Sunfiber e a Microbiota

Critério de inclusão

• Homem ou mulher saudável entre 20 e 49 anos
• O sujeito tem um índice de massa corporal de ≥18,5 e ≤30 kg/m2 na consulta de triagem.
• O sujeito está disposto a manter sua dieta habitual normal, excluindo o consumo de quaisquer refeições incomuns ricas em energia ou ricas em gordura ou jejum prolongado, etc. durante o período do estudo.
• O sujeito está disposto a manter seus padrões habituais de atividade física durante o período de estudo.
• O indivíduo manteve o peso estável nos últimos 6 meses.
• O sujeito não tem condições de saúde que o impeçam de cumprir os requisitos do estudo, conforme julgado pelo investigador com base no histórico médico e nos resultados dos testes laboratoriais de rotina.
• Consumidor com baixo teor de fibras (≤14 g por dia)
• O sujeito está disposto a seguir os procedimentos do estudo e as restrições alimentares (ex: manter a dieta habitual, abster-se de consumir álcool 24 horas antes dos dias do teste).
• O sujeito compreende os procedimentos do estudo e assina os formulários fornecendo consentimento informado para participar do estudo.

Critério de exclusão:

• História de um distúrbio gastrointestinal
• Intolerante à lactóse
• Consumidor de alto teor de fibras (≥15 g por dia)
• Uso de pré e probióticos nos últimos 90 dias
• Consumidor de alta proteína (ou seja, vegetarianos ou aqueles que seguem dietas ricas em proteínas, como paleo)
• Histórico de doenças ou condições psicológicas que possam interferir na capacidade do sujeito de entender as instruções do estudo
• Uso de antibióticos ou sinais de infecção sistêmica ativa nos últimos 6 meses. Indivíduos que estão em dieta hipo/hipercalórica visando perda ou ganho de peso
• História ou presença de câncer nos últimos 2 anos (exceto câncer de pele não melanoma).

Atualmente grávida, amamentando ou planejando engravidar durante o período do estudo

• Uso regular de suplementos dietéticos (ex: óleo de peixe, riboflavina, etc.), 90 dias antes da inclusão no estudo
• Exposição a qualquer medicamento não registrado nos últimos 30 dias antes da consulta de triagem
• Histórico ou forte potencial de abuso de álcool ou substâncias (dentro de 12 meses após a consulta de triagem). O abuso de álcool é definido como >60g (homens)/40g (mulheres) de álcool puro por dia (1,5 L/1 l de cerveja resp. 0,75l/0,5l vinho).