Deze pagina is automatisch vertaald en de nauwkeurigheid van de vertaling kan niet worden gegarandeerd. Raadpleeg de Engelse versie voor een brontekst.

Vergelijking van speeksel-pH na consumptie van melk van plantaardige oorsprong versus koemelk bij kinderen

15 januari 2021 bijgewerkt door: Annia Marisol Avalos Mejía, Universidad Tecnologica de Mexico
De studie werd uitgevoerd bij 21 kinderen van de eerste klas van de basisschool, 100% was 6 jaar oud, 52,4% was vrouw. Ze kregen 5 soorten melk, elk werd op verschillende dagen gemeten (maandag koemelk, dinsdag kokosmelk, woensdag amandelmelk, donderdag sojamelk, vrijdag rijstmelk)

Studie Overzicht

Toestand

Voltooid

Conditie

Interventie / Behandeling

Gedetailleerde beschrijving

  • De studie werd uitgevoerd bij 21 kinderen van de eerste klas van de basisschool, 100% was 6 jaar oud, 52,4% was vrouw.
  • De groep kreeg een poetstechniek aan de hand van een model en er werden 2 video's getoond om de poetstechniek te versterken en uitleg over wat er in het onderzoek ging gebeuren.
  • Het tandenpoetsen onder toezicht werd uitgevoerd in een groep van 5 personen.
  • Ze kregen 5 soorten melk, die elk op verschillende dagen werden gemeten (maandag koemelk, dinsdag kokosmelk, woensdag amandelmelk, donderdag sojamelk, vrijdag rijstmelk).
  • Elk kind kreeg elke dag 7 plastic bekers en werd gevraagd om hun speeksel in de beker te gieten wanneer dit werd opgedragen.
  • De monsters werden genomen met pH-indicatorstrips en het resultaat werd vastgelegd in gepersonaliseerde tabellen.

Studietype

Ingrijpend

Inschrijving (Werkelijk)

21

Fase

  • Niet toepasbaar

Contacten en locaties

In dit gedeelte vindt u de contactgegevens van degenen die het onderzoek uitvoeren en informatie over waar dit onderzoek wordt uitgevoerd.

Studie Locaties

  • Mexico
      • Mexico City, Mexico, 11320
        • UNITEC

Deelname Criteria

Onderzoekers zoeken naar mensen die aan een bepaalde beschrijving voldoen, de zogenaamde geschiktheidscriteria. Enkele voorbeelden van deze criteria zijn iemands algemene gezondheidstoestand of eerdere behandelingen.

Geschiktheidscriteria

Leeftijden die in aanmerking komen voor studie

3 jaar tot 6 jaar (KIND)

Accepteert gezonde vrijwilligers

Ja

Geslachten die in aanmerking komen voor studie

Allemaal

Beschrijving

Inclusiecriteria:

  • Jongens en meisjes van 3 tot 6 jaar

Uitsluitingscriteria

  • Jongens en meisjes met allergieën
  • Kinderen met lactose-intolerantie

Eliminatiecriteria:

- Jongens en meisjes die op het moment van het onderzoek niet mee willen doen

Studie plan

Dit gedeelte bevat details van het studieplan, inclusief hoe de studie is opgezet en wat de studie meet.

Hoe is de studie opgezet?

Ontwerpdetails

  • Primair doel: ANDER
  • Toewijzing: NA
  • Interventioneel model: SINGLE_GROUP
  • Masker: GEEN

Wapens en interventies

Deelnemersgroep / Arm
Interventie / Behandeling
EXPERIMENTEEL: pH-melk
Groep kinderen die de verschillende soorten melk kregen en alleen de pH werd gemeten
Voedingssupplement: Vergelijking van speeksel-pH na consumptie van plantaardige melk versus koemelk
Ze kregen 5 soorten melk, die elk op verschillende dagen werden gemeten (maandag koemelk, dinsdag kokosmelk, woensdag amandelmelk, donderdag sojamelk, vrijdag rijstmelk).
Andere namen:
  • koemelk, kokosmelk, amandelmelk, sojamelk en rijstmelk

Wat meet het onderzoek?

