Suplementação de cetona, reabastecimento de glicogênio e desempenho de contra-relógio após exercício de redução de glicogênio

Carboidratos (amidos e açúcares) são importantes combustíveis musculares para exercícios de intensidade moderada a alta. Baixo teor de glicogênio (forma armazenada de carboidratos no corpo) está associado à fadiga. Assim, maior conteúdo inicial de glicogênio tem sido associado a melhor desempenho não apenas em esportes intermitentes de alta intensidade, mas também em esportes de resistência prolongada. Estudos de dose-resposta determinaram que a ingestão de 1,2 g·kg-1·h-1 de CHO é a dose de recuperação aguda apropriada para otimizar a repleção de glicogênio, sem benefício aparente em doses mais altas. Proteína em combinação com CHO também foi proposta para aumentar a ressíntese de glicogênio quando 1 parte de proteína é fornecida com ~4 partes de CHO. Ambas as estratégias, ingestão ideal de CHO e CHO em combinação com proteína para ressíntese de glicogênio, resultaram em melhor desempenho do exercício algumas horas após uma sessão de exercício esgotante. Um estudo recente forneceu aos atletas ésteres de cetona em uma bebida após o exercício de depleção de glicogênio e descobriu que, na presença de alta disponibilidade de glicose, os ésteres de cetona aumentaram os estoques de glicogênio em 50% em comparação com um tratamento sem cetona e com alto teor de carboidratos. No entanto, os autores deste estudo forneceram uma grande quantidade de carboidratos por via intravenosa para manter a glicemia em 10Mm/L. Consequentemente, não se sabe se a ingestão de glicose na dosagem ideal teria ou não o mesmo efeito. Além disso, não está claro se essa diferença se traduziria ou não em melhor desempenho em esforços de duração mais moderada. Portanto, o objetivo deste estudo é avaliar o efeito da suplementação de glicose-cetona em um contra-relógio de ciclismo de 20 km com uma alimentação de 2 horas durante um período de recuperação de 4 horas após o exercício de depleção de glicogênio.