Os efeitos de uma dieta de estilo mediterrâneo em pacientes com doenças cardíacas executando um programa de reabilitação cardíaca

A nutrição é capaz de alterar a saúde cardiovascular da população em geral. No entanto, as intervenções alimentares e nutricionais ideais para a prevenção secundária da doença cardiovascular cerebral e para a reabilitação cardíaca ainda estão longe de serem definidas, dada a falta de evidência científica nesta população específica de indivíduos com doença aterosclerótica. Este trabalho tem como objetivo demonstrar que um programa intensivo melhorará parâmetros preditores de risco cardiovascular, como pressão arterial sistólica elevada, perfil lipídico e glicêmico alterado, utilizados na ferramenta SMART Risk Score. Neste estudo clínico de 12 semanas com corrida a dois braços em paralelo, os indivíduos encaminhados para um programa de reabilitação cardíaca receberão um programa intensivo de intervenção alimentar e nutricional com consultas de nutrição, em que se promove a adoção da dieta mediterrânica, com contactos telefónicos , mensagens de texto curtas, ferramentas de apoio à consulta, podcasts, vídeos curtos de acesso gratuito, sessões de medicina culinária e "workshops" de nutrição ou o programa de cuidados padrão recomendado no Protocolo de Suporte Nutricional do Programa de Reabilitação Cardíaca. No início do estudo, às 4 semanas, às 8 semanas e às 12 semanas, serão recolhidas amostras de sangue e urina, será avaliada a composição corporal, a tensão arterial, a adesão ao padrão alimentar mediterrânico, através da aplicação do questionário PREDIMED e do consumo alimentar das 24h anteriores. A qualidade de vida dos indivíduos será avaliada pelo questionário EQ-5D-5L no início e no final do estudo. Espera-se que o aumento da intensidade e o suporte do programa intensivo tenham um impacto significativo nos vários marcadores metabólicos e inflamatórios preditivos de risco cardiovascular e que essas alterações observadas resultem em uma diminuição do risco de 10 anos de desenvolver infarto agudo do miocárdio, acidente vascular cerebral ou morte vascular. Por outro lado, a intervenção pretende melhorar a qualidade de vida, melhorar o controlo do peso e avaliar o impacto que tem na adesão ao padrão alimentar mediterrânico.