Manejo de dieta de baixo índice glicêmico (IG) para mulheres grávidas com excesso de peso

O excesso de peso em mulheres grávidas aumenta a resistência à insulina materna e o risco de resultados adversos na gravidez. Evidências recentes de estudos em animais e em seres humanos mostram que exposições ambientais adversas durante a gravidez resultam em influência adversa na prole. A hipótese do presente estudo é que a intervenção saudável durante a gravidez para gestantes com excesso de peso - dieta de baixo índice glicêmico, pode melhorar a resistência à insulina materna e neonatal ao nascer.

O estudo atual adota um ensaio de intervenção randomizado, simples-cego e controlado, fornece intervenção de dieta de baixo índice glicêmico com base na dieta nacional e recomendações de atividade física para mulheres grávidas para o grupo de intervenção e apenas recomendações de dieta nacional para o grupo de controle. Quatro entrevistas de consulta de dieta serão feitas, no início (primeiro exame pré-natal), no final do 1º trimestre, no 2º trimestre e no 3º trimestre, respectivamente, incluindo avaliação da dieta e consulta de dieta especificamente para adoção de dieta de baixo índice glicêmico. A carga glicêmica da dieta será calculada com base nos dados do recordatório de dieta de 24 horas para cada indivíduo em cada visita para ajudar a diminuir a carga glicêmica da dieta modificando alguns alimentos diários. O efeito da intervenção é investigado comparando os níveis de resistência à insulina entre os dois braços no nascimento e quando os bebês têm 2 anos de idade. Para características discretas, como incidência de diabetes gestacional e hipertensão gestacional, foram usados ​​os testes qui-quadrado de Person. Para características contínuas, como índice de resistência à insulina, ganho de peso materno e peso neonatal ao nascer, usamos testes t para comparações entre dois grupos. O estudo espera que a intervenção de dieta de baixo IG a longo prazo tenha efeitos benéficos no controle da resistência à insulina materna e neonatal para mulheres com sobrepeso e saúde a longo prazo.