Aplicação de Bioestimulantes na Alface (SwE4WEEKS)

O presente projeto tem como objetivo investigar os benefícios dos bioestimulantes da alface em uma coorte de indivíduos saudáveis. Bioestimulantes são compostos ou microrganismos orgânicos e inorgânicos que, quando aplicados às plantas, podem aumentar o crescimento, o rendimento e a tolerância das plantas ao estresse. O tratamento com extrato de algas marinhas parece aumentar a concentração mineral nas culturas. Os participantes serão alimentados diariamente com alface bioestimulada ou comprimido de ferro para estudar a influência nos parâmetros hematológicos.

Uma coorte de indivíduos saudáveis ​​será dividida em um grupo de controle, recebendo alface controle, grupo alface SwE, recebendo alface bioestimulada e grupo comprimido de ferro recebendo suplemento de bisglicinato de ferro (30 mg) em comprimido por um total de 4 semanas. Amostras de sangue serão coletadas em tubos específicos antes (linha de base) e após a intervenção nutricional (T2). O grupo comerá 100 gramas de Alface (grupo controle) e 100 gramas de Alface Bioestimulada SwE (alface grupo intervenção) por 4 semanas (100 gramas/dia) ou um comprimido de ferro (comprimido de ferro grupo intervenção) e coletará amostras de sangue (soro e plasma) basal, antes de iniciar a intervenção nutricional e após 4 semanas (T2).

Cada sujeito será submetido a duas amostras de sangue venoso coletadas no início e no final da observação. As amostras obtidas serão transportadas em contêineres certificados para o transporte seguro de amostras biológicas e, posteriormente, processadas pelos experimentadores nos laboratórios da seção de Biologia Molecular da Universidade de Palermo. Soro e plasma serão obtidos de cada amostra de sangue. Todas as informações assim obtidas serão registadas numa base de dados na qual cada pessoa será identificada com um código numérico, de forma a cumprir as normas de privacidade em vigor. Peso corporal, altura em pé descalço, índice de massa corporal, composição corporal serão medidos nos diferentes grupos de estudo. As amostras serão analisadas e comparadas para glicose, insulina, colesterol total, HDL-colesterol, LDL-colesterol, triglicerídeos, Ferritina, Ferro, transferrina, Magnésio, Cálcio, Potássio, Fosfato, Potássio.

Plano de análise estatística:

Testes t de Student serão usados ​​para comparar as características basais dos grupos. As alterações entre a linha de base e o acompanhamento serão analisadas por ANOVA unidirecional seguida de pós-teste de Sidak. Um P <0,05 será considerado estatisticamente significativo usando software apropriado.