Индивидуальное обогащение материнского молока для вскармливания недоношенных детей

Белки — важнейшие макромолекулы живых организмов, участвующие практически во всех биологических процессах. Недоношенные дети вынуждены адаптироваться к новой (внеутробной) среде, где резко прекращается поступление питательных веществ, в том числе аминокислот, от матери. Следовательно, задачей врача-неонатолога является адекватная, количественная и качественная нутритивная поддержка, способствующая развитию головного мозга, достижению нормальной эндокринной и метаболической функции, поддержанию скорости роста, близкой к внутриутробной, избегая внеутробной задержки роста в постнатальном периоде и в то же время стимулируя аналоговая модуляция состава тела (увеличение мышечной массы, уменьшение жировых отложений, гидратация).

Недостаточное питание или неадекватное питание недоношенного ребенка, которое остается невыявленным и без надлежащего лечения, может иметь серьезные последствия для психомоторного развития и метаболической активности. Действительно, 75% недоношенных детей с низкой массой тела при рождении обнаруживают задержку внеутробного развития при выписке, даже когда они достигли роста, равного считавшемуся удовлетворительным, т.е. 15 г/кг/сутки.

Помимо антропометрических различий между недоношенными и доношенными новорожденными, состав тела также различается. Недоношенные имеют более высокий процент жира в организме и сниженную мышечную массу в срок по сравнению с доношенными новорожденными. Однако не выяснено, является ли эта дифференциация вредной, предрасполагающей к хроническим заболеваниям в более позднем детстве или во взрослой жизни (например, ожирение, метаболический синдром).