Wpływ nowego suplementu substratu mitochondrialnego na wydajność ćwiczeń i funkcje poznawcze (MCh1)

Niniejsze badanie jest randomizowanym, kontrolowanym placebo badaniem typu cross-over, mającym na celu sprawdzenie wpływu suplementacji nowatorskim suplementem będącym substratem mitochondrialnym na wydajność wysiłkową i funkcje poznawcze.

Suplement składa się z trzech bioaktywnych składników: choliny, nikotynamidu i bursztynianu. Wszystkie trzy składniki są dostępne na rynku jako suplementy i/lub dodatki do żywności, ale nie były wcześniej łączone.

Do badania zostanie włączonych 40 osób w dwóch kohortach. Pierwsza kohorta będzie składać się z 20 osób młodych (w wieku 18-30 lat), druga kohorta będzie składać się z 20 osób starszych (w wieku 50-65 lat). Osoby zostaną losowo przydzielone blokowo do dwóch grup w każdej kohorcie, przyjmując najpierw placebo lub suplement. Próby będą równoważone kwadratem łacińskim, aby usunąć efekt kolejności prób.

Badanie to obejmie 5 wizyt laboratoryjnych na uczestnika, w tym wizytę zapoznawczą i kolejne 2 wizyty na każdą grupę badaną. Zajęcia zapoznawcze będą obejmować kwestionariusze i testy poznawcze, rozgrzewkę oraz test przyrostowy na rampie dla wszystkich uczestników na ergometrze rowerowym. Test przyrostowy rampy rozpocznie się od 3-minutowego okresu bazowego bez obciążenia, po którym nastąpi zwiększenie tempa pracy aż do niepowodzenia zadania. Niepowodzenie zadania zostanie zdefiniowane jako spadek o >10 obr/min poniżej wybranej przez uczestnika rytmu (który ma wynosić od 70 do 100 obr/min). Po okresie odpoczynku uczestnicy „młodej” kohorty przejdą również 3-minutowy test pełnego wysiłku na ergometrze rowerowym.

Uczestnicy będą otrzymywać suplementację 65 ml.d-1 placebo lub suplementu przez 16 dni, rejestrując przyjmowanie pokarmu i aktywność fizyczną. W 15 i 16 dniu suplementacji uczestnicy powrócą do laboratorium w celu przeprowadzenia testów. Badanie w 15. dniu będzie składać się z kwestionariuszy i testów funkcji poznawczych, próbki krwi żylnej oraz 3-minutowego testu całkowitego (młoda kohorta) lub testu przyrostowego (kohorta starsza) na ergometrze rowerowym. Przed ćwiczeniami zostaną pobrane próbki krwi żylnej.

Badanie przeprowadzone w 16. dniu będzie składać się z serii trzech 6-minutowych testów etapowych, od obciążenia bez obciążenia do umiarkowanej intensywności, z 15-minutową przerwą na odpoczynek pomiędzy każdym badaniem. Umiarkowany wysiłek fizyczny definiuje się jako wysiłek, który występuje poniżej progu mleczanowego. Następnie uczestnicy wykonają protokół ćwiczeń przerywanych, składający się z naprzemiennych 60-sekundowych okresów ćwiczeń o dużej intensywności i 30-sekundowych okresów regeneracji, aż osiągną granicę tolerancji. Dużą intensywność definiuje się jako wysiłek przekraczający moc krytyczną, przy którym VO2max osiągane jest w momencie wyczerpania. Wszystkie badania będą przeprowadzane na ergometrze rowerowym.

Po zakończeniu pierwszej grupy próbnej uczestnicy przejdą okres wymywania trwający 28 lub 46 dni (kobiety przed menopauzą). Okres wymywania w przypadku młodych uczestniczek jest dostosowany tak, aby umożliwić przeprowadzenie wszystkich testów w tej samej fazie cyklu menstruacyjnego, a tym samym wyeliminować potencjalne powiązane efekty zakłócające. Następnie uczestnicy powtórzą protokół suplementacji i wizyty testowe w dniach 15 i 16 z suplementem przeciwstawnym.