Immunologiczny wpływ wysokiego spożycia oliwy z oliwek (OOS)

Kryteria przyjęcia:

1. Musi być chętny do losowego przydziału do grup badawczych.
2. Mężczyźni i kobiety w wieku ≥ 65 lat.
3. Wskaźnik masy ciała (BMI) od 25 do 35 kg/m2.
4. Spożycie typowej amerykańskiej diety.
5. Musi być gotowy zaprzestać przyjmowania multiwitamin i suplementów (z wyjątkiem witaminy D i wapnia), w tym oleju rybnego lub kwasów tłuszczowych n-3 i suplementów ziołowych, przez 30 dni przed i podczas udziału w badaniu, jeśli obecnie je przyjmuje.

Kryteria wyłączenia:

1. Używanie oliwy z oliwek lub oleju rzepakowego jako dominującego oleju do gotowania przez ostatnie 6 miesięcy, ale kwalifikuje się, jeśli chce się zaprzestać przyjmowania tych olejów na 30 dni przed uczestnictwem.
2. Obecnie na diecie wegetariańskiej.
3. Spożywa więcej niż 3 posiłki tygodniowo w restauracji.
4. Spożywa ryby więcej niż trzy razy w tygodniu; ale kwalifikuje się, jeśli chce zaprzestać spożywania ryb na 30 dni przed uczestnictwem i podczas uczestnictwa.

5. Zaburzone nawyki żywieniowe:

   • Diety „zabójcze”.
   • Objadanie się lub szał jedzenia
   • Nieprzestrzeganie spójnej diety lub wykazanie regularnych zmian we wzorcach spożycia.
6. Duże spożycie alkoholu (więcej niż 2 szklanki napojów alkoholowych dziennie).
7. HIV+ według samoopisu.
8. Choroba autoimmunologiczna, cukrzyca typu 1, celiakia, nieswoiste zapalenie jelit (IBD), stwardnienie rozsiane, reumatoidalne zapalenie stawów, autoimmunologiczne zapalenie wątroby.
9. Choroby wpływające na odpowiedź immunologiczną, takie jak rak, z wyjątkiem nieczerniakowego raka skóry i inne choroby nowotworowe.
10. Chemioterapia, leki anty-neoplastyczne lub immunosupresyjne.
11. Wszelkie poważne choroby, które są niekontrolowane (niestabilne na lekach) - niekontrolowana choroba wątroby, niekontrolowana choroba serca lub układu krążenia, niekontrolowane nadciśnienie, niekontrolowana choroba nerek, niekontrolowana astma.
12. Historia palenia lub używania produktów zawierających nikotynę w ciągu ostatnich 6 miesięcy.
13. Aktywna infekcja w ciągu 4 tygodni od włączenia do badania, pobrania krwi lub testów skórnych; mogą jednak uczestniczyć, jeśli przyjęcie zostanie przełożone lub przełożone na > 4 tygodnie po ustąpieniu objawów.
14. Szczepienie przeciw grypie w ciągu 2 tygodni przed badaniem pobieranie krwi i testy skórne.
15. Obecnie na antybiotykach; w przypadku przyjmowania antybiotyków należy odstawić antybiotyki przez co najmniej 2 tygodnie przed włączeniem do badania i 2 tygodnie przed pobraniem krwi do 48 godzin po wszczepieniu DTH (tj. po drugim czytaniu). .
16. Przewlekła profilaktyczna antybiotykoterapia lub długotrwała antybiotykoterapia.
17. Rozpoznanie infekcji na linii podstawowej nie wykluczy osobnika, ale opóźni rejestrację do 4 tygodni po ustąpieniu objawów.
18. Udział w programie redukcji masy ciała w ciągu 6 miesięcy przed włączeniem do badania; ale uwzględnij, jeśli jesteś zapisany do programu odchudzania w celu utrzymania masy ciała.
19. Historia splenektomii
20. Na dializie
21. Stany lub leki związane z nieprawidłowym trawieniem lub wchłanianiem, w tym między innymi (w opinii lekarza prowadzącego badanie), nieswoiste zapalenie jelit, przewlekłe zapalenie trzustki, celiakia, resekcja jelita cienkiego, pomostowanie żołądka lub inna operacja mająca na celu utratę wagi oraz stosowanie orlistatu.
22. Znana słaba zgodność z interwencją dietetyczną (na podstawie wywiadu przesiewowego dotyczącego diety).
23. Niechęć do utrzymania aktualnej masy ciała i poziomu aktywności fizycznej w okresie studiów.
24. Spożywanie suplementów ziołowych. Zainteresowani kwalifikujący się uczestnicy na ziołowych suplementach zostaną poproszeni o zaprzestanie ich przyjmowania podczas badania po 30-dniowym okresie wymywania.
25. Stosowanie aspiryny, niesteroidowych leków przeciwzapalnych (NLPZ) lub leków przeciwhistaminowych przepisanych przez lekarza lub klinicystę lub niemożność odstawienia tych substancji na 72 godziny przed pierwszym pobraniem krwi do 48 godzin po wszczepieniu DTH (tj. drugie czytanie).