Прием кетона, пополнение запасов гликогена и результаты в гонке на время после упражнений на снижение гликогена

Углеводы (крахмалы и сахара) являются важным мышечным топливом для упражнений средней и высокой интенсивности. Низкое содержание гликогена (запасная форма углеводов в организме) связано с усталостью. Таким образом, более высокое начальное содержание гликогена было связано с лучшими результатами не только в высокоинтенсивных видах спорта с перерывами, но и в длительных видах спорта на выносливость. Исследования доза-реакция определили, что прием 1,2 г·кг-1·ч-1 CHO является подходящей дозой для быстрого восстановления для оптимизации восполнения запасов гликогена, при этом не наблюдается очевидных преимуществ при более высоких дозах. Белок в сочетании с CHO также был предложен для усиления ресинтеза гликогена, когда 1 часть белка обеспечивается ~ 4 частями CHO. Обе стратегии, оптимальное потребление CHO и CHO в сочетании с белком для ресинтеза гликогена, привели к лучшей физической нагрузке через несколько часов после истощающей тренировки. Недавнее исследование предоставило спортсменам кетоновые эфиры в напитке после упражнений, истощающих гликоген, и обнаружило, что при наличии высокой доступности глюкозы кетоновые эфиры увеличивают запасы гликогена на 50% по сравнению с лечением без кетонов и высоким содержанием углеводов. Однако авторы этого исследования вводили большое количество углеводов внутривенно для поддержания уровня глюкозы в крови на уровне 10 ммоль/л. Следовательно, неизвестно, будет ли такой же эффект при приеме внутрь глюкозы в оптимальной дозировке. Кроме того, неясно, приведет ли эта разница к повышению производительности в усилиях более умеренной продолжительности. Таким образом, цель этого исследования состоит в том, чтобы оценить влияние добавок глюкозо-кетонов на 20-километровую велосипедную гонку на время с 2-часовым питанием в течение 4-часового периода восстановления после упражнений, истощающих гликоген.