Efeito do Consumo de Leite Fermentado sobre Infecções Comuns em Adultos Submetidos a Situação Multiestressora

Critério de inclusão:

• masculino e feminino de 18 a 29 anos
• participando de 7 semanas de escola de treinamento de bombeiros
• um índice de massa corporal de 19 a 29 kg/m2
• considerado clinicamente saudável (em particular, livre de sintomas respiratórios e do trato GI)
• concordando com um consentimento informado por escrito e que aprecia laticínios e sabores de frutas múltiplas.

Critério de exclusão:

• Sujeito que não está lendo e escrevendo em francês, ou não entendendo o consentimento informado ou o protocolo do estudo
• sujeito com alergia ou hipersensibilidade às proteínas do leite ou componentes de alimentos lácteos (ex: lactose), ou com qualquer alergia alimentar ou respiratória conhecida;
• sujeito que apresente uma patologia evolutiva ou crônica grave (Ex: câncer, tuberculose, doença de Crohn, cirrose, esclerose múltipla, diabetes tipo I…) ou qualquer condição de saúde passada ou atual que possa interferir no resultado do estudo (Ex: HIV, Quimioterapia , má absorção, úlcera, doença celíaca…)
• sujeito que experimentou qualquer doença infecciosa durante os últimos 7 dias
• sujeito com diarréia ou constipação atual
• sujeito que usa laxantes com frequência ou que usou laxantes durante a semana anterior à sua participação no estudo
• indivíduo que estava sob nutrição artificial, passou por cirurgia gastrointestinal ou qualquer intervenção que exigisse anestesia geral nos últimos 2 meses antes de sua participação no estudo
• sujeito com dieta medicamentosa especial (obesidade, anorexia, patologia metabólica, complementação nutricional…) ou com distúrbios alimentares (anorexia, bulimia, alcoolismo…)
• indivíduo recebendo atualmente, ou que tenha recebido nos últimos meses, tratamento sistêmico ou tratamento tópico que possa interferir na avaliação dos parâmetros do estudo: antibióticos, antissépticos, antifúngicos, corticóides, vacinas, moléculas anti-histamínicas, substâncias anti-inflamatórias não corticóides , tratamento imunossupressor…
• sujeito já inscrito em outro estudo clínico, ou atualmente sob um período de isenção de um estudo anterior
• paciente do sexo feminino que está atualmente grávida ou amamentando, ou deseja engravidar durante os 2 meses seguintes após a inscrição no estudo
• sujeito em uma situação que, na opinião do investigador, pode interferir na participação ideal no presente estudo ou pode constituir um risco especial para o sujeito