) 연구 의사가 연구를 위해.
  • 규칙적으로 아침 식사를 합니다(주 5일 이상).
  • 정보에 입각한 동의서 양식을 이해할 수 있고 기꺼이 서명할 수 있으며 모든 연구 절차 및 요구 사항을 따를 수 있습니다.
  • 재택 개입량 개입 제품을 저장할 수 있는 용량

제외 기준:

  • 연구 전 3개월 미만 또는 전체 연구 기간 동안의 헌혈.
  • 연구 식품에 대한 식품 알레르기, 과민증, 제한 또는 회피(예: 완전 채식) 또는 음식에 대한 아나필락시스 반응의 역사.
  • 섭식 태도 테스트에서 ≥20점으로 정의된 섭식 장애 가능성.
  • 현재 체중 감량을 위해 다이어트 중입니다.
  • 지난 3개월 동안 4.5kg을 초과하거나 증가했습니다.
  • 연구 전 3개월 미만 동안 흡연 또는 금연.
  • 지난 3개월 동안 여성의 경우 주당 14단위 이상, 남성의 경우 주당 21단위 이상의 알코올을 습관적으로 소비했습니다.
  • 지난 3개월 동안 일주일에 10시간 이상의 격렬한 신체 활동을 수행했습니다.
  • 야간 또는 심야 교대 근무(영구적으로 밤 11시 이후 종료). 심야 교대 근무가 아닌 날에 참석할 수 있는 경우 순환 교대 근무가 허용됩니다.
  • 지난 12개월 이내에 자가 보고한 남용 약물 사용.
  • 임신, 수유(여성 전용)
  • (휴대) 전화 또는 인터넷에 액세스할 수 없는 사람(연구 중에 연구 담당자가 연락할 때 필요함).
  • 자국어로 의사소통이 불충분함.
  • 일일 연구 관리자, 사이트-PI, PI 또는 임상 책임자가 평가한 대로 연구 프로토콜에서 요구하는 절차를 준수하기 위해 신체적 또는 정신적으로 무능력이 입증되었거나 의심되는 경우. 여기에는 협력이 불충분할 것으로 예상되는 자원봉사자도 포함됩니다.
  • 피험자의 일반적인 상태는 일일 연구 관리자, 사이트-PI, PI 또는 담당 임상의가 평가할 때 연구를 계속하는 것을 금합니다.
  • 다른 관련 임상 개입 연구에 동시 참여.
  • 섭식 행동 연구와 관련된 이전 대학 또는 대학 교육.
  • 자가 보고된 섭식 장애.
  • 빈혈 진단.
  • 당뇨병 진단을 받았습니다.
  • 비정상적인 G.I. 기형, 혈관이형성증, 활성 소화성 궤양과 같은 기능 또는 구조.
  • 활동성 염증성 장 질환, 체강 질병, 만성 췌장염 또는 잠재적으로 흡수 장애를 유발할 수 있는 기타 장애.
  • G.I. 영구적인 효과가 있는 수술(즉, 비만의 외과 적 치료).
  • 심혈관 질환 병력(예: 현재 협심증; 지난 6개월 이내의 심근 경색 또는 뇌졸중; 심장 마비; 증상이 있는 말초 혈관 질환).
  • 중대한 간 질환, 예. 간경화(지방간 질환 허용).
  • 현재 활성 상태이거나 마지막 치료 후 5년 미만 동안 차도 상태인 악성 종양(국소 기저 및 편평 세포 피부암 허용).
  • 최소 3개월 동안 안정적인 용량을 복용한 경우 갑상선 기능 저하증의 레보티록신 치료를 제외한 갑상선 질환.
  • 정신 질환(예: 주요 우울증, 양극성 장애).
  • 식욕, 포만감 또는 체중에 영향을 미칠 가능성이 있는 처방전 없이 현재 또는 이전 3개월 이내에 사용하십시오. 식품 보조제. 예외: 저용량 항우울제가 일일 연구 관리자, PI, PI 또는 임상 책임자의 판단에 따라 체중에 영향을 미치지 않거나 연구 프로토콜을 따르는 경우. 갑상선기능저하증 치료를 위한 레보티록신은 최소 3개월 동안 안정적인 용량을 복용한 경우 허용됩니다.
  • 지난 3개월 동안 복용량이 변경된 경우 콜레스테롤 저하 약물(즉, 참가자가 최소 3개월 동안 안정적인 복용량을 유지한 경우 약물이 허용됨).

