妊娠中および授乳中のコリン状態および健康バイオマーカーに対する母親のコリン摂取の影響

コリンは、細胞膜の構造的完全性、脂質輸送/代謝、メチル化反応、およびコリン作動性神経伝達に使用される微量栄養素です。 動物のデータによると、出生前および出生後早期のコリン曝露は、脳の発達と認知に重要な役割を果たしています。 妊娠中および授乳中にコリンの使用が特に多いことが認識されていますが、母体および胎児の健康状態を最適化するために必要なコリン摂取量は不明です。 この研究の主な目的は、妊娠中、授乳中、および妊娠していない対照女性における 450 mg/d (妊婦の適切な摂取レベル) および 900 mg/d の 2 つの用量のコリン摂取の代謝およびゲノムへの影響を調査することでした。 二次的な目的は、子供の認知能力 (すなわち、学習、記憶、注意) に対する母体外のコリン摂取の影響を調べることでした。 これらの目標を達成するために、妊娠中の女性 (妊娠 27 週目)、妊娠していない対照女性、および授乳中の女性は、10 ～ 12 週間、480 または 930 mg/日の制御されたコリン摂取量を摂取しました。 基礎食は 380 mg/日を提供した。目標摂取レベルを達成するために、100 または 550 mg/日の塩化コリンの補充が使用されました。 研究の後半では、総コリン摂取量のわずかな部分 (~ 20%) が、安定同位体である重水素標識コリンに由来していました。 血液、尿、および/または母乳は、ベースライン時および研究期間中の選択された時点で収集されました。 妊娠中の女性については、分娩時に臍帯血サンプルおよび胎盤組織とともに母体血サンプルを採取しました。 ゲノムおよびメタボロミクスのプロファイリングは、コリンの状態の特定の測定と共に収集された生物学的サンプルに対して実行されました。 妊娠中および授乳中の研究参加者の子供に対して、認知機能を評価する非侵襲的検査が実施されました。 この制御摂食研究は、葉酸、ビタミン B12、ビタミン D、ビオチンなどの他の微量栄養素の用量反応関係を調査するためにも拡張されています。