Реакция уровня глюкозы в крови на прием пищи с разным гликемическим индексом у молодых людей с диабетом 1 и 2 типа

Современные исследования показывают, что выбор продуктов с более низким гликемическим индексом, то есть продуктов, вызывающих более медленную и устойчивую реакцию сахара в крови, может привести к улучшению гликемического контроля у молодых людей с диабетом. Однако в настоящее время недостаточно данных для поддержки практических рекомендаций. Целью этого пилотного исследования является проверка реакции глюкозы в крови на прием пищи с низким и высоким гликемическим индексом у молодых людей с диабетом с использованием непрерывного мониторинга уровня глюкозы в крови и определение того, отличается ли влияние гликемического индекса в зависимости от режима или диагноза. В этом пилотном исследовании до 42 молодых людей с диабетом 1 типа или нарушением метаболизма глюкозы (повышенный уровень глюкозы натощак, резистентность к инсулину или диабет 2 типа) будут участвовать в 5-дневном непрерывном мониторинге уровня глюкозы в крови, в течение которого они получат как низкий, так и высокий гликемический индекс. питание. Детям будет предоставлен 1 полный день питания с низким гликемическим индексом и 1 полный день питания с высоким гликемическим индексом под присмотром в случайном порядке. Каждому из этих тестовых дней будет предшествовать стандартный ужин и закуска. Непрерывный мониторинг уровня глюкозы в крови также будет проводиться во время регулярного приема пищи ad libidum вне клиники, а также в течение одного дня инструктированного питания с низким гликемическим индексом в домашних условиях. Все приемы пищи, инсулин и самоконтроль уровня глюкозы в крови будут записываться. Во время пребывания в клинике также будут получены показатели сытости и приемлемости пищи. Анализ данных будет включать показатели уровня глюкозы в крови и ее вариабельность.