Ta strona została przetłumaczona automatycznie i dokładność tłumaczenia nie jest gwarantowana. Proszę odnieść się do angielska wersja za tekst źródłowy.

Biodostępność antocyjanów z niebieskich ziemniaków w porównaniu z jagodami

19 maja 2015 zaktualizowane przez: Kaisa Linderborg, University of Turku
W tym badaniu u zdrowych samców badano poposiłkową glikemię i insulinemię wywołane gotowanym ziemniakiem z bulwami o niebieskim lub żółtym miąższu lub żelem przygotowanym z jagód i skrobi ziemniaczanej. Dodatkowo bada się wygląd i metabolizm flawonoidów i ich metabolitów w osoczu i moczu.

Przegląd badań

Status

Zakończony

Warunki

Interwencja / Leczenie

Typ studiów

Interwencyjne

Zapisy (Rzeczywisty)

14

Faza

  • Nie dotyczy

Kontakty i lokalizacje

Ta sekcja zawiera dane kontaktowe osób prowadzących badanie oraz informacje o tym, gdzie badanie jest przeprowadzane.

Lokalizacje studiów

  • Finlandia
    • Turku
      • University of Turku, Turku, Finlandia, 20014
        • Department of Biochemistry, University of Turku

Kryteria uczestnictwa

Badacze szukają osób, które pasują do określonego opisu, zwanego kryteriami kwalifikacyjnymi. Niektóre przykłady tych kryteriów to ogólny stan zdrowia danej osoby lub wcześniejsze leczenie.

Kryteria kwalifikacji

Wiek uprawniający do nauki

18 lat do 45 lat (Dorosły)

Akceptuje zdrowych ochotników

Tak

Płeć kwalifikująca się do nauki

Męski

Opis

Kryteria przyjęcia:

  • Wiek 18-45 lat
  • Mężczyzna
  • Brak regularnych leków
  • Brak udziału w badaniu leku lub oddawania krwi w ciągu 2 miesięcy
  • Niepalący
  • Podpisuje świadomą zgodę
  • Wskaźnik masy ciała 18,5-27 kg/m2
  • Cholesterol w osoczu na czczo < 5,5 mmol/l
  • Stężenie triacylogliceroli w osoczu na czczo < 2,6 mmol/l
  • Stężenie glukozy w osoczu na czczo 4-6 mmol/l
  • ciśnienie krwi <140/80 mmHg
  • hemoglobina >130 g/l
  • Aminotransferaza alaninowa (ALAT) w osoczu na czczo <60 j./l (prawidłowa czynność wątroby)
  • Stężenie hormonu tyreotropowego (TSH) w osoczu na czczo 0,4 - 4,5 mU/l (prawidłowa czynność tarczycy)
  • Stężenie kreatyniny w osoczu na czczo <118 µmol/l (prawidłowa czynność nerek)

Kryteria wyłączenia:

  • Regularne palenie
  • Nadużywanie alkoholu
  • Regularne leki

Plan studiów

Ta sekcja zawiera szczegółowe informacje na temat planu badania, w tym sposób zaprojektowania badania i jego pomiary.

Jak projektuje się badanie?

Szczegóły projektu

  • Główny cel: Podstawowa nauka
  • Przydział: Randomizowane
  • Model interwencyjny: Zadanie krzyżowe
  • Maskowanie: Pojedynczy

Broń i interwencje

Grupa uczestników / Arm
Interwencja / Leczenie
Eksperymentalny: Bulwy ziemniaka o niebieskim miąższu
Interwencja: Gotowane na parze puree ziemniaczane
Inny: Interwencja dietetyczna
Eksperymentalny: Bulwy ziemniaka o żółtym miąższu
Interwencja: Gotowane na parze puree ziemniaczane
Inny: Interwencja dietetyczna
Eksperymentalny: Borówki i skrobia ziemniaczana
Interwencja: Żel gotowany z jagodami i skrobią ziemniaczaną
Inny: Interwencja dietetyczna

Co mierzy badanie?

Podstawowe miary wyniku

Miara wyniku
Ramy czasowe
Stężenie glukozy w osoczu
Ramy czasowe: 20min, 40min, 60min, 90min, 120min, 180min, 240min
20min, 40min, 60min, 90min, 120min, 180min, 240min
Stężenie insuliny w osoczu
Ramy czasowe: 20min, 40min, 60min, 90min, 120min, 180min, 240min
20min, 40min, 60min, 90min, 120min, 180min, 240min

Miary wyników drugorzędnych

Miara wyniku
Ramy czasowe
Stężenia i jakość barwnych związków flawonoidowych lub ich metabolitów w osoczu i moczu (pomiar metodą HPLC)
Ramy czasowe: 20min, 40min, 60min, 90min, 120min, 180min, 240min
20min, 40min, 60min, 90min, 120min, 180min, 240min
Stężenia i jakość barwnych związków flawonoidowych lub ich metabolitów w osoczu i moczu (pomiar NMR)
Ramy czasowe: 20min, 40min, 60min, 90min, 120min, 180min, 240min
20min, 40min, 60min, 90min, 120min, 180min, 240min

Współpracownicy i badacze

Tutaj znajdziesz osoby i organizacje zaangażowane w to badanie.

Sponsor

University of Turku

Daty zapisu na studia

Daty te śledzą postęp w przesyłaniu rekordów badań i podsumowań wyników do ClinicalTrials.gov. Zapisy badań i zgłoszone wyniki są przeglądane przez National Library of Medicine (NLM), aby upewnić się, że spełniają określone standardy kontroli jakości, zanim zostaną opublikowane na publicznej stronie internetowej.

Główne daty studiów

Rozpoczęcie studiów

1 grudnia 2013

Zakończenie podstawowe (Rzeczywisty)

1 maja 2015

Ukończenie studiów (Rzeczywisty)

1 maja 2015

Daty rejestracji na studia

Pierwszy przesłany

3 grudnia 2013

Pierwszy przesłany, który spełnia kryteria kontroli jakości

3 grudnia 2013

Pierwszy wysłany (Oszacować)

9 grudnia 2013

Aktualizacje rekordów badań

Ostatnia wysłana aktualizacja (Oszacować)

20 maja 2015

Ostatnia przesłana aktualizacja, która spełniała kryteria kontroli jakości

19 maja 2015

Ostatnia weryfikacja

1 maja 2015

Więcej informacji

Terminy związane z tym badaniem

Inne numery identyfikacyjne badania

  • Siniset perunat

Te informacje zostały pobrane bezpośrednio ze strony internetowej clinicaltrials.gov bez żadnych zmian. Jeśli chcesz zmienić, usunąć lub zaktualizować dane swojego badania, skontaktuj się z register@clinicaltrials.gov. Gdy tylko zmiana zostanie wprowadzona na stronie clinicaltrials.gov, zostanie ona automatycznie zaktualizowana również na naszej stronie internetowej .

Badania kliniczne na Interwencja dietetyczna

Wyszukaj podobne próby

Sponsorzy i współpracownicy

Warunki medyczne

Interwencje lekowe

CROs by country

CROs in Bosnia & Herzegovina

Warunki

Rzadkie choroby

Interwencje lekowe

Suplementy diety

Sponsor / Współpracownicy

Lokalizacje

Subskrybuj