Food FARMacia: Snížení dětské obezity v domácnostech s potravinovou nejistotou

Dětská obezita je stále velmi rozšířená a vzniká v raném věku. Efektivní intervence v raném věku k prevenci dětské obezity chybí, zejména mezi populacemi nejvíce zatíženými dětskou obezitou. Potravinová nejistota – definovaná jako nedostatek dostatečného množství jídla pro aktivní a zdravý život – může hrát klíčovou roli v etiologii obezity prostřednictvím zavedení nezdravých stravovacích návyků a metabolických poruch souvisejících se stresem. Nedostatek potravin v domácnosti během prvních 24 měsíců života je rizikovým faktorem pozdější dětské obezity. Profesní organizace doporučují integraci screeningu potravinové nejistoty v domácnostech do běžné pediatrické primární péče. Přesto existuje kritická mezera v identifikaci účinných klinických intervencí ke snížení potravinové nejistoty. Další mezera existuje v chápání vztahů mezi nedostatkem potravin a etiologií obezity. Food FARMacia je klinicky založená mobilní intervence do potravinové spíže vyvinutá k řešení vysoké prevalence potravinové nejistoty u dětských pacientů. Neexistují žádné randomizované studie klinicky založeného zásahu do mobilní potravinové spíže v pediatrické primární péči. Abychom porozuměli roli nedostatku potravin v etiologii dětské obezity, jsou zapotřebí účinné intervence ke snížení nedostatku potravin.

Nedostatek potravin v domácnosti během kojeneckého věku je rizikovým faktorem pro pozdější dětskou obezitu. V této pilotní studii a studii proveditelnosti vyšetřovatelé náhodně přiřadí kojence a jejich rodiče v domácnostech s potravinovou nejistotou buď do 1) intervence Food FARMacia mobilní potravinové spíže s dvakrát měsíčně distribucí jídla a vlastní podporou přípravy jídla, nebo 2) do samořízené intervence. podpora přípravy jídel. Kojenci ve věku 6 až <18 měsíců, kteří jsou pacienty pediatrických ordinací Columbia, u nichž byla při rutinním klinickém vyšetření zjištěna potravinová nejistota, budou identifikováni jako potenciálně způsobilí účastníci pro nábor. Rodiče budou požádáni, aby odpověděli na otázky z průzkumu týkající se zdravotního chování u sebe a svého dítěte na začátku a při sledování.

Vyšetřovatelé budou měřit vitální funkce (např. hmotnost a výšku/délku) u rodičů a kojenců na začátku a při sledování. Vyšetřovatelé prověří proveditelnost, přijatelnost a spokojenost s postupy studie a intervenčními materiály. Vyšetřovatelé odhadnou intervenční účinky na hmotnostní charakteristiky kojenců a prozkoumají potenciální mediátory, jako je snížení nejistoty potravin a změny ve výživě a další zjištěné rizikové faktory obezity, aby mohli poskytnout podklady pro následnou komplexní studii. Pokud budou úspěšné, výsledky povedou k úplnému testu, který otestuje účinky intervence na potravinovou nejistotu, výživu a růst kojenců. Nakonec by tyto výsledky studie mohly změnit klinickou péči ke snížení dětské obezity.