공부 계획

이 섹션에서는 연구 설계 방법과 연구가 측정하는 내용을 포함하여 연구 계획에 대한 세부 정보를 제공합니다.

연구는 어떻게 설계됩니까?

디자인 세부사항

  • 주 목적: 기초 과학
  • 할당: 무작위
  • 중재 모델: 크로스오버 할당
  • 마스킹: 더블

무기와 개입

참가자 그룹 / 팔
개입 / 치료
실험적: 케이크 매트릭스
1) 수크로스, 2) 네오탐 1, 3) 스테비아 Reb M을 함유하는 케이크 제품의 2주간 일일 소비의 3단계. 단계 사이에 2주간의 유실이 있는 무작위 교차.
자당 함유 제품과 비교하여 재구성 식품에서 다양한 감미료 및 감미 증진제 혼합 조합의 2주 소비.
실험적: 비스킷 매트릭스
1) 수크로스, 2) 네오탐 1, 3) 스테비아 Reb M을 함유하는 비스킷 제품의 2주간 일일 소비의 3단계. 단계 사이에 2주간의 유실이 있는 무작위 교차.
자당 함유 제품과 비교하여 재구성 식품에서 다양한 감미료 및 감미 증진제 혼합 조합의 2주 소비.
실험적: 요거트 매트릭스
1) 자당, 2) 감미료 블렌드 1, 3) 감미료 블렌드 2를 함유하는 요거트 제품의 2주간 일일 소비의 3단계. 단계 사이에 2주간의 유실이 있는 무작위 교차.
자당 함유 제품과 비교하여 재구성 식품에서 다양한 감미료 및 감미 증진제 혼합 조합의 2주 소비.
실험적: 초콜릿 매트릭스
1) 자당, 2) 감미료 블렌드 1, 3) 감미료 블렌드 2를 포함하는 초콜릿 제품의 2주 일일 섭취량의 3단계. 단계 사이에 2주간의 세척이 있는 무작위 교차.
자당 함유 제품과 비교하여 재구성 식품에서 다양한 감미료 및 감미 증진제 혼합 조합의 2주 소비.
실험적: 시리얼 매트릭스
1) 자당, 2) 감미료 혼합 1, 3) 감미료 혼합 2를 포함하는 시리얼 제품의 2주간 일일 소비의 3단계. 단계 사이에 2주 유실이 있는 무작위 교차.
자당 함유 제품과 비교하여 재구성 식품에서 다양한 감미료 및 감미 증진제 혼합 조합의 2주 소비.
실험적: 보편적 식사 모니터 연구
요거트 매트릭스의 하위 그룹은 Universal Eating Monitors를 사용하여 식사 속도 및 먹이의 미세 구조를 평가하기 위해 선택됩니다.
자당 함유 제품과 비교하여 재구성 식품에서 다양한 감미료 및 감미 증진제 혼합 조합의 2주 소비.
실험적: fMRI 연구
FMRI를 사용하여 음식 이미지에 대한 신경 활성화를 평가하기 위해 초콜릿 매트릭스의 하위 그룹이 선택됩니다.
자당 함유 제품과 비교하여 재구성 식품에서 다양한 감미료 및 감미 증진제 혼합 조합의 2주 소비.

연구는 무엇을 측정합니까?

주요 결과 측정

결과 측정
측정값 설명
기간
복합 식욕 감각 곡선 아래 증분 영역
기간: 임상 조사 1, 2, 3, 4, 5, 6일

각 제품에 대한 복합 식욕 감각에 대한 곡선 아래 증분 면적(iAUC).

각 임상 조사일 동안 iAUC 복합 식욕은 섭취 후 180분에 측정됩니다.

복합 측정에는 다음과 같은 식욕 감각이 사용됩니다.

