Comparação da resposta glicêmica e insulinêmica pós-prandial de ALLSWEET quando tomado sozinho ou quando adicionado à sacarose

Critério de inclusão:

• Indivíduos, 20-70 anos de idade, inclusive.
• Índice de massa corporal (IMC) entre 18 e 33 kg/m², inclusive, na triagem.
• Disposto a manter a dieta habitual, o padrão de atividade física e o peso corporal durante todo o estudo.
• Disposto a manter o suplemento dietético atual e o uso não exclusivo de medicamentos durante todo o estudo.
• Disposto a evitar o consumo de álcool, ingestão incomum de alimentos, atividade física incomum e consumo de qualquer alimento que promova flatulência 24 horas antes de cada visita do estudo. O não cumprimento acarretará em reagendamento da visita.
• Compreendendo os procedimentos do estudo e disposto a fornecer consentimento informado para participar do estudo e autorização para liberação de proteção relevante. informações de saúde ao investigador do estudo.

Critério de exclusão:

• Não atender a qualquer um dos critérios de inclusão.
• História conhecida de doença gastrointestinal (por exemplo, diverticulite, doença de Crohn, doença celíaca, etc.), cirurgia bariátrica, AIDS, hepatite, história ou presença de doenças endócrinas clinicamente importantes (incluindo diabetes mellitus Tipo 1 ou Tipo 2), cardiovasculares (incluindo, mas não limitado a, doença aterosclerótica, histórico de infarto do miocárdio, doença arterial periférica, acidente vascular cerebral), doenças pulmonares ou biliares ou qualquer condição que possa, na opinião do diretor médico: 1) tornar a participação perigosa para o sujeito ou para outros, ou 2) afetam os resultados.
• Uso de medicamentos conhecidos por influenciar o metabolismo de carboidratos, função gastrointestinal ou apetite, incluindo, entre outros, bloqueadores adrenérgicos, diuréticos, tiazolidinedionas, metformina e corticosteróides sistêmicos dentro de 4 semanas da visita de triagem, ou qualquer medicamento que possa, na opinião do diretor médico: 1) tornar a participação perigosa para o sujeito ou para outros, ou 2) afetar os resultados.
• Trauma grave ou evento cirúrgico dentro de 3 meses da triagem.
• Falta de vontade ou incapacidade de cumprir os procedimentos experimentais e seguir as políticas de saúde e segurança da INQUIS.
• Intolerância, sensibilidade ou alergia conhecidas a alimentos de teste.
• Hábitos alimentares extremos, conforme julgado pelo Investigador (ou seja, dieta Atkins, dietas muito ricas em proteínas, etc.).
• História de câncer nos últimos dois anos, exceto câncer de pele não melanoma.
• Exposição a qualquer medicamento não registrado dentro de 30 dias antes da triagem.
• Gravidez ou amamentação autorreferida.
• Qualquer histórico de transtorno alimentar (por exemplo, anorexia nervosa, bulimia nervosa, compulsão alimentar) diagnosticado por um profissional de saúde.