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Il caffè aumenta le prestazioni fisiche e cognitive sia negli uomini che nelle donne

11 marzo 2026 aggiornato da: Dr Ozcan Esen, Northumbria University

L'Assunzione Abituale di Caffeina Influenza l'Ergogenicità dei Regimi di Dosaggio sulla Resistenza Muscolare Ma Non sulle Prestazioni di Sprint e Cognitive in Uomini e Donne

L'impatto dell'abitudine alla caffeina sulle risposte acute a diverse dosi di caffè contenente caffeina ha ricevuto scarsa attenzione. Questo studio mirava a indagare gli effetti di diverse dosi di caffè sulle prestazioni fisiche e cognitive in uomini e donne con diversi livelli di consumo giornaliero di caffeina. Sessantanove (35 donne) atleti hanno partecipato a questo studio, partecipando a 4 visite sperimentali in modo doppio cieco, randomizzato e incrociato: caffè decaffeinato (PLA), 1,5 mg·kg-1 (LCOF), 3 mg·kg-1 (MCOF) e 6 mg·kg-1 di caffeina (HCOF) dall'ingestione di caffè. Sessanta minuti dopo il consumo di caffè, i partecipanti hanno eseguito esercizi di squat e panca piana (1 ripetizione massima, 1RM), resistenza muscolare al 60% di 1RM (ME), sprint massimali, e le prestazioni cognitive (CP) sono state valutate. I partecipanti sono stati assegnati ai gruppi di consumo di caffeina basso (LGROUP), moderato (MGROUP) e alto (HGROUP).

Panoramica dello studio

Stato

Stato

Indica lo stato di reclutamento attuale o lo stato di accesso ampliato.
Completato

Condizioni

Condizioni

La malattia, il disturbo, la sindrome, la malattia o la lesione oggetto di studio. Su ClinicalTrials.gov, le condizioni possono includere anche altri problemi relativi alla salute, come la durata della vita, la qualità della vita e i rischi per la salute.

Intervento / Trattamento

Intervento / Trattamento

Un processo o un'azione che è al centro di uno studio clinico. Gli interventi includono farmaci, dispositivi medici, procedure, vaccini e altri prodotti sperimentali o già disponibili. Gli interventi possono anche includere approcci non invasivi, come l'educazione o la modifica della dieta e dell'esercizio fisico.

Tipo di studio

Tipo di studio

Descrive la natura di uno studio clinico. I tipi di studio includono studi interventistici (chiamati anche studi clinici), studi osservazionali (compresi i registri dei pazienti) e accesso allargato.
Interventistico

Iscrizione (Effettivo)

Iscrizione

Il numero di partecipanti a uno studio clinico. L'iscrizione "anticipata" è il numero target di partecipanti di cui i ricercatori hanno bisogno per lo studio.
69

Fase

Fase

La fase di una sperimentazione clinica che studia un farmaco o un prodotto biologico, sulla base delle definizioni sviluppate dalla Food and Drug Administration (FDA) statunitense. La fase si basa sull'obiettivo dello studio, sul numero di partecipanti e su altre caratteristiche. Ci sono cinque fasi: Early Phase 1 (precedentemente indicata come Fase 0), Phase 1, Phase 2, Phase 3 e Phase 4. Not Applicable è usato per descrivere sperimentazioni senza fasi definite dalla FDA, incluse sperimentazioni di dispositivi o interventi comportamentali.
  • Non applicabile

Contatti e Sedi

Questa sezione fornisce i recapiti di coloro che conducono lo studio e informazioni su dove viene condotto lo studio.

Luoghi di studio

  • Turchia (Türkiye)
      • Ankara, Turchia (Türkiye)
        • Ankara University's Department of Sports Science

Criteri di partecipazione

I ricercatori cercano persone che corrispondano a una certa descrizione, chiamata criteri di ammissibilità. Alcuni esempi di questi criteri sono le condizioni generali di salute di una persona o trattamenti precedenti.

Criteri di ammissibilità

Criteri di ammissibilità

I requisiti chiave che devono soddisfare le persone che vogliono partecipare a uno studio clinico o le caratteristiche che devono avere. I criteri di ammissibilità sono costituiti sia da criteri di inclusione (necessari a una persona per partecipare allo studio) sia da criteri di esclusione (che impediscono a una persona di partecipare). I tipi di criteri di ammissibilità includono se uno studio accetta volontari sani, ha requisiti di età o gruppo di età o è limitato dal sesso.

