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O Café Aumenta o Desempenho Físico e Cognitivo Tanto em Homens como em Mulheres

11 de março de 2026 atualizado por: Dr Ozcan Esen, Northumbria University

A Ingestão Habitual de Cafeína Afeta a Ergogenicidade dos Regimes de Dosagem na Resistência Muscular, Mas Não no Desempenho de Sprint e Cognitivo em Homens e Mulheres

O impacto da habituação à cafeína nas respostas agudas a diferentes doses de café com cafeína tem recebido atenção mínima. Este estudo teve como objetivo investigar os efeitos de diferentes doses de café no desempenho físico e cognitivo em homens e mulheres com diferentes níveis de consumo diário de cafeína. Sessenta e nove (35 mulheres) atletas participaram neste estudo, realizando 4 visitas experimentais de forma duplamente cega, aleatorizada e cruzada: café descafeinado (PLA), 1,5 mg·kg-1 (LCOF), 3 mg·kg-1 (MCOF) e 6 mg·kg-1 de cafeína (HCOF) por ingestão de café. Sessenta minutos após o consumo de café, os participantes realizaram exercícios de agachamento e supino (1 repetição máxima, 1RM), 60% de 1RM de resistência muscular (ME), sprint máximo, e o desempenho cognitivo (CP) foi avaliado. Os participantes foram alocados em grupos de baixo (LGROUP), moderado (MGROUP) e alto (HGROUP) consumo de cafeína.

Visão geral do estudo

Status

Concluído

Condições

Intervenção / Tratamento

Tipo de estudo

Intervencional

Inscrição (Real)

69

Estágio

  • Não aplicável

Contactos e Locais

Esta seção fornece os detalhes de contato para aqueles que conduzem o estudo e informações sobre onde este estudo está sendo realizado.

Locais de estudo

      • Ankara, Turquia (Türkiye)
        • Ankara University's Department of Sports Science

Critérios de participação

Os pesquisadores procuram pessoas que se encaixem em uma determinada descrição, chamada de critérios de elegibilidade. Alguns exemplos desses critérios são a condição geral de saúde de uma pessoa ou tratamentos anteriores.

Critérios de elegibilidade

Idades elegíveis para estudo

  • Adulto

Aceita Voluntários Saudáveis

Sim

Descrição

Critérios de Inclusão:

  • Indivíduos saudáveis
  • Indivíduos fisicamente ativos
  • Não fumadores
  • Idade entre os 18 e os 30 anos
  • Sem insuficiência respiratória
  • Sem doença cardiovascular
  • Sem distúrbios neuromusculares
  • Sem lesão musculoesquelética nos últimos 6 meses

Critérios de Exclusão:

  • Doença cardiovascular diagnosticada
  • Doença neuromuscular
  • Lesão atual num membro
  • Histórico de lesão num membro que necessitou de tratamento nos últimos 6 meses
  • Doença respiratória crónica ou tratamento para condições respiratórias crónicas

Plano de estudo

Esta seção fornece detalhes do plano de estudo, incluindo como o estudo é projetado e o que o estudo está medindo.

Como o estudo é projetado?

Detalhes do projeto

  • Finalidade Principal: Outro
  • Alocação: Randomizado
  • Modelo Intervencional: Atribuição cruzada
  • Mascaramento: Dobro

