Effekt af moders cholinindtag på cholinstatus og sundhedsbiomarkører under graviditet og amning

Cholin er et mikronæringsstof, der anvendes til cellemembranernes strukturelle integritet, lipidtransport/metabolisme, methyleringsreaktioner og cholinerg neurotransmission. Prænatal og tidlig postnatal cholineksponering spiller en afgørende rolle i hjernens udvikling og kognition baseret på dyredata. Selvom det er anerkendt, at cholinforbruget er særligt højt under graviditet og amning, er niveauet af cholinindtag, der er nødvendigt for at optimere mødres og føtale sundhedsresultater, ukendt. Det primære formål med denne undersøgelse var at undersøge de metaboliske og genomiske virkninger af to doser af cholinindtagelse, 450 mg/d (det passende indtagsniveau for gravide kvinder) og 900 mg/d hos gravide, ammende og ikke-gravide kontrolkvinder. Et sekundært mål var at undersøge effekten af ​​ekstra moderens cholinindtag på barnets kognitive ydeevne (dvs. indlæring, hukommelse og opmærksomhed). For at nå disse mål indtog gravide kvinder (uge 27 svangerskab), ikke-gravide kontrolkvinder og ammende kvinder kontrolleret cholinindtag på 480 eller 930 mg/d i 10 til 12 uger. Den basale diæt gav 380 mg/d; supplerende cholinchlorid, 100 eller 550 mg/d, blev brugt til at nå målindtagelsesniveauerne. I løbet af den sidste halvdel af undersøgelsen blev en lille del (~ 20%) af det totale cholinindtag afledt af deuteriummærket cholin, en stabil isotop. Blod, urin og/eller modermælk blev opsamlet ved baseline og på udvalgte tidspunkter i hele undersøgelsens varighed. For gravide kvinder blev en moderblodprøve taget på tidspunktet for fødslen sammen med en navlestrengsblodprøve og placentavæv. Genomisk og metabolomisk profilering blev udført på de indsamlede biologiske prøver sammen med specifikke målinger af cholinstatus. Ikke-invasive tests, der vurderer kognitiv funktion, blev udført på børn af de gravide og ammende undersøgelsesdeltagere. Denne kontrollerede fodringsundersøgelse er også blevet udvidet til at undersøge dosis-respons-forhold for andre mikronæringsstoffer, herunder folat, vitamin B12, vitamin D og biotin.