Ta strona została przetłumaczona automatycznie i dokładność tłumaczenia nie jest gwarantowana. Proszę odnieść się do angielska wersja za tekst źródłowy.

Badanie wpływu czterech różnych przypraw na metabolizm energii

7 lutego 2008 zaktualizowane przez: University of Copenhagen

Bioaktywne składniki żywności i metabolizm energii: wpływ imbiru, czarnego pieprzu, chrzanu i musztardy na termogenezę indukowaną posiłkiem i utlenianie tłuszczu

Celem niniejszej pracy jest zbadanie, czy cztery różne przyprawy (imbir, czarny pieprz, chrzan i musztarda) są w stanie zwiększyć metabolizm energetyczny.

Ponieważ wykazano, że chili i inne przyprawy zwiększają wydatek energetyczny w porównaniu z placebo, spodziewamy się, że niektóre lub wszystkie z czterech przypraw mogą faktycznie zwiększać wydatek energetyczny – chociaż nie w dużym stopniu.

Przegląd badań

Status

Zakończony

Warunki

Interwencja / Leczenie

Szczegółowy opis

Kilka ostrych składników żywności, takich jak chili, a także inne bioaktywne składniki żywności, np. Wykazano, że zielona herbata może zwiększać wydatek energetyczny i utlenianie tłuszczu w ciągu kilku godzin następujących po posiłku zawierającym składnik bioaktywny. Ponadto przyjrzymy się także własnym odczuciom apetytu badanych i tym samym zbadamy, czy pikantne jedzenie wpływa na apetyt. Spodziewamy się niewielkiego wpływu na te parametry.

Typ studiów

Interwencyjne

Zapisy (Rzeczywisty)

22

Faza

  • Nie dotyczy

Kontakty i lokalizacje

Ta sekcja zawiera dane kontaktowe osób prowadzących badanie oraz informacje o tym, gdzie badanie jest przeprowadzane.

Lokalizacje studiów

  • Dania
      • Frederiksberg, Dania, DK-1958
        • Department of Human Nutrition, The Royal Veterinary and Agricultural University

Kryteria uczestnictwa

Badacze szukają osób, które pasują do określonego opisu, zwanego kryteriami kwalifikacyjnymi. Niektóre przykłady tych kryteriów to ogólny stan zdrowia danej osoby lub wcześniejsze leczenie.

Kryteria kwalifikacji

Wiek uprawniający do nauki

18 lat do 50 lat (Dorosły)

Akceptuje zdrowych ochotników

Nie

Płeć kwalifikująca się do nauki

Męski

Opis

Kryteria przyjęcia:

  • mężczyzna
  • zdrowy i nie zażywający leków (regularnie)
  • normalna waga
  • niepalący
  • tolerujesz i lubisz ostre potrawy
  • stabilna masa ciała w ciągu ostatnich dwóch miesięcy

Kryteria wyłączenia:

  • podwyższone ciśnienie krwi
  • nieprawidłowe EKG
  • choroby psychiczne, metaboliczne i przewlekłe

Plan studiów

Ta sekcja zawiera szczegółowe informacje na temat planu badania, w tym sposób zaprojektowania badania i jego pomiary.

Jak projektuje się badanie?

Szczegóły projektu

  • Główny cel: Zapobieganie
  • Przydział: Randomizowane
  • Model interwencyjny: Zadanie krzyżowe
  • Maskowanie: Pojedynczy

Broń i interwencje

Grupa uczestników / Arm
Interwencja / Leczenie
Komparator placebo: Mi
Placebo
Suplement diety: placebo
Dodawany do bruchowego posiłku
Eksperymentalny: A
Przyprawa
Suplement diety: Imbir
dodany do drugiego śniadania
Eksperymentalny: B
Przyprawa
Suplement diety: czarny pieprz
Dodany do drugiego śniadania
Eksperymentalny: C
Przyprawa
Suplement diety: chrzan
Dodany do drugiego śniadania
Eksperymentalny: D
Przyprawa
Suplement diety: musztarda
Dodany do drugiego śniadania

Co mierzy badanie?

Podstawowe miary wyniku

Miara wyniku
Ramy czasowe
wydatek energetyczny
Ramy czasowe: Listopad 2007
Listopad 2007

Miary wyników drugorzędnych

Miara wyniku
Ramy czasowe
ciśnienie krwi
Ramy czasowe: Grudzień 2007
Grudzień 2007
tętno
Ramy czasowe: Grudzień 2007
Grudzień 2007
Wyniki VAS dla apetytu, głodu, sytości itp. - i smakowitości
Ramy czasowe: Listopad 2007
Listopad 2007
tolerancja
Ramy czasowe: Listopad 2007
Listopad 2007
Utlenianie tłuszczów i węglowodanów
Ramy czasowe: Listopad 2007
Listopad 2007
Termogeneza indukowana posiłkiem
Ramy czasowe: Listopad 2007
Listopad 2007

Współpracownicy i badacze

Tutaj znajdziesz osoby i organizacje zaangażowane w to badanie.

Sponsor

University of Copenhagen

Współpracownicy

University of Aarhus

Śledczy

  • Krzesło do nauki: Arne Astrup, Professor MD, Department of Human Nutrition, RVAU

Publikacje i pomocne linki

Osoba odpowiedzialna za wprowadzenie informacji o badaniu dobrowolnie udostępnia te publikacje. Mogą one dotyczyć wszystkiego, co jest związane z badaniem.

Publikacje ogólne

Daty zapisu na studia

Daty te śledzą postęp w przesyłaniu rekordów badań i podsumowań wyników do ClinicalTrials.gov. Zapisy badań i zgłoszone wyniki są przeglądane przez National Library of Medicine (NLM), aby upewnić się, że spełniają określone standardy kontroli jakości, zanim zostaną opublikowane na publicznej stronie internetowej.

Główne daty studiów

Rozpoczęcie studiów

1 października 2006

Ukończenie studiów (Rzeczywisty)

1 czerwca 2007

Daty rejestracji na studia

Pierwszy przesłany

28 stycznia 2008

Pierwszy przesłany, który spełnia kryteria kontroli jakości

7 lutego 2008

Pierwszy wysłany (Oszacować)

8 lutego 2008

Aktualizacje rekordów badań

Ostatnia wysłana aktualizacja (Oszacować)

8 lutego 2008

Ostatnia przesłana aktualizacja, która spełniała kryteria kontroli jakości

7 lutego 2008

Ostatnia weryfikacja

1 sierpnia 2007

Więcej informacji

Terminy związane z tym badaniem

Słowa kluczowe

Inne numery identyfikacyjne badania

  • B228-IHE-2006-NTG

Te informacje zostały pobrane bezpośrednio ze strony internetowej clinicaltrials.gov bez żadnych zmian. Jeśli chcesz zmienić, usunąć lub zaktualizować dane swojego badania, skontaktuj się z register@clinicaltrials.gov. Gdy tylko zmiana zostanie wprowadzona na stronie clinicaltrials.gov, zostanie ona automatycznie zaktualizowana również na naszej stronie internetowej .

Badania kliniczne na Imbir

Wyszukaj podobne próby

Sponsorzy i współpracownicy

Warunki medyczne

Interwencje lekowe

CROs by country

CROs in Senegal

Warunki

Rzadkie choroby

Interwencje lekowe

Suplementy diety

Sponsor / Współpracownicy

Lokalizacje

Subskrybuj