  • 굶주림
  • 비만
  • 먹고 싶어
  • 예상 소비

최소값 0 최대값 100 점수가 높을수록 결과가 나쁨

임상 조사 1, 2, 3, 4, 5, 6일

2차 결과 측정

결과 측정
측정값 설명
기간
Leeds Food Preference Questionnaire(LFPQ) 명시적 선호도
기간: 임상 조사 1, 2, 3, 4, 5, 6일
섭취 후 15분에 음식에 대한 명백한 선호도 변화 최소값 -100 최대값 100 점수가 높을수록 결과가 좋지 않음
임상 조사 1, 2, 3, 4, 5, 6일
LFPQ(Leeds Food Preference Questionnaire) 암시적 원함
기간: 임상 조사 1, 2, 3, 4, 5, 6일
섭취 후 15분에 음식에 대한 암시적 욕구의 변화 최소값 -100 최대값 100 점수가 높을수록 결과가 좋지 않음
임상 조사 1, 2, 3, 4, 5, 6일
Leeds Food Preference Questionnaire (LFPQ) 상대 선호도
기간: 임상 조사 1, 2, 3, 4, 5, 6일
섭취 후 15분의 음식에 대한 상대적 선호도 변화 최소값 -48 최대값 48 점수가 높을수록 결과가 나쁨
임상 조사 1, 2, 3, 4, 5, 6일
Leeds Food Preference Questionnaire(LFPQ) 명시적 원함
기간: 임상 조사 1, 2, 3, 4, 5, 6일
섭취 후 15분에 음식에 대한 명시적 욕구의 변화 최소값 -100 최대값 100 점수가 높을수록 결과가 나쁨
임상 조사 1, 2, 3, 4, 5, 6일
식사 제어 설문지(CoEQ): 갈망 제어
기간: 임상 조사 1, 2, 3, 4, 5, 6일
금식 상태에서 갈망 제어 검사. 최소값 0 최대값 100 점수가 높을수록 더 나은 결과를 의미합니다.
임상 조사 1, 2, 3, 4, 5, 6일
식사 조절 설문지(CoEQ): 단맛에 대한 갈망
기간: 임상 조사 1, 2, 3, 4, 5, 6일
단식에 대한 갈망은 금식 상태에서 조사되었습니다. 최소값 0 최대값 100 점수가 높을수록 결과가 나쁨
임상 조사 1, 2, 3, 4, 5, 6일
식사 조절 설문지(CoEQ): 짭짤한 음식에 대한 갈망
기간: 임상 조사 1, 2, 3, 4, 5, 6일
금식 상태에서 검사된 풍미에 대한 갈망. 최소값 0 최대값 100 점수가 높을수록 결과가 나쁨
임상 조사 1, 2, 3, 4, 5, 6일
식사 조절 설문지(CoEQ): 긍정적인 기분
기간: 임상 조사 1, 2, 3, 4, 5, 6일
금식 상태에서 검사한 긍정적 기분. 최소값 0 최대값 100 점수가 높을수록 더 나은 결과를 의미합니다.
임상 조사 1, 2, 3, 4, 5, 6일
곡선 아래 혈당 증분 면적
기간: 임상 조사 1, 2, 3, 4, 5, 6일
각 제품에 대한 혈당 농도 곡선 아래 증분 면적(섭취 후 120분).
임상 조사 1, 2, 3, 4, 5, 6일
곡선 아래 혈액 인슐린 증분 영역
기간: 임상 조사 1, 2, 3, 4, 5, 6일
각 제품(섭취 후 120분)에 대한 반응으로 혈중 인슐린 농도에 대한 곡선 아래 증분 면적.
임상 조사 1, 2, 3, 4, 5, 6일
두부 및 장 포만감 바이오마커: 글루카곤 유사 펩티드-1(GLP-1)
기간: 임상 조사 1, 2, 3, 4, 5, 6일
각 제품(섭취 후 120분)에 대한 혈액 GLP-1 농도에 대한 곡선 아래 증분 면적.
임상 조사 1, 2, 3, 4, 5, 6일
두부 및 장 포만감 바이오마커: 그렐린
기간: 임상 조사 1, 2, 3, 4, 5, 6일
각 제품(섭취 후 120분)에 대한 반응으로 혈중 그렐린 농도에 대한 곡선 아래 증분 면적.
임상 조사 1, 2, 3, 4, 5, 6일