Età idonea allo studio

  • Adulto

Accetta volontari sani

Sì

Descrizione

Criteri di inclusione:

  • Individui sani
  • Individui fisicamente attivi
  • Non fumatori
  • Età compresa tra 18 e 30 anni
  • Privi di insufficienza respiratoria
  • Privi di malattie cardiovascolari
  • Privi di disturbi neuromuscolari
  • Privi di lesioni muscoloscheletriche nei precedenti 6 mesi

Criteri di esclusione:

  • Malattia cardiovascolare diagnosticata
  • Malattia neuromuscolare
  • Lesione agli arti attuale
  • Storia di lesioni agli arti che hanno richiesto trattamento nei precedenti 6 mesi
  • Malattia respiratoria cronica o trattamento per condizioni respiratorie croniche

Piano di studio

Questa sezione fornisce i dettagli del piano di studio, compreso il modo in cui lo studio è progettato e ciò che lo studio sta misurando.

Come è strutturato lo studio?

Dettagli di progettazione

  • Scopo principale: Altro
  • Assegnazione: Randomizzato
  • Modello interventistico: Assegnazione incrociata
  • Mascheramento: Doppio

Armi e interventi

Gruppo di partecipanti / Arm

Gruppo di partecipanti / Arm

Un gruppo o sottogruppo di partecipanti a uno studio clinico che riceve un intervento/trattamento specifico o nessun intervento, secondo il protocollo dello studio.
Intervento / Trattamento

Intervento / Trattamento

Un processo o un'azione che è al centro di uno studio clinico. Gli interventi includono farmaci, dispositivi medici, procedure, vaccini e altri prodotti sperimentali o già disponibili. Gli interventi possono anche includere approcci non invasivi, come l'educazione o la modifica della dieta e dell'esercizio fisico.
Sperimentale: Integrazione con caffeina a basso dosaggio
consumendo 0,12 g·kg⁻¹ di caffè decaffeinato + 0,04 g·kg⁻¹ di caffè con caffeina per raggiungere un'assunzione di 1,5 mg·kg⁻¹ di caffeina 60 minuti prima della prova sperimentale.
Integratore alimentare: Caffeina a Basso Dosaggio (LCOF)
Le versioni contenenti caffeina del caffè istantaneo sono state preparate in 600 ml di acqua calda (circa 65°C) e servite in una tazza. I partecipanti hanno ingerito 0,12 g·kg⁻¹ di caffè decaffeinato + 0,04 g·kg⁻¹ di caffè con caffeina per raggiungere un apporto di caffeina di 1,5 mg·kg⁻¹ in LCOF 60 minuti prima della prova sperimentale.
Sperimentale: Integrazione moderata di caffeina
Consumare 0,08 g·kg⁻¹ di caffè decaffeinato + 0,08 g·kg⁻¹ di caffè con caffeina per raggiungere un'assunzione di 3 mg·kg⁻¹ di caffeina 60 minuti prima della prova sperimentale.
Integratore alimentare: Moderata Dose di Caffeina (MCOF)
Le versioni con caffeina del caffè solubile sono state preparate in 600 ml di acqua calda (circa 65°C) e servite in una tazza. I partecipanti hanno ingerito 0,08 g·kg⁻¹ di caffè decaffeinato + 0,08 g·kg⁻¹ di caffè con caffeina per raggiungere un'assunzione di 3 mg·kg⁻¹ di caffeina in MCOF 60 minuti prima della prova sperimentale.
Sperimentale: Integrazione ad alto dosaggio di caffeina
Consumare 0,16 g·kg⁻¹ di caffè con caffeina per ottenere un'assunzione di 6 mg·kg⁻¹ di caffeina 60 minuti prima della prova sperimentale.
Integratore alimentare: Alta Dose di Caffeina (HCOF)
Le versioni contenenti caffeina del caffè solubile sono state preparate in 600 ml di acqua calda (circa 65°C) e servite in una tazza. I partecipanti hanno ingerito 0,16 g·kg⁻¹ di caffè con caffeina per raggiungere un'assunzione di 6 mg·kg⁻¹ di caffeina in HCOF 60 minuti prima della prova sperimentale.
Sperimentale: Placebo
Consumare 0,16 g·kg⁻¹ di caffè decaffeinato 60 minuti prima della prova sperimentale.
Integratore alimentare: Placebo (PLA)
Le versioni decaffeinate di caffè istantaneo sono state preparate in 600 ml di acqua calda (circa 65°C) e servite in una tazza. I partecipanti hanno ingerito 0,16 g·kg-1 di caffè decaffeinato in PLA 60 minuti prima della prova sperimentale.

