Tato stránka byla automaticky přeložena a přesnost překladu není zaručena. Podívejte se prosím na anglická verze pro zdrojový text.

Biologická dostupnost antokyanů z modrých brambor ve srovnání s borůvkami

19. května 2015 aktualizováno: Kaisa Linderborg, University of Turku
V této studii je studována postprandiální glykémie a inzulinémie způsobená vařeným bramborem s hlízami s modrou nebo žlutou dužninou nebo gelem připraveným z borůvek a bramborového škrobu u zdravých samců. Kromě toho je studován vzhled a metabolismus flavonoidů a jejich metabolitů v plazmě a moči.

Přehled studie

Postavení

Dokončeno

Podmínky

Intervence / Léčba

Typ studie

Intervenční

Zápis (Aktuální)

14

Fáze

  • Nelze použít

Kontakty a umístění

Tato část poskytuje kontaktní údaje pro ty, kteří studii provádějí, a informace o tom, kde se tato studie provádí.

Studijní místa

  • Finsko
    • Turku
      • University of Turku, Turku, Finsko, 20014
        • Department of Biochemistry, University of Turku

Kritéria účasti

Výzkumníci hledají lidi, kteří odpovídají určitému popisu, kterému se říká kritéria způsobilosti. Některé příklady těchto kritérií jsou celkový zdravotní stav osoby nebo předchozí léčba.

Kritéria způsobilosti

Věk způsobilý ke studiu

18 let až 45 let (Dospělý)

Přijímá zdravé dobrovolníky

Ano

Pohlaví způsobilá ke studiu

Mužský

Popis

Kritéria pro zařazení:

  • Věk 18-45 let
  • mužský
  • Žádné pravidelné léky
  • Žádná účast na testování léků nebo darování krve do 2 měsíců
  • Nekuřák
  • Podepisuje informovaný souhlas
  • Index tělesné hmotnosti 18,5-27 kg/m2
  • Plazmatický cholesterol nalačno < 5,5 mmol/l
  • Plazmatické triacylglyceroly nalačno < 2,6 mmol/l
  • Plazmatická glukóza nalačno 4-6 mmol/l
  • krevní tlak <140/80 mmHg
  • hemoglobin>130 g/l
  • Plazmatická alaninaminotransferáza (ALAT) nalačno <60 U/l (normální funkce jater)
  • Plazmatický hormon stimulující štítnou žlázu (TSH) nalačno 0,4 - 4,5 mU/l (normální funkce štítné žlázy)
  • Plazmatický kreatinin nalačno <118 µmol/l (normální funkce ledvin)

Kritéria vyloučení:

  • Pravidelné kouření
  • Zneužití alkoholu
  • Pravidelná medikace

Studijní plán

Tato část poskytuje podrobnosti o studijním plánu, včetně toho, jak je studie navržena a co studie měří.

Jak je studie koncipována?

Detaily designu

  • Primární účel: Základní věda
  • Přidělení: Randomizované
  • Intervenční model: Crossover Assignment
  • Maskování: Singl

Zbraně a zásahy

Skupina účastníků / Arm
Intervence / Léčba
Experimentální: Hlízy brambor s modrou dužinou
Intervence: Hlízy bramborové kaše vařené v páře
Jiný: Dietní intervence
Experimentální: Hlízy brambor žlutomasé
Intervence: Hlízy bramborové kaše vařené v páře
Jiný: Dietní intervence
Experimentální: Borůvky a bramborový škrob
Intervence: Gel vařený s borůvkami a bramborovým škrobem
Jiný: Dietní intervence

Co je měření studie?

Primární výstupní opatření

Měření výsledku
Časové okno
Plazmatická koncentrace glukózy
Časové okno: 20 minut, 40 minut, 60 minut, 90 minut, 120 minut, 180 minut, 240 minut
20 minut, 40 minut, 60 minut, 90 minut, 120 minut, 180 minut, 240 minut
Plazmatická koncentrace inzulínu
Časové okno: 20 minut, 40 minut, 60 minut, 90 minut, 120 minut, 180 minut, 240 minut
20 minut, 40 minut, 60 minut, 90 minut, 120 minut, 180 minut, 240 minut

Sekundární výstupní opatření

Měření výsledku
Časové okno
Koncentrace a kvalita barevných sloučenin flavonoidů nebo jejich metabolitů v plazmě a moči (HPLC-měření)
Časové okno: 20 minut, 40 minut, 60 minut, 90 minut, 120 minut, 180 minut, 240 minut
20 minut, 40 minut, 60 minut, 90 minut, 120 minut, 180 minut, 240 minut
Koncentrace a kvalita barevných sloučenin flavonoidů nebo jejich metabolitů v plazmě a moči (NMR-měření)
Časové okno: 20 minut, 40 minut, 60 minut, 90 minut, 120 minut, 180 minut, 240 minut
20 minut, 40 minut, 60 minut, 90 minut, 120 minut, 180 minut, 240 minut

Spolupracovníci a vyšetřovatelé

Zde najdete lidi a organizace zapojené do této studie.

Sponzor

University of Turku

Termíny studijních záznamů

Tato data sledují průběh záznamů studie a předkládání souhrnných výsledků na ClinicalTrials.gov. Záznamy ze studií a hlášené výsledky jsou před zveřejněním na veřejné webové stránce přezkoumány Národní lékařskou knihovnou (NLM), aby se ujistily, že splňují specifické standardy kontroly kvality.

Hlavní termíny studia

Začátek studia

1. prosince 2013

Primární dokončení (Aktuální)

1. května 2015

Dokončení studie (Aktuální)

1. května 2015

Termíny zápisu do studia

První předloženo

3. prosince 2013

První předloženo, které splnilo kritéria kontroly kvality

3. prosince 2013

První zveřejněno (Odhad)

9. prosince 2013

Aktualizace studijních záznamů

Poslední zveřejněná aktualizace (Odhad)

20. května 2015

Odeslaná poslední aktualizace, která splnila kritéria kontroly kvality

19. května 2015

Naposledy ověřeno

1. května 2015

Více informací

Termíny související s touto studií

Další identifikační čísla studie

  • Siniset perunat

Tyto informace byly beze změn načteny přímo z webu clinicaltrials.gov. Máte-li jakékoli požadavky na změnu, odstranění nebo aktualizaci podrobností studie, kontaktujte prosím register@clinicaltrials.gov. Jakmile bude změna implementována na clinicaltrials.gov, bude automaticky aktualizována i na našem webu .

Klinické studie na Dietní intervence

Prohledejte podobné pokusy

Sponzoři a spolupracovníci

Zdravotní podmínky

Drogové intervence

CROs by country

CROs in Belgium

Podmínky

Vzácné nemoci

Drogové intervence

Doplňky stravy

Sponzor / Spolupracovníci

Místa

3
Předplatit