Иммунологическое влияние высокого потребления оливкового масла (OOS)

Критерии включения:

1. Должен быть готов быть рандомизированным в исследовательские группы.
2. Мужчины и женщины ≥ 65 лет.
3. Индекс массы тела (ИМТ) от 25 до 35 кг/м2.
4. Потребление типичной американской диеты.
5. Должен быть готов прекратить прием поливитаминов и добавок (за исключением витамина D и кальция), включая рыбий жир или жирные кислоты n-3 и растительные добавки, за 30 дней до и во время участия в исследовании, если они принимаются в настоящее время.

Критерий исключения:

1. Использование оливкового масла или масла канолы в качестве основного масла для приготовления пищи в течение последних 6 месяцев, но право на участие, если вы готовы прекратить прием этих масел за 30 дней до участия.
2. В настоящее время на вегетарианской диете.
3. Ест более 3 раз в неделю в ресторане.
4. Потребляет рыбу более трех раз в неделю; но имеет право, если желает прекратить потребление рыбы за 30 дней до участия и во время участия.

5. Нарушение пищевых привычек:

   • «Срывные» диеты
   • Переедание или переедание
   • Несоблюдение последовательной диеты или регулярные изменения в режиме питания.
6. Злоупотребление алкоголем (более 2 стаканов алкогольных напитков в день).
7. ВИЧ+ по самоотчету.
8. Аутоиммунное заболевание, сахарный диабет 1 типа, целиакия, воспалительное заболевание кишечника (ВЗК), рассеянный склероз, ревматоидный артрит, аутоиммунный гепатит.
9. Заболевания, влияющие на иммунный ответ, такие как рак, за исключением немеланомного рака кожи, и другие неопластические заболевания.
10. Химиотерапия, антинеопластические или иммуносупрессивные препараты.
11. Любые серьезные неконтролируемые заболевания (не устойчивые к лечению) - неконтролируемое заболевание печени, неконтролируемое заболевание сердца или сердечно-сосудистой системы, неконтролируемая гипертония, неконтролируемое заболевание почек, неконтролируемая астма.
12. История курения или использования никотинсодержащих продуктов в течение последних 6 месяцев.
13. Активная инфекция в течение 4 недель после включения в исследование, забора крови или кожных проб; однако может участвовать, если госпитализация отложена или перенесена на более чем 4 недели после исчезновения симптомов.
14. Вакцинация против гриппа в течение 2 недель до исследования забора крови и кожных проб.
15. В настоящее время на антибиотиках; при приеме антибиотиков необходимо прекратить прием антибиотиков как минимум за 2 недели до включения в исследование и за 2 недели до забора крови до 48 часов после имплантации ГЗК (т. е. после второго чтения). .
16. Хроническое профилактическое лечение антибиотиками или длительный курс антибиотиков.
17. Диагноз инфекций на исходном уровне не исключает субъекта, но отсрочит регистрацию до 4 недель после исчезновения симптомов.
18. Участие в программе снижения веса в течение 6 месяцев до начала исследования; но включите, если вы участвуете в программе по снижению веса для поддержания массы тела.
19. История спленэктомии
20. На диализе
21. Состояния или лекарства, связанные с мальдигестией или мальабсорбцией, включая, помимо прочего (по мнению врача-исследователя), воспалительные заболевания кишечника, хронический панкреатит, глютеновую болезнь, резекцию тонкой кишки, шунтирование желудка или другие операции для снижения веса, и применение орлистата.
22. Известная плохая приверженность диетическому вмешательству (на основе диетического скринингового опроса).
23. Нежелание поддерживать текущую массу тела и уровень физической активности в период исследования.
24. Употребление растительных добавок. Заинтересованных подходящих участников, принимающих травяные добавки, попросят прекратить их прием во время исследования после 30-дневного периода вымывания.
25. Использование аспирина, нестероидных противовоспалительных препаратов (НПВП) или антигистаминных препаратов, прописанных врачом или клиницистом, или невозможность прекращения приема этих веществ в течение 72 часов до взятия крови в первый день в течение 48 часов после имплантации ГДТ (т.е. после второе чтение).