Wirkung der mütterlichen Cholinaufnahme auf den Cholinstatus und Gesundheitsbiomarker während der Schwangerschaft und Stillzeit

Cholin ist ein Mikronährstoff, der für die strukturelle Integrität von Zellmembranen, Lipidtransport/Stoffwechsel, Methylierungsreaktionen und cholinerge Neurotransmission verwendet wird. Pränatale und frühe postnatale Cholinexposition spielt basierend auf Tierdaten eine entscheidende Rolle bei der Gehirnentwicklung und Kognition. Obwohl bekannt ist, dass der Cholinkonsum während der Schwangerschaft und Stillzeit besonders hoch ist, ist die Höhe der Cholinaufnahme, die zur Optimierung der Gesundheit von Mutter und Kind erforderlich ist, unbekannt. Das Hauptziel dieser Studie war die Untersuchung der metabolischen und genomischen Wirkungen von zwei Cholindosen, 450 mg/d (die angemessene Aufnahmemenge für schwangere Frauen) und 900 mg/d bei schwangeren, stillenden und nicht schwangeren Kontrollfrauen. Ein sekundäres Ziel bestand darin, die Wirkung einer zusätzlichen mütterlichen Cholinaufnahme auf die kognitive Leistungsfähigkeit des Kindes (d. h. Lernen, Gedächtnis und Aufmerksamkeit) zu untersuchen. Um diese Ziele zu erreichen, nahmen schwangere Frauen (Schwangerschaftswoche 27), nichtschwangere Kontrollfrauen und stillende Frauen 10 bis 12 Wochen lang eine kontrollierte Cholinzufuhr von 480 oder 930 mg/d zu sich. Die Grundnahrung lieferte 380 mg/d; zusätzliches Cholinchlorid, 100 oder 550 mg/d, wurde verwendet, um die angestrebten Zufuhrmengen zu erreichen. Während der letzten Hälfte der Studie stammte ein kleiner Teil (~ 20 %) der gesamten Cholinaufnahme aus deuteriummarkiertem Cholin, einem stabilen Isotop. Blut, Urin und/oder Muttermilch wurden zu Studienbeginn und zu ausgewählten Zeitpunkten während der gesamten Studiendauer gesammelt. Bei schwangeren Frauen wurde zum Zeitpunkt der Entbindung zusammen mit einer Nabelschnurblutprobe und dem Plazentagewebe eine mütterliche Blutprobe entnommen. Genomische und metabolomische Profile wurden an den gesammelten biologischen Proben zusammen mit spezifischen Messungen des Cholinstatus durchgeführt. An den Kindern der schwangeren und stillenden Studienteilnehmerinnen wurden nicht-invasive Tests zur Beurteilung der kognitiven Funktion durchgeführt. Diese kontrollierte Fütterungsstudie wurde auch erweitert, um Dosis-Wirkungs-Beziehungen für andere Mikronährstoffe, einschließlich Folsäure, Vitamin B12, Vitamin D und Biotin, zu untersuchen.