기타 결과 측정

결과 측정
측정값 설명
기간
체성분 : 체지방량(kg)
기간: 임상 조사 1, 2, 3, 4, 5, 6일
인체 측정 마커 지방량
임상 조사 1, 2, 3, 4, 5, 6일
체성분 : 무지방질량(kg)
기간: 임상 조사 1, 2, 3, 4, 5, 6일
인체 측정 마커 무 지방 질량
임상 조사 1, 2, 3, 4, 5, 6일
체중(kg)
기간: 각 임상 조사 1일, 2일, 3일, 4일, 5일, 6일 동안 금식
인체 측정 마커 체중
각 임상 조사 1일, 2일, 3일, 4일, 5일, 6일 동안 금식
기립 높이(cm)
기간: 상영일에만 공복 상태에서 측정
인체 측정 마커 서 있는 높이
상영일에만 공복 상태에서 측정
허리둘레(cm)
기간: 각 임상 조사 1일, 2일, 3일, 4일, 5일, 6일 동안 금식
인체 측정 마커 허리 둘레
각 임상 조사 1일, 2일, 3일, 4일, 5일, 6일 동안 금식
체성분, 체중, 키, 허리둘레, 엉덩이둘레
기간: 각 임상 조사 1일, 2일, 3일, 4일, 5일, 6일 동안 금식
인체 측정 마커 엉덩이 둘레
각 임상 조사 1일, 2일, 3일, 4일, 5일, 6일 동안 금식
단맛 수용체 다형성 유병률
기간: 금식 상태에서만 임상 조사 1일차
단맛 수용체 다형성 유병률에 대한 혈액 DNA 분석
금식 상태에서만 임상 조사 1일차
감미료에 대한 소비자 관점 설문지
기간: 상영일에만 금식 상태(Day 0)
감미료 소비의 심리적 건강 동인(인식)
상영일에만 금식 상태(Day 0)
장내 미생물 프로필(다양성 및 비율)
기간: 요거트 식품 매트릭스에 대해 각 임상 조사일 전날 수집했습니다.
요거트 매트릭스에서만 임상 조사 기간 동안 배설물 샘플에서 측정한 장내 미생물군
요거트 식품 매트릭스에 대해 각 임상 조사일 전날 수집했습니다.
뇌 활동(fMRI)
기간: 임상 조사 1일차 및 임상 조사 6일차 초콜릿 식품 매트릭스 섭취 직전 및 직후.
초콜릿 매트릭스에만 신경 활성화
임상 조사 1일차 및 임상 조사 6일차 초콜릿 식품 매트릭스 섭취 직전 및 직후.
식사행동과 미세구조: 식사율
기간: 임상 조사 1, 2, 3, 4, 5, 6일
요거트 매트릭스에서만 Universal Eating Monitor를 사용한 식사율
임상 조사 1, 2, 3, 4, 5, 6일
식사 행동과 미세구조: 바이트 수
기간: 임상 조사 1, 2, 3, 4, 5, 6일
요거트 매트릭스에서만 Universal Eating Monitor를 사용한 바이트 수
임상 조사 1, 2, 3, 4, 5, 6일
소변 S&SE 바이오마커
기간: 각 임상 조사 1일, 2일, 3일, 4일, 5일, 6일 전날 수집
소변 샘플에서 측정된 S&SE 품질의 바이오마커
각 임상 조사 1일, 2일, 3일, 4일, 5일, 6일 전날 수집
섭식 행동 특성: 3요소 섭식 설문지 구속 하위 척도
기간: 상영일에만 금식 상태(Day 0)

Three Factor Eating Questionnaire에 의해 측정된 억제 섭식 행동 특성.

최소값 0 최대값 21 점수가 높을수록 결과가 나쁨

상영일에만 금식 상태(Day 0)
섭식 행동 특성: 3요소 섭식 설문지 배고픔 하위 척도
기간: 상영일에만 금식 상태(Day 0)

Three Factor Eating Questionnaire로 측정한 공복 행동 특성.

최소값 0 최대값 14 점수가 높을수록 결과가 나쁨

상영일에만 금식 상태(Day 0)
섭식 행동 특성: 3요소 섭식 설문지 탈억제 하위 척도
기간: 상영일에만 금식 상태(Day 0)

Three Factor Eating Questionnaire로 측정한 탈억제 섭식 행동 특성.

최소값 0 최대값 16 점수가 높을수록 결과가 나쁨

상영일에만 금식 상태(Day 0)
섭식 행동 특성: 폭식 척도
기간: 상영일에만 금식 상태(Day 0)

