Suplementacja arbuza i sztywność tętnic

Zwiększona otyłość brzuszna (obwód talii) oraz skurczowe ciśnienie krwi (BP) są głównymi czynnikami ryzyka zespołu metabolicznego. Około 60% dorosłych w Stanach Zjednoczonych ma stan przednadciśnieniowy lub nadciśnienie. Nadciśnienie tętnicze wiąże się z nieprawidłową funkcją śródbłonka i układu autonomicznego, dwoma głównymi mechanizmami regulacji BP. Dysfunkcja śródbłonka na skutek zmniejszonego stężenia NO (rozszerzającego naczynia krwionośne) oraz zwiększonej aktywności współczulnego układu nerwowego przyczynia się do sztywności tętnic poprzez zwiększenie napięcia naczynioruchowego. Ponieważ zmiany BP są wykrywane przez baroreceptory w ścianie dużych tętnic, zwiększona sztywność tętnic może osłabiać kontrolę BP przez autonomiczny układ nerwowy, prowadząc do nadciśnienia. Za podstawowe mechanizmy prowadzące do dysfunkcji śródbłonka i sztywności tętnic uważa się wysoką produkcję cytokin prozapalnych i niski poziom adiponektyny (cząsteczki chroniącej naczynia). Zalecaną interwencją w celu kontrolowania BP u osób z nadwagą/otyłych z nadciśnieniem przed i w stadium 1 jest modyfikacja stylu życia, a nie farmakoterapia. Wśród schematów żywieniowych, które według doniesień obniżają BP, jest L-arginina, substrat do śródbłonkowej produkcji NO. Ostatnio wykazano, że doustna L-cytrulina jest bardziej skuteczna niż L-arginina w poprawie poziomu krążącego NO, ponieważ nie ma na nią wpływu degradacja enzymatyczna. Arbuz, wiodąca uprawa melona w USA, jest jednym z niewielu naturalnych pokarmów bogatych w L-cytrulinę, która u ludzi skutecznie przekształca się w argininę. Długoterminowym celem badaczy jest zapewnienie wykonalnych i skutecznych dietetycznych sposobów zmniejszania czynników ryzyka sercowo-naczyniowego u osób z wysokim ciśnieniem brzusznym i otyłością brzuszną. Ogólnym celem tego badania jest przedstawienie dowodów na to, że suplementacja arbuzem obniży BP i czynniki ryzyka sercowo-naczyniowego, takie jak sztywność tętnic, dysfunkcja autonomiczna i dysfunkcja śródbłonka. Badacze postulują, że suplementacja arbuzem zmniejszy ciśnienie krwi i sztywność tętnic poprzez poprawę funkcji śródbłonka i zmniejszenie stanu zapalnego naczyń. Wyniki tego badania dostarczą podstaw do rozpowszechnienia wykonalnych, bezpiecznych metod zapobiegania i zwalczania nadciśnienia tętniczego związanego z otyłością we wczesnym stadium, które nie wymaga farmakoterapii.