Primaire uitkomstmaten

Uitkomstmaat
Maatregel Beschrijving
Tijdsspanne
Sociaal-demografische resultaten
Tijdsspanne: 1 uur lang werden de sociodemografische gegevens van alle kinderen opgenomen.
De studie werd uitgevoerd bij 21 kinderen van de eerste klas van de basisschool, 100% was 6 jaar oud, 52,4% was vrouw.
1 uur lang werden de sociodemografische gegevens van alle kinderen opgenomen.
pH resultaten
Tijdsspanne: De gemiddelde pH-evaluatietijd voor elke melk per kind was anderhalf uur.

30 minuten na het tandenpoetsen werd elk kind gevraagd om het eerste speekselmonster (basale pH-meting).

Na het nemen van de basale pH kreeg elk kind een glas met 50 ml van de te meten melk.

Speekselmonsters werden gemeten met pH-indicatorstrips en het resultaat werd vastgelegd op aangepaste kaarten.

De pH werd genomen bij 5, 10, 20, 30, 40 en 50 minuten.

De normaliteitsverdelingstest (Shapiro-Wilk) werd toegepast op de kwantitatieve variabelen, met p = 0,0001, zodat de gegevens een niet-parametrische of vrije verdeling vertonen.

Om te beoordelen of er verschillen waren tussen de pH van de groepen, werd de Kuskal-Wallis-test toegepast. Voor basale pH, p = 0,0001, daarom wordt de nulhypothese verworpen en concluderen we dat de basale pH-waarde in de vijf melksoorten verschillend is. Gemiddelde basale pH:

Rijstmelk 7 Koemelk 6,9 Amandelmelk 6,6 Sojamelk 6,4 Kokosmelk 6
De gemiddelde pH-evaluatietijd voor elke melk per kind was anderhalf uur.

Medewerkers en onderzoekers

Hier vindt u mensen en organisaties die betrokken zijn bij dit onderzoek.

Sponsor

Universidad Tecnologica de Mexico

Onderzoekers

  • Hoofdonderzoeker: Annia Avalos, Master, Universidad Tecnológica Centroamericana

Publicaties en nuttige links

De persoon die verantwoordelijk is voor het invoeren van informatie over het onderzoek stelt deze publicaties vrijwillig ter beschikking. Dit kan gaan over alles wat met het onderzoek te maken heeft.

Algemene publicaties

Studie record data

Deze datums volgen de voortgang van het onderzoeksdossier en de samenvatting van de ingediende resultaten bij ClinicalTrials.gov. Studieverslagen en gerapporteerde resultaten worden beoordeeld door de National Library of Medicine (NLM) om er zeker van te zijn dat ze voldoen aan specifieke kwaliteitscontrolenormen voordat ze op de openbare website worden geplaatst.

Bestudeer belangrijke data

Studie start (WERKELIJK)

13 januari 2020

Primaire voltooiing (WERKELIJK)

17 januari 2020

Studie voltooiing (WERKELIJK)

17 januari 2020

Studieregistratiedata

Eerst ingediend

12 januari 2021

Eerst ingediend dat voldeed aan de QC-criteria

15 januari 2021

Eerst geplaatst (WERKELIJK)

22 januari 2021

Updates van studierecords

Laatste update geplaatst (WERKELIJK)

22 januari 2021

Laatste update ingediend die voldeed aan QC-criteria

15 januari 2021

Laatst geverifieerd

1 januari 2021

Meer informatie

Termen gerelateerd aan deze studie

Andere studie-ID-nummers

  • 2019-100

Plan Individuele Deelnemersgegevens (IPD)

Bent u van plan om gegevens van individuele deelnemers (IPD) te delen?

NEE

Beschrijving IPD-plan

We werken aan het artikel om het te publiceren en om de studie beschikbaar te maken.

Informatie over medicijnen en apparaten, studiedocumenten

Bestudeert een door de Amerikaanse FDA gereguleerd geneesmiddel

Nee

Bestudeert een door de Amerikaanse FDA gereguleerd apparaatproduct

Nee

Deze informatie is zonder wijzigingen rechtstreeks van de website clinicaltrials.gov gehaald. Als u verzoeken heeft om uw onderzoeksgegevens te wijzigen, te verwijderen of bij te werken, neem dan contact op met register@clinicaltrials.gov. Zodra er een wijziging wordt doorgevoerd op clinicaltrials.gov, wordt deze ook automatisch bijgewerkt op onze website .

Abonneren