Efeito da ingestão materna de colina no status de colina e biomarcadores de saúde durante a gravidez e lactação

A colina é um micronutriente usado para a integridade estrutural das membranas celulares, transporte/metabolismo lipídico, reações de metilação e neurotransmissão colinérgica. A exposição à colina pré-natal e pós-natal precoce desempenha um papel crítico no desenvolvimento do cérebro e na cognição com base em dados de animais. Embora seja reconhecido que o uso de colina é particularmente alto durante a gravidez e lactação, o nível de ingestão de colina necessário para otimizar os resultados de saúde materna e fetal é desconhecido. O objetivo primário deste estudo foi investigar os efeitos metabólicos e genômicos de duas doses de ingestão de colina, 450 mg/d (o nível de ingestão adequado para mulheres grávidas) e 900 mg/d em mulheres grávidas, lactantes e não grávidas. Um objetivo secundário foi examinar o efeito da ingestão extra de colina materna no desempenho cognitivo da criança (ou seja, aprendizado, memória e atenção). Para atingir esses objetivos, mulheres grávidas (27 semanas de gestação), mulheres não grávidas e lactantes consumiram ingestões controladas de colina de 480 ou 930 mg/d por 10 a 12 semanas. A dieta basal fornecia 380 mg/d; cloreto de colina suplementar, 100 ou 550 mg / d, foi usado para atingir os níveis de ingestão alvo. Durante a última metade do estudo, uma pequena porção (~ 20%) da ingestão total de colina foi derivada da colina marcada com deutério, um isótopo estável. Sangue, urina e/ou leite materno foram coletados no início e em pontos de tempo selecionados ao longo da duração do estudo. Para as mulheres grávidas, uma amostra de sangue materno foi obtida no momento do parto, juntamente com uma amostra de sangue do cordão umbilical e do tecido placentário. O perfil genômico e metabolômico foi realizado nas amostras biológicas coletadas, juntamente com medições específicas do status da colina. Testes não invasivos avaliando a função cognitiva foram realizados nos filhos das gestantes e lactantes participantes do estudo. Este estudo de alimentação controlada também foi estendido para investigar as relações dose-resposta para outros micronutrientes, incluindo folato, vitamina B12, vitamina D e biotina.