Armas e Intervenções

Grupo de Participantes / Braço
Intervenção / Tratamento
Experimental: Suplementação com cafeína em dose baixa
consumir 0,12 g·kg⁻¹ de café descafeinado + 0,04 g·kg⁻¹ de café com cafeína para atingir uma ingestão de 1,5 mg·kg⁻¹ de cafeína 60 minutos antes do ensaio experimental.
Versões cafeinadas de café instantâneo foram preparadas em 600 ml de água quente (aproximadamente 65°C) e servidas numa caneca. Os participantes ingeriram 0,12 g·kg-1 de café descafeinado + 0,04 g·kg-1 de café cafeinado para atingir uma ingestão de 1,5 mg·kg-1 de cafeína no LCOF 60 minutos antes do ensaio experimental.
Experimental: Suplementação moderada de cafeína
Consumir 0,08 g·kg⁻¹ de café descafeinado + 0,08 g·kg⁻¹ de café com cafeína para atingir uma ingestão de 3 mg·kg⁻¹ de cafeína 60 minutos antes do ensaio experimental.
As versões com cafeína de café instantâneo foram preparadas em 600 ml de água quente (aproximadamente 65°C) e servidas numa caneca. Os participantes ingeriram 0,08 g·kg⁻¹ de café descafeinado + 0,08 g·kg⁻¹ de café com cafeína para alcançar uma ingestão de 3 mg·kg⁻¹ de cafeína no MCOF 60 minutos antes do ensaio experimental.
Experimental: Suplementação com cafeína em alta dose
Consumir 0,16 g·kg-1 de café com cafeína para obter uma ingestão de 6 mg·kg-1 de cafeína 60 minutos antes do ensaio experimental.
Versões com cafeína de café instantâneo foram preparadas em 600 ml de água quente (aproximadamente 65°C) e servidas numa chávena. Os participantes ingeriram 0,16 g·kg-1 de café com cafeína para atingir 6 mg·kg-1 de ingestão de cafeína em HCOF 60 minutos antes do ensaio experimental.
Experimental: Placebo
Consumir 0,16 g·kg⁻¹ de café descafeinado 60 minutos antes do ensaio experimental.
Versões descafeinadas de café instantâneo foram preparadas em 600 ml de água quente (aproximadamente 65°C) e servidas numa caneca. Os participantes ingeriram 0,16 g·kg⁻¹ de café descafeinado em PLA 60 minutos antes do ensaio experimental.

O que o estudo está medindo?

Medidas de resultados primários

Medida de resultado
Descrição da medida
Prazo
Resistência muscular superior e inferior
Prazo: 60 minutos após a ingestão de cafeína ou placebo (durante cada ensaio experimental)
Resistência muscular avaliada durante exercícios de supino e agachamento utilizando 60% do máximo de uma repetição (1RM). O desempenho expresso como peso total levantado (kg).
60 minutos após a ingestão de cafeína ou placebo (durante cada ensaio experimental)
Força da parte superior e inferior do corpo
Prazo: 60 minutos após a ingestão de cafeína ou placebo (durante cada ensaio experimental)
Força dinâmica máxima avaliada através de testes de repetição máxima (1RM) nos exercícios de agachamento e supino (kg).
60 minutos após a ingestão de cafeína ou placebo (durante cada ensaio experimental)

Medidas de resultados secundários

Medida de resultado
Descrição da medida
Prazo
Desempenho Sprint
Prazo: 60 minutos após ingestão de cafeína ou placebo (durante cada ensaio experimental)
Potência de pico e potência média medidas durante um teste anaeróbio de Wingate de 15 segundos num ergómetro de ciclo (W/kg).
60 minutos após ingestão de cafeína ou placebo (durante cada ensaio experimental)
Desempenho cognitivo
Prazo: Baseline (antes da ingestão de cafeína) e 60 minutos após a ingestão de cafeína ou placebo.
Tempo de reação (ms) e precisão medidos através de uma tarefa de setas flanqueadoras modificada.
Baseline (antes da ingestão de cafeína) e 60 minutos após a ingestão de cafeína ou placebo.

Colaboradores e Investigadores

É aqui que você encontrará pessoas e organizações envolvidas com este estudo.

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Datas de registro do estudo

Essas datas acompanham o progresso do registro do estudo e os envios de resumo dos resultados para ClinicalTrials.gov. Os registros do estudo e os resultados relatados são revisados ​​pela National Library of Medicine (NLM) para garantir que atendam aos padrões específicos de controle de qualidade antes de serem publicados no site público.

Datas Principais do Estudo

Início do estudo (Real)

4 de dezembro de 2020

Conclusão Primária (Real)

20 de março de 2021

Conclusão do estudo (Real)

20 de março de 2021

Datas de inscrição no estudo

Enviado pela primeira vez

6 de fevereiro de 2026

Enviado pela primeira vez que atendeu aos critérios de CQ

11 de março de 2026

Primeira postagem (Real)

16 de março de 2026

Atualizações de registro de estudo

Última Atualização Postada (Real)

16 de março de 2026

Última atualização enviada que atendeu aos critérios de controle de qualidade

11 de março de 2026

Última verificação

1 de março de 2026

Mais Informações

Termos relacionados a este estudo

Outros números de identificação do estudo

  • İ3-149-20

Plano para dados de participantes individuais (IPD)

Planeja compartilhar dados de participantes individuais (IPD)?

NÃO

Informações sobre medicamentos e dispositivos, documentos de estudo

Estuda um medicamento regulamentado pela FDA dos EUA

Não

Estuda um produto de dispositivo regulamentado pela FDA dos EUA

Não

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