FARMacia Alimentar: Reduzindo a Obesidade Infantil em Famílias com Insegurança Alimentar

A obesidade infantil continua altamente prevalente e se origina precocemente na vida. Faltam intervenções eficazes na primeira infância para prevenir a obesidade infantil, especialmente entre as populações mais afetadas pela obesidade infantil. A insegurança alimentar - definida como a falta de alimentos suficientes para uma vida activa e saudável - pode desempenhar papéis importantes a montante nas etiologias da obesidade através do estabelecimento de padrões alimentares pouco saudáveis ​​e de perturbações metabólicas relacionadas com o stress. A insegurança alimentar das famílias durante os primeiros 24 meses de vida é um factor de risco para a obesidade infantil posterior. As organizações profissionais recomendam a integração do rastreio da insegurança alimentar doméstica nos cuidados primários pediátricos de rotina. No entanto, existe uma lacuna crítica na identificação de intervenções clínicas eficazes para reduzir a insegurança alimentar. Existe outra lacuna na compreensão das relações entre a insegurança alimentar e as etiologias da obesidade. Food FARMacia é uma intervenção móvel de despensa alimentar de base clínica desenvolvida para abordar a elevada prevalência de insegurança alimentar entre pacientes pediátricos. Não existem ensaios randomizados de intervenção de despensa móvel de alimentos com base clínica na atenção primária pediátrica. Para compreender o papel da insegurança alimentar nas etiologias da obesidade infantil, são necessárias intervenções eficazes para reduzir a insegurança alimentar.

A insegurança alimentar dos agregados familiares durante a infância é um factor de risco para a obesidade infantil posterior. Neste estudo piloto e de viabilidade, os investigadores designarão aleatoriamente bebês e seus pais em domicílios com insegurança alimentar para 1) intervenção de despensa móvel de alimentos Food FARMacia com distribuições de alimentos semestrais e apoio autodirigido na preparação de refeições ou 2) autodirigido apoio na preparação de refeições. Bebês de 6 a <18 meses que são pacientes em consultórios pediátricos de Columbia que apresentam insegurança alimentar identificada na triagem clínica de rotina serão identificados como participantes potencialmente elegíveis para recrutamento. Os pais serão solicitados a responder às perguntas da pesquisa sobre os comportamentos de saúde deles e de seus filhos no início do estudo e no acompanhamento.

Os investigadores medirão os sinais vitais (por exemplo, peso e altura/comprimento) para pais e bebês no início do estudo e no acompanhamento. Os investigadores examinarão a viabilidade, aceitabilidade e satisfação com os procedimentos do estudo e materiais de intervenção. Os investigadores estimarão os efeitos da intervenção nas características do peso infantil e explorarão potenciais mediadores, como redução na insegurança alimentar e mudanças na nutrição e outros fatores de risco de obesidade estabelecidos para informar um ensaio subsequente em grande escala. Se forem bem-sucedidos, os resultados levarão a um ensaio em grande escala para testar os efeitos da intervenção na insegurança alimentar, na nutrição e no crescimento infantil. Eventualmente, os resultados deste estudo poderão transformar os cuidados clínicos para reduzir a obesidade infantil.