Efeito da Dieta Baseada em EDIP na Atividade CD

A doença de Crohn (DC) é uma doença inflamatória sistêmica crônica recorrente, afetando principalmente o trato gastrointestinal, acompanhada de complicações extraintestinais e disfunção imunológica. A relação entre outros componentes da dieta e a atividade ou recorrência da doença não foi totalmente estudada e ainda não existe um modelo de dieta diária reconhecido para DC. Atualmente, a alteração do microbioma intestinal é considerada uma das causas da Doença do Intestino Irritável (DII), e essa alteração fornece uma base teórica para a dieta reduzir a resposta inflamatória dos portadores de DC por meio da regulação do microbioma. Nas doenças inflamatórias, a potencial inflamação dos alimentos pode afetar a atividade da doença. O Padrão Inflamatório Dietético Empírico (EDIP) é um índice de inflamação alimentar baseado em grupos de alimentos. 18 grupos de alimentos foram selecionados para avaliar os níveis de fatores inflamatórios no corpo humano que já foram verificados por duas coortes femininas e masculinas independentes. A construção e validação do modelo de pontuação revelou uma forte correlação entre EDIP e três marcadores inflamatórios plasmáticos: IL-6, PCR e TNFaR2, além de outros marcadores, como a adiponectina e o escore geral de marcadores inflamatórios. Portanto, o EDIP pode ser derivado de forma padronizada em diferentes populações e ser usado para examinar a associação com doenças cuja patogênese é atribuída principalmente à inflamação crônica. O índice de inflamação dietética (DII) é um índice de inflamação previamente desenvolvido com base em nutrientes. Em comparação com o DII, os padrões alimentares baseados em grupos de alimentos, como o EDIP, são mais valiosos para o estabelecimento de diretrizes alimentares para promoção da saúde e prevenção de doenças. Além disso, o eixo cérebro-intestino é a dobra entre o sistema nervoso central e a função intestinal, mas não foi extensivamente estudado. Considerando que as doenças autoimunes e a interação do eixo cérebro-intestino podem desempenhar um papel importante na DC, especulamos que a função cerebrovascular também pode mudar durante a ocorrência e desenvolvimento da DC, especialmente durante a dieta baseada no escore EDIP. Os pesquisadores planejam realizar um estudo controlado randomizado para estudar sistematicamente os efeitos das sugestões dietéticas baseadas na pontuação EDIP sobre a atividade da doença e a função cerebrovascular de pacientes com DC, bem como as alterações da flora intestinal e seus metabólitos. O principal objetivo deste estudo é estudar sistematicamente os efeitos das recomendações dietéticas baseadas em EDIP na atividade da doença e na função cerebrovascular de pacientes com DC e estabelecer um modelo de dieta adequado para pacientes com DC. Os objetivos secundários são explorar as possíveis alterações da flora intestinal e seus metabólitos e avaliar as alterações da função cerebrovascular e o possível mecanismo de suas ações na DC.