Metioninkrav under sunn menneskelig graviditet

Protokoll før studiedag:

Deltakerne vil bli bedt om å møte for en kort (1 time) forhåndsvurdering som forberedelse til studiedagen. Deltakernes valgbarhet vil bli vurdert i løpet av denne tiden. Forsøkspersonene vil ankomme British Columbia Children's Hospital Research Institutes Clinical Research and Evaluation Unit (CREU) etter å ha fastet over natten (minst 8 timer siden siste kaloriinntak; ingen morgentrening og assistert transport for å minimere stress). Samtykkeskjemaet vil bli grundig forklart, med forsøkspersonen instruert om å stoppe og stille spørsmål når som helst der de er forvirret eller ukomfortabel. Dersom deltakerne er villige til å delta, innhentes muntlig samtykke og signatur. På denne dagen vil deltakerne fylle ut et spørreskjema, og følgende mål vil bli tatt: høyde (Harpenden Stadiometer; Holtain Limited, UK) og vekt (elektrisk vekt; HealthOMeter Professional, Sunbeam Products, Inc.), bioelektrisk impedansanalyse (BIA) ; Q4 Bioimpedance Analyzer, RJL Systems, MI), hudfold med 3 steder (Harpenden Calipers; Baty International, Storbritannia), blodsukker (One Touch Ultra, LifeScan, Inc.) og hvileenergiforbruk (REE; Vmax Encore, Viasys, CA ). REE beskriver kaloribehovet for vital funksjon i fravær av fysisk anstrengelse. Denne verdien vil bli brukt til å beregne det totale energiinnholdet i de eksperimentelle diettene for å sikre at de spesifikke kaloribehovene til hver deltaker blir dekket. Blodsukker vil bli vurdert for svangerskapsdiabetes mellitus (GDM; fastende plasmaglukosenivå på 5,3 mmol/L indikerer GDM). Hudfold- og BIA-målinger vil bli samlet inn for å bestemme mors fett- og fettfri masse.

Studiedagsprotokoll:

Friske gravide kvinner (20-40 år) som har samtykket og deltatt i forstudiedagen vil bli studert i to stadier av svangerskapet (n=15/stadium) over en rekke testmetionininntak (som varierer fra 0-40 mg/kg) /dag). På begynnelsen og slutten av dagen vil det bli utført en urinstikkprøve. Hver studiedag vil være atskilt med en uke og vil motta et annet, tilfeldig metionintestinntak. På studiedagen vil deltakerne komme inn fastende kl. 08.00 i totalt åtte timer. De vil motta åtte timemåltider, som representerer 1/12 av deres balanserte ernæringsbehov for dagen. Måltidene består av en shake med appelsinsmak med eggproteinsammensetning, balansert med tilstrekkelig med karbohydrater og lipider. En sporaminosyre (L-[1-13C] fenylalanin) vil bli gitt med testmåltidene for å vurdere oksidasjon av sporstoffet til 13CO2 (13C-karbondioksid) i pusten som svar på testen/begrensende aminosyren (metionin). Indirekte kalorimetri med åpen krets vil bli utført inntil 5 stasjonære datapunkter vil bli oppnådd for måling av VCO2 (karbondioksidutgang; Vmax Encore, Viasys, CA). Denne teknikken, kalt indikator-aminosyreoksidasjonsmetoden, er en ny, ikke-invasiv og helt sikker tilnærming, spesielt under graviditet.

Gjennom den 8-timers studieperioden vil biologiske prøver (pust, urin, blod) samles inn og analyseres for 13CO2-innhold og svovelaminosyremetabolitter.