Resposta da glicose sanguínea a refeições com índice glicêmico variável em jovens com diabetes tipo 1 e 2

Pesquisas até o momento sugerem que a seleção de alimentos com índice glicêmico mais baixo, ou seja, alimentos que provocam uma resposta de açúcar no sangue mais lenta e sustentada, pode resultar em melhor controle glicêmico em jovens com diabetes. No entanto, atualmente não há dados suficientes para apoiar as recomendações práticas. O objetivo deste estudo piloto é testar a resposta da glicose no sangue a refeições com baixo e alto índice glicêmico em jovens com diabetes usando monitoramento contínuo da glicose no sangue e determinar se o efeito do índice glicêmico difere por regime ou diagnóstico. Neste estudo piloto, até 42 jovens com diabetes tipo 1 ou metabolismo da glicose prejudicado (glicemia de jejum elevada, resistência à insulina ou diabetes tipo 2) participarão de 5 dias de monitoramento contínuo da glicose no sangue, durante os quais receberão tanto baixo quanto alto índice glicêmico refeições. As crianças receberão 1 dia inteiro de refeições de baixo índice glicêmico e 1 dia inteiro de refeições de alto índice glicêmico em um ambiente supervisionado em ordem aleatória. Cada um desses dias de teste será precedido por uma refeição noturna padrão e um lanche. O monitoramento contínuo da glicose no sangue também será realizado durante a ingestão regular de alimentos ad libidum fora da clínica, bem como durante um dia de refeições instruídas com baixo índice glicêmico em casa. Todo o automonitoramento da ingestão de alimentos, insulina e glicemia será registrado. Enquanto na clínica, também serão obtidas medidas de saciedade e aceitabilidade do alimento. A análise de dados incluirá índices de níveis de glicose no sangue e variabilidade.