O efeito do aconselhamento dietético para proteínas de baixo teor calórico e alto teor calórico na composição corporal, marcador de inflamação e marcador de estresse oxidativo em pessoas obesas com ciclagem de peso

A prevalência mundial de obesidade na população adulta em 2014 foi de quase 13%, enquanto na Indonésia atingiu 32,9% no mesmo ano. A obesidade é um fator de risco estabelecido para doenças cardiovasculares. Uma grande proporção de pessoas que conseguiram reduzir o peso corporal falharam em mantê-lo (cíclica de peso). Os estudos foram inconclusivos sobre a melhor composição da dieta para que essas pessoas tenham uma melhor qualidade de vida e reduzam os fatores de risco de doenças não transmissíveis. O objetivo desta pesquisa foi avaliar as mudanças na composição corporal, nos marcadores de inflamação e nos marcadores de estresse oxidativo resultantes de um programa de dieta de baixa caloria e alta proteína e proteína padrão em pessoas obesas com histórico de ciclagem de peso.

Este é um ensaio clínico randomizado aberto de programa de perda de peso como parte de um estudo maior que pesquisa o efeito da dieta de baixa caloria e alta proteína na composição corporal, estresse oxidativo, marcador de inflamação e síndrome metabólica em obesos com ciclagem de peso. Os indivíduos foram designados para dieta de baixa caloria e foram distribuídos aleatoriamente em dois grupos de intervenção, ou seja, grupo de alta proteína (22-30% do total de calorias ingeridas) e grupo de proteína padrão (12-20%). Antropometria, dados de composição corporal e amostra de sangue (para marcador de inflamação (HsCRP) e estresse oxidativo (malondialdeído e glutationa)) foram coletados no início e no final do estudo. Os indivíduos foram acompanhados até 8 semanas com lembrete diário e aconselhamento semanal