폭식 척도에 의해 측정된 폭식

최소값 0 최대값 46 점수가 높을수록 결과가 나쁨

상영일에만 금식 상태(Day 0)
단 음식의 습관적 섭취
기간: 상영일에만 금식 상태(Day 0)
Short sugar Food Frequency Questionnaire(짧은 sFFQ)
상영일에만 금식 상태(Day 0)
임상시험에 대한 인식과 평가
기간: 임상 조사 6일차
연구 종료 설문조사
임상 조사 6일차
24시간 식이 회상: 자가 보고 에너지 섭취량
기간: 각 임상 조사 후 다음날 1, 2, 3, 4, 5, 6일
각 탐사일 다음 24시간 동안 지원자들이 무엇을 먹었는지 알기 위한 인터뷰
각 임상 조사 후 다음날 1, 2, 3, 4, 5, 6일
24시간 식단 회상: 개입 제품 섭취 후 에너지 보상
기간: 각 임상 조사 후 다음날 1, 2, 3, 4, 5, 6일
중재 식품에 포함된 에너지를 설명하는 각 조사일 다음 24시간 동안 지원자들이 무엇을 먹었는지 알기 위한 인터뷰
각 임상 조사 후 다음날 1, 2, 3, 4, 5, 6일
예상 포만감
기간: 각 임상 조사일 1, 2, 3, 4, 5, 6일 동안 식품을 섭취하기 직전
개입 식품에서 예상되는 포만감을 평가하는 단일 항목 시각적 아날로그 척도 최소값 0 최대값 100 점수가 높을수록 더 나은 결과를 의미합니다.
각 임상 조사일 1, 2, 3, 4, 5, 6일 동안 식품을 섭취하기 직전
감각 특정 포만감
기간: 각 임상 조사 1일, 2일, 3일, 4일, 5일, 6일 동안 식품 섭취 직전 및 직후
개입 식품에서 감각 특정 포만감을 평가하는 단일 항목 시각적 아날로그 척도 최소값 0 최대값 100 점수가 높을수록 더 나은 결과를 의미합니다.
각 임상 조사 1일, 2일, 3일, 4일, 5일, 6일 동안 식품 섭취 직전 및 직후
곡선 아래 갈증 증분 영역
기간: 임상 조사 1, 2, 3, 4, 5, 6일

각 제품에 대한 갈증에 대한 곡선 아래 증분 면적(iAUC).

각 임상 조사일 동안 iAUC 갈증은 시각적 아날로그 척도를 사용하여 섭취 후 180분에 측정됩니다.

최소값 0 최대값 100 점수가 높을수록 결과가 나쁨

임상 조사 1, 2, 3, 4, 5, 6일
곡선 아래 메스꺼움 증분 영역
기간: 임상 조사 1, 2, 3, 4, 5, 6일

각 제품에 대한 메스꺼움에 대한 곡선 아래 증분 면적(iAUC).

각각의 임상 조사일 동안 iAUC 메스꺼움은 시각적 아날로그 척도를 사용하여 섭취 후 180분에 측정됩니다.

최소값 0 최대값 100 점수가 높을수록 결과가 좋지 않습니다.

임상 조사 1, 2, 3, 4, 5, 6일
곡선 아래 팽창 증분 영역
기간: 임상 조사 1, 2, 3, 4, 5, 6일

각 제품에 대한 팽창에 대한 곡선 아래 증분 면적(iAUC).

각각의 임상 조사일 동안 iAUC 팽창은 시각적 아날로그 척도를 사용하여 섭취 후 180분에 측정됩니다.

