Caracterização do Perfil Metalômico Plasmático ao Exercício Agudo em Homens e Mulheres Saudáveis ​​(METALEXO) (METALEXO)

Numerosos oligoelementos metálicos desempenham um papel essencial no metabolismo energético, incluindo magnésio, zinco ou manganês (Heffernan et al., 2019). Atletas de elite, homens e mulheres, com altas demandas energéticas, consequentemente, precisam compensar com a ingestão de alimentos ou bebidas a perda e/ou má distribuição corporal desses oligoelementos durante o exercício físico. Metais de oligoelementos e suas interações em processos metabólicos podem desempenhar um papel importante no desempenho físico. No entanto, a modulação de sua disponibilidade plasmática em resposta ao exercício agudo permanece pouco compreendida (Heffernan et al., 2019). A Espectrometria de Massa de Plasma Acoplado Indutivamente (ICP-MS) constitui uma tecnologia eficiente para detectar e quantificar todos os metais de oligoelementos no plasma e eritrócitos para responder a esta pergunta.

Dentre os diversos metais de oligoelementos, o ferro é um dos mais estudados nos últimos 30 anos. De fato, o ferro é um componente essencial da hemoglobina e da mioglobina, permitindo uma distribuição ideal de oxigênio aos órgãos, especialmente ao músculo esquelético em contração. O ferro também desempenha um papel importante na cadeia respiratória mitocondrial, bem como na atividade de inúmeras enzimas. A deficiência de ferro, principalmente na disponibilidade de ferro plasmático, exerce consequências deletérias no desempenho esportivo por promover anemia ferropriva. Atletas de resistência apresentam frequentemente deficiência de ferro (Sim et al., 2019), mas esta última também pode afetar populações não atléticas, especialmente mulheres (Mota et al., 2019). Distúrbios no metabolismo do ferro durante o exercício intenso podem depender de vários fatores, incluindo hiperhecpidinemia (Roecker et al., 2005). Níveis elevados de hepcidina plasmática de fato contribuem para a redução da disponibilidade plasmática de ferro classicamente observada em atletas de elite. Além disso, hemólise intravascular combinada com perda de ferro urinário, gastrointestinal e/ou sudorípara também pode ser observada durante o exercício intenso prolongado (Peeling et al., 2017). Juntos, esses fatores podem impactar diretamente na capacidade funcional durante o exercício físico. Curiosamente, estudos recentes suportam a existência de uma forte interação entre o metabolismo do ferro e outros oligoelementos não ferrosos, incluindo entre outros zinco, cobre ou cobalto (Loréal et al., 2014; Cavey et al., 2015). Durante o exercício físico intenso, os metais não ferrosos podem, assim, direta ou indiretamente, desempenhar um papel na modulação da importação, armazenamento ou exportação de ferro em vários tipos de células e, portanto, nas capacidades funcionais.

Neste contexto, o estudo clínico piloto visa caracterizar o perfil metalômico plasmático em resposta a um exercício intenso agudo em homens e mulheres saudáveis. Todos os voluntários (n=40) irão realizar 3 visitas no laboratório M2S: 1) uma visita de inclusão incluindo medidas antropométricas, inquéritos dietéticos e de atividade física, 2) uma segunda visita para realizar o teste incremental de ciclismo, 3) uma última visita para realizar medidas metabólicas durante um exercício intenso de 30 minutos (i.e. 90% da potência mecânica no limiar anaeróbico). Amostras de sangue serão coletadas antes, ao final deste exercício intenso e após 3 horas de recuperação para determinar no plasma parâmetros do metabolismo sistêmico do ferro e as concentrações de 29 metais não ferrosos.