Стимуляция чувствительности и улучшение глотания при пероральном приеме капсаицина

Проблемы с глотанием часто встречаются в первичной практике и в условиях стационара. Список возможных причин велик: от инсультов и неврологических заболеваний до осложнений лечения рака, кислотного рефлюкса и хирургических вмешательств. Многие пациенты имеют сниженную способность ощущать пищу и жидкость (снижение чувствительности) в горле (глотке), что приводит к неспособности правильно манипулировать пищей и жидкостями. Это может вызвать различные проблемы с глотанием, такие как поперхивание пищей и жидкостями, регургитация, аспирация, потеря веса, недоедание и низкое качество жизни.

Лечение в основном направлено на восстановление мышечной силы и обучение технике безопасного глотания или позы, которая ограничивает попадание пищи и жидкости в дыхательные пути. Новый подход заключается в том, чтобы попытаться улучшить чувствительность в глотке, чтобы пациенты могли чувствовать присутствующие вещества, а затем манипулировать ими более подходящим и безопасным образом. В связи с этим капсаицин, пищевая добавка, полученная из перца, оказывает стимулирующее действие на сенсорные нервы и способность улучшать глотательный рефлекс (Ebihara et al., 2005). Хотя исследования показали, что капсаицин может улучшать глотательный рефлекс, данные об улучшении функции глотания отсутствуют. Используя небольшую дозу капсаицина в виде леденцов, мы надеемся стимулировать чувствительность в глотке, достаточную для улучшения физических показателей глотания в исследовании глотания с контрастом. Этот способ нанесения удобен, прост и направлен на место действия.