Efeito dos suplementos de ferro no crescimento de patógenos entéricos

A suplementação de ferro é uma abordagem comum para tratar a deficiência de ferro com recomendações para mulheres em idade fértil, particularmente aquelas em risco de deficiência de ferro. Devido à sua absorção consideravelmente maior, o sulfato ferroso é o composto de ferro comum usado em suplementos de ferro. No entanto, as preocupações com suplementos de ferro surgem do conhecimento de que grande parte do suplemento consumido não é absorvido. Esse ferro não absorvido viaja para o cólon e, em estudos pré-clínicos, demonstrou promover o crescimento de patógenos entéricos às custas de bactérias comensais benéficas e aumentar o risco de infecção, incluindo a incidência clínica de diarreia. O objetivo deste estudo é comparar os efeitos do ferro como sulfato ferroso (FeSO4) ou Aspergillus oryzae enriquecido com FeSO4 (ferro Ao) sobre o crescimento e virulência de patógenos entéricos comuns usando um modelo de fermentação fecal in vitro. Amostras de fezes serão coletadas de mulheres em idade reprodutiva após a ingestão de um suplemento de ferro como FeSO4 ou Ao ferro. As amostras de fezes serão enriquecidas com patógenos entéricos comuns, e as medidas de resultado serão determinadas após a fermentação fecal in vitro.