최소값 0 최대값 100 점수가 높을수록 결과가 나쁨

임상 조사 1, 2, 3, 4, 5, 6일
두부 및 장 포만감 바이오마커: 췌장 폴리펩티드(PP)
기간: 각 검사일 방문 동안 혈액 췌장 폴리펩티드(PP)는 기준선에서 측정되고 제품 섭취 후 5, 10, 30분에 측정됩니다. 각 방문은 제품의 일일 소비 12일로 구분됩니다.
각 제품에 대한 혈액 PP 농도의 곡선 아래 증분 면적(섭취 후 120분).
각 검사일 방문 동안 혈액 췌장 폴리펩티드(PP)는 기준선에서 측정되고 제품 섭취 후 5, 10, 30분에 측정됩니다. 각 방문은 제품의 일일 소비 12일로 구분됩니다.
지방혈증: 트리글리세리드
기간: 임상 조사 1, 2, 3, 4, 5, 6일
각 제품(섭취 후 120분)에 대한 반응으로 혈중 트리글리세리드 농도에 대한 곡선 아래 증분 면적.
임상 조사 1, 2, 3, 4, 5, 6일
지방혈증: 콜레스테롤(총)
기간: 임상 조사 1, 2, 3, 4, 5, 6일
각 제품(섭취 후 120분)에 대한 혈중 콜레스테롤(총) 농도에 대한 곡선 아래 증분 면적.
임상 조사 1, 2, 3, 4, 5, 6일
지방혈증: 콜레스테롤(HDL)
기간: 임상 조사 1, 2, 3, 4, 5, 6일
각 제품에 대한 혈중 콜레스테롤(HDL) 농도 곡선 아래 증분 면적(섭취 후 120분).
임상 조사 1, 2, 3, 4, 5, 6일
지방혈증: 콜레스테롤(LDL)
기간: 임상 조사 1, 2, 3, 4, 5, 6일
각 제품에 대한 혈중 콜레스테롤(LDL) 농도 곡선 아래 증분 면적(섭취 후 120분).
임상 조사 1, 2, 3, 4, 5, 6일
간 기능: ALT(Alanine aminotransferase)
기간: 임상 조사 1, 2, 3, 4, 5, 6일
각 제품에 대한 간 기능 마커(ALT) 농도의 평균(섭취 후 120분).
임상 조사 1, 2, 3, 4, 5, 6일
간 기능: Aspartate aminotransferase(AST)
기간: 임상 조사 1, 2, 3, 4, 5, 6일
섭취 후 120분 동안 각 제품에 대한 간 기능 마커(AST) 농도의 평균.
임상 조사 1, 2, 3, 4, 5, 6일
간 기능: GGT(Gamma-Glutamyl Transpeptidase)
기간: 임상 조사 1, 2, 3, 4, 5, 6일
섭취 후 120분 동안 각 제품에 대한 간 기능 마커(GGT) 농도의 평균.
임상 조사 1, 2, 3, 4, 5, 6일
간 기능: 지방간 지수
기간: 임상 조사 1, 2, 3, 4, 5, 6일
섭취 120분 후 각 제품에 대한 간 기능 마커(FL 지수) 농도의 평균.
임상 조사 1, 2, 3, 4, 5, 6일
간 기능: 트리글리세리드 지수
기간: 임상 조사 1, 2, 3, 4, 5, 6일
섭취 120분 후 각 제품에 대한 간 기능 마커(TyG 지수) 농도의 평균.
임상 조사 1, 2, 3, 4, 5, 6일
HbA1c
기간: 임상 조사 1일 및 6일 동안에만 공복 상태에서 측정
공복 HbA1c 혈중 농도
임상 조사 1일 및 6일 동안에만 공복 상태에서 측정
24시간 위장관 부작용
기간: 각 임상 조사일 후 최대 24시간 및 임상 조사일 1, 2, 3, 4, 5, 6일부터 3회의 재택 개입 기간 동안 최대 12일
지원자가 개입 기간 동안 부작용을 경험하는지 알기 위해 소책자에 보고된 GI 부작용
각 임상 조사일 후 최대 24시간 및 임상 조사일 1, 2, 3, 4, 5, 6일부터 3회의 재택 개입 기간 동안 최대 12일
부작용
기간: 각 임상 조사일 후 최대 24시간 및 임상 조사일 1, 2, 3, 4, 5, 6일부터 3회의 재택 개입 기간 동안 최대 12일
지원자가 개입 기간 동안 부작용을 경험하는지 알기 위해 소책자에 보고된 부작용
각 임상 조사일 후 최대 24시간 및 임상 조사일 1, 2, 3, 4, 5, 6일부터 3회의 재택 개입 기간 동안 최대 12일

공동 작업자 및 조사자

여기에서 이 연구와 관련된 사람과 조직을 찾을 수 있습니다.

연구 기록 날짜

이 날짜는 ClinicalTrials.gov에 대한 연구 기록 및 요약 결과 제출의 진행 상황을 추적합니다. 연구 기록 및 보고된 결과는 공개 웹사이트에 게시되기 전에 특정 품질 관리 기준을 충족하는지 확인하기 위해 국립 의학 도서관(NLM)에서 검토합니다.

연구 주요 날짜

연구 시작 (실제)

2021년 4월 1일

기본 완료 (예상)

2023년 7월 1일

연구 완료 (예상)

2023년 9월 30일

연구 등록 날짜

최초 제출

2020년 10월 30일

QC 기준을 충족하는 최초 제출

2020년 11월 12일

처음 게시됨 (실제)

2020년 11월 18일

연구 기록 업데이트

마지막 업데이트 게시됨 (실제)

2023년 1월 4일

QC 기준을 충족하는 마지막 업데이트 제출

2023년 1월 3일

마지막으로 확인됨

2023년 1월 1일

추가 정보

이 연구와 관련된 용어

기타 연구 ID 번호

  • 774293-WP2-P2

약물 및 장치 정보, 연구 문서

미국 FDA 규제 의약품 연구

아니

미국 FDA 규제 기기 제품 연구

아니

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식습관에 대한 임상 시험

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