Потребность в метионине во время беременности здорового человека

Протокол предучебного дня:

Участникам будет предложено встретиться для краткой (1 час) предварительной оценки в рамках подготовки к учебному дню. В течение этого времени будут оцениваться права участников. Субъекты прибудут в Отдел клинических исследований и оценки (CREU) Научно-исследовательского института детской больницы Британской Колумбии после голодания в течение ночи (не менее 8 часов с момента последнего приема калорий; никаких утренних упражнений и помощи при транспортировке для минимизации стресса). Форма согласия будет подробно объяснена, а субъекту будет предложено остановиться и задать вопросы в любой момент, когда он сбит с толку или ему неудобно. Если участники желают участвовать, будет получено устное согласие и подпись. В этот день участники заполнят анкету, а также будут проведены следующие измерения: рост (Harpenden Stadiometer; Holtain Limited, Великобритания) и вес (электрические весы; HealthOMeter Professional, Sunbeam Products, Inc.), анализ биоэлектрического импеданса (BIA). Анализатор биоимпеданса Q4, RJL Systems, MI), кожная складка на 3 участках (Harpenden Calipers; Baty International, UK), уровень глюкозы в крови (One Touch Ultra, LifeScan, Inc.) и расход энергии в состоянии покоя (REE; Vmax Encore, Viasys, CA) ). REE описывает потребность в калориях для жизнедеятельности при отсутствии физической нагрузки. Это значение будет использоваться для расчета общего содержания энергии в экспериментальных диетах, чтобы обеспечить удовлетворение конкретных потребностей в калориях каждого участника. Уровень глюкозы в крови будет оцениваться для выявления гестационного сахарного диабета (ГСД; уровень глюкозы в плазме натощак 5,3 ммоль/л, что свидетельствует о ГСД). Измерения кожной складки и BIA будут собираться для определения массы материнского жира и безжировой массы.

Протокол учебного дня:

Здоровые беременные женщины (20–40 лет), давшие согласие и принявшие участие в предварительном исследовании, будут обследованы на двух стадиях беременности (n=15/этап) в диапазоне потребления метионина в тесте (в диапазоне от 0 до 40 мг/кг). /день). В начале и в конце дня проводится анализ мочи полосками. Каждый день исследования будет разделен неделей и будет получать разные, случайные тестовые дозы метионина. В день исследования участники приходят голодными примерно в 8 часов утра, в общей сложности восемь часов. Они будут получать восьмичасовое питание, что составляет 1/12 их сбалансированной потребности в питании в течение дня. Питание состоит из коктейля со вкусом апельсина с яичным белком, сбалансированного достаточным количеством углеводов и липидов. Аминокислота-индикатор (L-[1-13C] фенилаланин) будет предоставлена ​​с тестируемым питанием для оценки окисления индикатора до 13CO2 (13C-диоксида углерода) в выдыхаемом воздухе в ответ на тестовую/ограничивающую аминокислоту (метионин). Непрямая калориметрия с открытым контуром будет проводиться до тех пор, пока не будут получены 5 точек данных устойчивого состояния для измерения VCO2 (выход углекислого газа; Vmax Encore, Viasys, CA). Этот метод, называемый методом окисления индикаторных аминокислот, является новым, неинвазивным и полностью безопасным подходом, особенно во время беременности.

В течение 8-часового периода исследования биологические образцы (дыхание, моча, кровь) будут собираться и анализироваться на содержание 13CO2 и метаболитов серо-аминокислот.