Cosa sta misurando lo studio?

Misure di risultato primarie

Misure di risultato primarie

Nel protocollo di uno studio clinico, la misura dell'esito pianificato più importante per valutare l'effetto di un intervento/trattamento. La maggior parte degli studi clinici ha una misura di esito primaria, ma alcuni ne hanno più di una.
Misura del risultato
Misura Descrizione
Lasso di tempo
Resistenza muscolare del corpo superiore e inferiore
Lasso di tempo: 60 minuti dopo l'ingestione di caffeina o placebo (durante ogni prova sperimentale)
Resistenza muscolare valutata durante gli esercizi di panca piana e squat utilizzando il 60% del massimale (1RM). La performance è espressa come peso totale sollevato (kg).
60 minuti dopo l'ingestione di caffeina o placebo (durante ogni prova sperimentale)
Forza della parte superiore e inferiore del corpo
Lasso di tempo: 60 minuti dopo l'ingestione di caffeina o placebo (durante ciascuna prova sperimentale)
Forza dinamica massima valutata utilizzando test di una ripetizione massima (1RM) negli esercizi di squat e distensione su panca (kg).
60 minuti dopo l'ingestione di caffeina o placebo (durante ciascuna prova sperimentale)

Misure di risultato secondarie

Misure di risultato secondarie

Nel protocollo di uno studio clinico, una misura dell'esito pianificato che non è importante quanto la misura dell'esito primario per valutare l'effetto di un intervento ma è comunque di interesse. La maggior parte degli studi clinici ha più di una misura di esito secondaria.
Misura del risultato
Misura Descrizione
Lasso di tempo
Prestazione Sprint
Lasso di tempo: 60 minuti dopo l'ingestione di caffeina o placebo (durante ogni prova sperimentale)
Potenza di picco e potenza media misurate durante un test anaerobico di Wingate di 15 secondi su un cicloergometro (W/kg).
60 minuti dopo l'ingestione di caffeina o placebo (durante ogni prova sperimentale)
Prestazione cognitiva
Lasso di tempo: Baseline (prima dell'ingestione di caffeina) e 60 minuti dopo l'ingestione di caffeina o placebo.
Tempo di reazione (ms) e precisione misurati utilizzando un compito di freccia flanker modificato.
Baseline (prima dell'ingestione di caffeina) e 60 minuti dopo l'ingestione di caffeina o placebo.

Collaboratori e investigatori

Qui è dove troverai le persone e le organizzazioni coinvolte in questo studio.

Sponsor

Sponsor

L'organizzazione o la persona che avvia lo studio e che ha autorità e controllo sullo studio.
Northumbria University

Studiare le date dei record

Queste date tengono traccia dell'avanzamento della registrazione dello studio e dell'invio dei risultati di sintesi a ClinicalTrials.gov. I record degli studi e i risultati riportati vengono esaminati dalla National Library of Medicine (NLM) per assicurarsi che soddisfino specifici standard di controllo della qualità prima di essere pubblicati sul sito Web pubblico.

Studia le date principali

Inizio studio (Effettivo)

Inizio studio

La data effettiva in cui il primo partecipante è stato arruolato in uno studio clinico. La data di inizio dello studio "prevista" è la data che i ricercatori pensano sarà la data di inizio dello studio.
4 dicembre 2020

Completamento primario (Effettivo)

Completamento primario

La data in cui l'ultimo partecipante a uno studio clinico è stato esaminato o ha ricevuto un intervento per raccogliere i dati finali per la misura dell'esito primario. Il fatto che lo studio clinico sia terminato secondo il protocollo o sia stato interrotto non influisce su questa data. Per gli studi clinici con più di una misura di esito primario con diverse date di completamento, questo termine si riferisce alla data in cui la raccolta dei dati è completata per tutte le misure di esito primario. La data di completamento principale "prevista" è la data che i ricercatori ritengono sarà la data di completamento principale per lo studio.
20 marzo 2021

Completamento dello studio (Effettivo)

