Efeito do pó de uva integral na composição corporal, biomarcadores séricos de gordura e osso em mulheres na pós-menopausa

Procedimentos de pesquisa

Critério de inclusão:

• Diagnóstico Clínico da Doença de Alzheimer
• Deve ser capaz de engolir comprimidos

Critério de exclusão:

• Diabetes dependente de insulina
• doença da tireóide

Potenciais participantes do sexo feminino, com idades entre 47 e 63 anos, entrarão em contato com o PI por e-mail ou telefone para manifestar interesse. O PI recitará um roteiro verbal por telefone ou por e-mail. Os participantes que se qualificarem marcarão consultas com os pesquisadores da Clínica de Exercício e Nutrição Esportiva do Institute for Women's Health, HDB 011, no campus de Denton da Texas Woman's University para fazer qualquer pergunta e assinar o consentimento informado. Depois que as perguntas forem respondidas e o consentimento informado for assinado, os participantes preencherão os seguintes questionários:

Questionário de informação demográfica. Isso identifica e caracteriza cada participante (Apêndice C).

Questionário de histórico de saúde. O objetivo do questionário de histórico de saúde é verificar o histórico médico nº 6 e o ​​nível de aptidão física do participante (Apêndice D). Os participantes com histórico de qualquer tipo de doença, como diabetes (requerendo ou não insulina) que possam interferir neste estudo de pesquisa, serão excluídos.

Questionário de histórico alimentar (DHQ). Este questionário lista outras fontes de fitoquímicos dos participantes e avalia a ingestão de nutrientes (Apêndice E).

Ingestão dietética de três dias. Esta avaliação auto-administrada é usada para registrar a ingestão de frutas e vegetais, descrevendo a quantidade, tempo e efeito do consumo de pó de uva/placebo 3 dias por semana, incluindo 2 dias da semana e um dia de fim de semana por semana, durante 12 semanas (Apêndice F ).

Avaliação da composição corporal As medições da composição corporal serão feitas para avaliar a porcentagem de tecido adiposo e magro do participante. A altura (com precisão de 0,1 cm) e o peso (com precisão de 0,1 kg) dos participantes serão medidos com um estadiômetro Perspective Enterprises de chão e uma balança eletrônica calibrada (balança Tanita), respectivamente, no Exercise and Sport Nutrition Clinic ( HDB 011). Além disso, a circunferência da cintura será medida. A relação cintura-quadril nas localizações mínima da cintura e máxima do quadril será medida com uma fita métrica de aço Lufkin (W606PM) (cm). A altura (m) e o peso (kg) serão utilizados para medir o índice de massa corporal do participante (IMC = peso (kg)/altura2 (m2)). Os participantes serão randomizados pelo Índice de Massa Corporal (IMC) em dois grupos iguais. Cada grupo terá 20 participantes. Um grupo receberá o suplemento de pó de uva e o segundo grupo receberá um placebo.

Os participantes serão submetidos a uma varredura de absorciometria de raios X de dupla energia (DXA) (modelo DPX-IQ, Lunar Prodigy Advance, PA +302666, GE Medical Systems Pewaukee, WI) no laboratório de bioquímica do Institute for Women's Health (HDB 017). Um pesquisador medirá a densidade mineral óssea total, as porcentagens de gordura e massa corporal magra e os valores regionais das regiões andróide ou ginóide. Os participantes usarão roupas de rua livres de qualquer metal e plástico. Durante a varredura DXA, os participantes permanecerão # 10) imóveis na posição supina. Os dados pessoais para todas as medições de composição corporal serão recolhidos pelo PI.

Os participantes da coleta de sangue serão solicitados a fornecer amostras de sangue em jejum antes do início do período de pesquisa. Vinte e cinco mL de sangue serão obtidos no laboratório de bioquímica do Institute for Women's Health (HDB 017) por um flebotomista, que inserirá uma agulha em uma veia do braço da participante. O sangue será coletado em um pequeno tubo e o soro congelado para análises posteriores.

Suplemento de pó de uva e placebo Um grupo (grupo de tratamento) de 20 participantes receberá suplemento de pó de uva (GP), enquanto o outro grupo (grupo de controle placebo) de 20 participantes receberá suplemento de pó de placebo (P). O pó de uva equivale a 2 porções de uvas frescas/dia. O placebo é composto de açúcar de mesa e será semelhante em aparência e conteúdo energético ao pó de uva. A ingestão de ambos os grupos será de 46 g/dia de pó de uva (GP) ou pó de placebo (P) durante 12 semanas de forma duplo-cega. O pó de uva ou placebo será adicionado à água e consumido como bebida.

Semanalmente, os participantes serão contatados por telefone ou e-mail para discutir ou participar de sessões de perguntas e respostas com os pesquisadores sobre o efeito do suplemento de pó de uva ou qualquer assunto relacionado ao progresso da pesquisa. Os participantes irão auto-relatar os níveis de atividade física a cada semana durante 12 semanas. Além disso, um registro de dieta de 3 dias, incluindo 2 dias da semana e um dia de fim de semana, será auto-registrado pelo participante a cada semana durante 12 semanas.

A cada duas semanas, os participantes preencherão um questionário de sabor para feedback detalhado sobre as opiniões dos participantes sobre o suplemento de pó de uva ou placebo (Apêndice G).

Repetir análises:

Avaliação da composição corporal. Estes procedimentos discutidos anteriormente serão repetidos na Clínica de Exercício e Nutrição Esportiva (HDB 011) ao final de 12 semanas.

Coleta de sangue. Um flebotomista colherá 25 ml de sangue no final do período de pesquisa de 12 semanas no laboratório de bioquímica do Institute for Women's Health (HDB 017) para análises de biomarcadores séricos ósseos.