Completamento dello studio

La data in cui l'ultimo partecipante a uno studio clinico è stato esaminato o ha ricevuto un intervento/trattamento per raccogliere i dati finali per le misure di esito primarie, le misure di esito secondarie e gli eventi avversi (ovvero l'ultima visita dell'ultimo partecipante). La data di completamento dello studio "prevista" è la data che i ricercatori ritengono sarà la data di completamento dello studio.
20 marzo 2021

Date di iscrizione allo studio

Primo inviato

Primo inviato

La data in cui lo sponsor o il ricercatore dello studio ha inviato per la prima volta un record di studio a ClinicalTrials.gov. In genere c'è un ritardo di alcuni giorni tra la prima data di invio e la disponibilità del record su ClinicalTrials.gov (la prima data di invio).
6 febbraio 2026

Primo inviato che soddisfa i criteri di controllo qualità

Primo inviato che soddisfa i criteri di controllo qualità

La data in cui lo sponsor dello studio o il ricercatore invia per la prima volta un record di studio che è coerente con i criteri di revisione del controllo di qualità (QC) della National Library of Medicine (NLM). Lo sponsor o lo sperimentatore potrebbe dover rivedere e inviare un record di studio una o più volte prima che i criteri di revisione QC di NLM siano soddisfatti. È responsabilità dello sponsor o dello sperimentatore garantire che il record dello studio sia coerente con i criteri di revisione QC NLM.
11 marzo 2026

Primo Inserito (Effettivo)

Primo Inserito

La data in cui il record dello studio è stato disponibile per la prima volta su ClinicalTrials.gov dopo la conclusione della revisione del controllo di qualità (QC) della National Library of Medicine (NLM). In genere c'è un ritardo di alcuni giorni tra la data in cui lo sponsor dello studio o lo sperimentatore ha presentato il record dello studio e la prima data pubblicata.
16 marzo 2026

Aggiornamenti dei record di studio

Ultimo aggiornamento pubblicato (Effettivo)

Ultimo aggiornamento pubblicato

La data più recente in cui le modifiche al record di uno studio sono state rese disponibili su ClinicalTrials.gov. Potrebbe esserci un ritardo tra il momento in cui le modifiche sono state inviate a ClinicalTrials.gov dallo sponsor o dallo sperimentatore dello studio (data di invio dell'ultimo aggiornamento) e la data di pubblicazione dell'ultimo aggiornamento.
16 marzo 2026

Ultimo aggiornamento inviato che soddisfa i criteri QC

Ultimo aggiornamento inviato che soddisfa i criteri QC

La data più recente in cui lo sponsor dello studio o il ricercatore ha presentato modifiche a un record di studio che sono coerenti con i criteri di revisione del controllo di qualità (QC) della National Library of Medicine (NLM). È responsabilità dello sponsor o dello sperimentatore garantire che il record dello studio sia coerente con i criteri di revisione QC NLM.
11 marzo 2026

Ultimo verificato

Ultimo verificato

La data più recente in cui lo sponsor dello studio o il ricercatore ha confermato che le informazioni su uno studio clinico su ClinicalTrials.gov sono accurate e aggiornate. Se uno studio con stato di reclutamento di reclutamento; non ancora reclutamento; o attivo, non reclutamento non è stato confermato negli ultimi 2 anni, lo stato di reclutamento dello studio viene mostrato come sconosciuto.
1 marzo 2026

Maggiori informazioni

Termini relativi a questo studio

Termini MeSH pertinenti aggiuntivi

Altri numeri di identificazione dello studio

Altri numeri di identificazione dello studio

Identificatori o numeri ID diversi dal numero NCT assegnati a uno studio clinico dallo sponsor, dai finanziatori o da altri dello studio. Questi numeri possono includere identificatori univoci di altri registri di sperimentazione e numeri di sovvenzioni del National Institutes of Health.
  • İ3-149-20

Piano per i dati dei singoli partecipanti (IPD)

Hai intenzione di condividere i dati dei singoli partecipanti (IPD)?

NO

Informazioni su farmaci e dispositivi, documenti di studio

Studia un prodotto farmaceutico regolamentato dalla FDA degli Stati Uniti

No

Studia un dispositivo regolamentato dalla FDA degli Stati Uniti

No

Queste informazioni sono state recuperate direttamente dal sito web clinicaltrials.gov senza alcuna modifica. In caso di richieste di modifica, rimozione o aggiornamento dei dettagli dello studio, contattare register@clinicaltrials.gov. Non appena verrà implementata una modifica su clinicaltrials.gov, questa verrà aggiornata automaticamente anche sul nostro sito web .

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